ルイのランチを訪ねる：ハンバーガー発祥の地

メニューについて

Louis' Lunch のメニューにはハンバーガーがまだありますが、それ以上のものはありません。ノンアルコール飲料の選択肢も豊富で、大きなジャガイモがたっぷり入ったポテトサラダもよくあります。

自家製パイやその他のデザートのセレクションを黒板でチェックしてください。ブルーベリーパイが特に美味しいです。ツナサンドイッチは金曜日に提供される場合があり、スープは季節限定のメニューになります。 Louis's は木曜、金曜、土曜は午前 2 時まで営業しており、ホットドッグやステーキ サンドイッチなどの深夜メニューが追加されることもあります。

真のオリジナル

もちろん、ほとんどの人はハンバーガー以外のものを注文することを夢にも思わないでしょう。 Louis' Lunch は 1895 年以来 2 度移転し、1975 年に現在のクラウン ストリートの場所に到着しましたが、変わらないものの 1 つは、レストランの特徴的なハンバーガーを調理するために使用される鋳鉄グリルです。

火の中へ

特にランチタイムなどのピーク時に訪れると、注文するまで列に並ばなければならない可能性が高くなります。そうすれば、ルイズ ランチでのハンバーガーの調理プロセスを観察するのに十分な時間が得られます。

ハンバーガーのパティは、その日に挽いた新鮮な牛肉を使用しています。この写真をよく見ると、ハンバーガーがグリル内に垂直に配置されており、両面に均等に火が入っていることがわかります。

バンズもケチャップも泣き言も言わない

Louis' Lunch を訪れる前に、知っておくべきことがいくつかあります。まず、スモーキーでジューシーな直火調理のハンバーガーは、バンズではなく、トーストした白パンに乗せて提供されます。ケチャップとマスタードは、バーガーの風味を隠してしまうため、完全にタブーです。それらを要求することさえ考えないでください。トッピングはチーズ、トマト、玉ねぎのみ。プレーンバーガーをご希望の場合は、「オリジナル」を注文してください。 3種類すべてのトッピングを追加するには、「チーズワークス」をリクエストしてください。

Louis' Lunch ではクレジット カードが利用できないことにも注意してください。現金のみを受け付けます。

がっかりしないように、Louis' の営業時間に必ず訪れてください。 2016 年の時点では、営業時間は火曜日と水曜日が午前 11 時から午後 3 時 45 分まで、木曜日から土曜日が正午から午前 2 時までです。

ハンバーガー発明者ルイス・ラッセンの子孫であるオーナーは通常、1月の第2週、聖金曜日から復活祭の日曜日までの週、および8月の全期間は休暇のためレストランを休業し、レイバーデーの翌日に再開する。現在の営業時間を確認するには、203-562-5507 までお電話ください。

有名なたまり場

Louis' Lunch の店内は非常に狭く、座席数も限られているため、ほとんどの人が注文を受けて帰ります。何とか席を見つけることができれば、テーブルトップ、カウンター、木製ベンチの隅々まで、前世紀にルイのハンバーガーを楽しんだ人々のイニシャルが刻まれていることに気づくでしょう。

私の娘よりも有名な人がかつてあなたの席に座っていた可能性が非常に高いです。 Louis' Lunchはすぐ近くにあります。、ジョディ・フォスター、シガニー・ウィーバー、クレア・デインズ、ジェニファー・コネリー、ホリー・ハンター、ポール・ニューマンを含む映画やテレビのスターの母校。数十人のノーベル賞受賞者やピューリッツァー賞受賞者。そして過去7人の米国大統領のうち4人。