コレラ、腸チフス、黄熱病の流行後、市当局はイギリス人技術者ジョン・ベイトマンに、急速に増加する都市人口のニーズを満たすために、アメリカ大陸で初めての浄水システムの計画を依頼しました。1894年に完成したこの豪華な水道施設には、貯水タンクが設置されていました。1階には風変わりな水と健康の歴史博物館華やかなタイル、蛇口、セラミック製のパイプジョイント、古いトイレのコレクションがあります。
フランス風のマンサード屋根を配したこの建物のファサードは、ヨーロッパから運ばれここで組み立てられた 17 万枚の施釉タイルと 13 万枚のエナメルレンガでできています。現在もこの建物にはアルゼンチンの国営水道会社 AySA のオフィスが入っており、同社の顧客は公共料金の支払いにこの建物を利用しています。ガイド付きの見学ツアーでは、建物の内部の仕組みを舞台裏から垣間見ることができます。
