メキシコでのベジタリアン旅行

あなたがメキシコへの旅行を熟考している菜食主義者なら、心配する必要はありません：あなたは飢えていないし、あなたも米や豆の食事で生き残る必要はありません（ただし、これらはトルティーヤやサルサと一緒に、ステープルになりますが、あなたが反対していなければ、辛い）。新鮮な農産物は豊富なので、キッチンにアクセスできる場合は、自分の食事を準備することは素晴らしい選択肢です。レストランでは、肉、ラード、または肉のスープが皿に追加されていないことを確認するために、少し余分な仕事をしなければならないかもしれません。

メキシコを旅行する菜食主義者のためのヒントを次に示します。

多くのメキシコ人は、菜食主義者であるということは赤身の肉を食べないことを意味すると考えているようであり、「コモ・カーン、ニー・ポロ、ニ・ペスカドはない」と説明する必要があるかもしれません。 （「肉や鶏肉や魚は食べません。」）ovo-lactoベジタリアンは、選択できる多くの選択肢を見つけるでしょうが、ビーガンはより困難な時間を過ごすでしょう。一般的に、肉を食べないという概念は健康的なライフスタイルの選択と見なされますが、動物製品をまったく消費しない人は理解と驚きに満ちているかもしれません（つまり、野菜を食べますか？！」）。

チキンスープ（チキンスープ）ライスとスープ、ラードの製造によく使用されます（バター）多くの料理の準備にも使用されます。これらの隠された材料を避けるのは難しい場合があります。もしあなたがそれらの存在を見落とすことができれば、あなたの食べ物の選択肢はもっと多様になります。これらの材料なしで食べ物を用意している必要がある場合は、レストランで食事の前に長い交渉に参加する可能性があるため、自分で食べ物を準備したり、存在するベジタリアンレストラン（主に大都市）を探したりすることを好むかもしれません。

農産物の購入と治療

メキシコの市場には、新鮮な果物や野菜があふれています。生で食べられる食用の肌と野菜を備えた果物は、呼ばれる製品で消毒することができますmicrodynまたはパック（ブランド名）、メキシコのほとんどの食料品店で購入できます。 1リットルの水に8滴を加え、フルーツと野菜を混合物に10分間浸します（キッチンがない場合は、ホテルのシンクのビニール袋でこれを行うことができます）。観光地の良いレストランは野菜をこのように扱うので、サラダを食べることを心配する必要はありません。詳細のヒントを読んでくださいモンテズマの復venを防ぐ。

メキシコのベジタリアンレストラン

メキシコの大都市や観光地にベジタリアンレストランがあります。レストランチェーン100％自然全国にレストランがあり、多くのおいしいベジタリアンのオプションを提供していますが、これらは伝統的なメキシコ料理ではないかもしれません。

でメキシコシティ、チェックアウトする肉のないレストランには、以下が含まれます。

• Yug VeTianoベジタリアンとビーガンのオプションを提供します。ユグは、独立の天使からわずか1ブロック離れたバルソビア3-Bのコロニアフアレスにあり、朝食、昼食、夕食に営業しています。
• 永遠にビーガン- 名前が述べているように、メニューは完全にビーガンであり、グルテンフリーのオプションも含まれています。 2つの場所があります。1つはグアナファト54コーナーメリダのローマに、もう1つはアレハンドロデュマ16のポランコにあります。
• インテリアガーデンには、健康食品店の後ろにある快適な庭のスペースが必要です。ホセ・マリア・ベラスコ63に位置し、サンホセ・インスルゲンテス・コロニア -

ストリートフードツアーに参加してください

ほとんどのストリートフードツアーには肉の食べ物がありますが、主催者にあなたがベジタリアンであることを事前に知らせてください。彼らはあなたのために選択肢を見つけてもっと提案できるので、これはベジタリアンの選択肢を見つけることができる場所についてのオリエンテーションを得るために滞在の最初に良いことです。サンミゲル・デ・アジェンデ、メリダ、メキシコシティ、またはオアハカを訪れている場合は、Frutas Y Verduras Mexicoを通じて植物食品愛好家のツアーに参加できます。

試してみるベジタリアン料理：

• エントマタダ：トマトソースで揚げたトルティーヤ、チーズを振りかけ、タマネギのスライスとパセリを添えて
• Enfrijoladas：ビーンソースで揚げたトルティーヤ、チーズを振りかけ、タマネギとパセリーを添えて
• ケサディーヤ：中にチーズが付いたトルティーヤ、時にはマッシュルームやスカッシュの花が付いています
• チリ・レレノ・デ・ケソ：ぬいぐるみチリ・ペッパー - （通常はチリ・ポブラノ）チーズを詰めた
• パパジュール - 刻んだ頑丈な卵を詰めたトルティーヤと、ユカタンで提供される伝統的なマヤ料理であるスカッシュシードソースをトッピングします。

菜食主義者のための便利なフレーズ：

私はベジタリアンです（「私はve-heh-ta-ree-ah-no "）私は菜食主義者です
COMO CARNE（ "COMO CAR-NAY"）私は肉を食べません
鶏肉ではない（「ポーヨーとしてではない」）、チックスを食べないでください
魚ではない（「ペス・カ・ドーとしてではない」）私は魚を食べません
貝類としてではない（「マシュコースとしてではない」）私はシーフードを食べません
シン・カーン、ポール好意（ "sin car-nay por fah-voor"）肉なし、お願いします
¿Tiene Carne？ （「ティーエンエイキャルネイ？」）肉はありますか？
肉がないソーサーはありますか？ （ "ay al-goon plah-tee-yo kay no tee-a-ayaynay？"）肉を持っていない料理はありますか？
サラダを準備できますか？ （「ワイルダー - 祈りのパルアー・オナ・インサ・ラ・ダ・ダー？」）あなたは私のために準備してくれませんか？

メキシコの菜食主義者のためのリソース：

• 幸せな牛のベジタリアンレストランガイド
• メキシコシティのベジタリアンストリートフード
• 電子書籍の果物と野菜