ニューヨークでコーヒーを100杯飲んでみました。これが私のお気に入りです

ロンリープラネットのエグゼクティブバイスプレジデント、ケイティ・ケリーは、2023 年にニューヨークに移住しました。一杯のコーヒーを飲みながら、街を知る彼女の旅を追いましょう。

私はコーヒー通です。

だから私が移住したときニューヨーク市昨年、シャーロット、ノースカロライナ州;クリーブランド、オハイオ州; そしてロンドン、イングランド「コーヒー好きという自分の魅力を生かそうと思ったんです。そこで、新しい故郷の土地勘を得るために、自分自身に挑戦してみることにしました。」私は 100 軒の異なるコーヒー店で 100 杯のコーヒーを飲みます。

クリーブランドとシャーロットでは、クラフトコーヒーという概念はまだ新しいものでした。これらの都市には、コーヒー文化ランキングで上位にランクされる場所はほんの一握りしかありません。ロンドンにはすでにコーヒー文化がありましたが、私がそこに住んでいた頃は、コーヒーの味覚はそれほど洗練されていませんでした。ロンドンを歩き回り、プレタポルテのコーヒーを飲み、クロワッサンを浸していたことを鮮明に覚えています。そこでは、それが世界で最も普通のことのように感じられました。

ニューヨークの淑女

ニューヨークのカフェ・インテグラルの外にいるケイティ・ケリー © Lonely Planet

私は多くを知らなかったニューヨークの地区そして、私はそうしたかったのです。特に自宅や職場の近くのコーヒーショップを探していましたが、好奇心から探検したい他の地域もありました。このコーヒー探しは、街のさまざまな場所を発見し、その独特の雰囲気に浸りたいという意欲を与えてくれました。その雰囲気は、より人気のあるコーヒーショップとよく合っていることがわかりました。

アッパーイーストサイドで一番美味しいコーヒーはラルフスです。ラルフ・ローレンのプレッピーでクラブっぽいブランドは間違いありません。ブルックリンお店はよりフレンドリーで、ウエストビレッジ流行に敏感で活気があり、誰もが非常に重要なことをしているようです。

私が行きたいコーヒーショップやカフェのリストを作るために、私は多くコーヒーを飲んでいる他の人のTikTokをたくさん見ました。Googleもおそらく100万ページほど読みました。気がつけば20軒のお店のリストができていました。そしてそれを他の人がお気に入りに追加できる共有可能なメモに変えました。

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テイスティングノート

私の評価システムは、私の好みだけに基づいていました。時には、私の評価は、他の何よりもコーヒーショップの雰囲気やエネルギーに関係することもあります。私のチャレンジに関する 3 つの重要な詳細:

私の味覚プロファイルはクリーミーで滑らかです。苦いものや酸っぱいものは避けます。
私は、自分の評価と比較が科学的に（ほぼ）妥当であることを確認するために、どこに行っても同じプレーンラテを、時にはホット、時にはアイスで注文しました。
私は各スポットを 1、2、3 のスコアで評価しました。1 は最高スコアで、私が熱烈にお勧めする場所です。2 はそれほど熱烈にお勧めしないスコアで、近くにいるなら十分でしょう。そして 3 ですが、まあ、3 についてはここでは触れません。

私の探求から得た詳細をいくつか紹介します。カフェでの体験は、実際のコーヒーではなく、温かい笑顔、思慮深くデザインされた紙コップ、カフェの雰囲気などによって向上することがわかりました。これらの要素が、私の評価に影響を与えることがあります。

その間、アイスラテをもっと飲むようになりましたが、氷の大きさと質がコーヒーの味に影響することを知りました。(水っぽいラテが好きな人はいません。) また、ニューヨーク市ではプラスチックストローが禁止されていますが (環境保護万歳!)、紙ストローは私にとっては代替品としてはあまり満足できません。きちんとしたストローがなければ、同じ味を期待できないので、素敵な金属製のストローを持ち歩くことをお勧めします。

私が試した 100 種類のコーヒーのうち、Tier 1 または 2 に属するのは 78 種類だけでした。このリストにある多くの地区は互いに近いことにお気づきかもしれませんが、私は仕事が忙しく、遠くまで出かけることはできませんでした。したがって、これは決して市全体の完全なリストではありません。

しかし、私にとってはこれで十分ですし、皆さんにとっても役に立ち、刺激になることを願っています。

ノーホーのカフェ・リリアなど、コーヒーにぴったりの場所でコーヒーを探す © Lonely Planet

結果は…

では、早速私のお気に入りのコーヒーショップをご紹介します。また、飲みながら書き留めた短くて飾り気のないメモもいくつか載せておきます。

1.韓国コーヒー（チャイナタウン）

この場所は、私が最も感動した場所です。スタンダードコーヒーは美味しく、丁寧に作られています。ティラミスラテは最高のご馳走で、この冒険全体の中でも特に目立っています。次のレベルです。この店では非常に独創的なメニューを定期的に提供しているので、季節の料理や新しい料理を試してみたい場合はぜひ立ち寄ってください。ただし、席数に限りがあることにご注意ください。

2.献身（フラットアイアンおよび他の場所）

サービスは抜群です。いつも行列ができていますが、長時間待つことはありません。なめらかなコーヒーがお好きなら、ぜひこの店をお試しください。とても滑らかで、とてもおいしいです。何杯でも飲みたくなります。また、私のお気に入りのプレーンクロワッサンもあります。おまけにピスタチオミルクもあります。Devoción はコロンビア産のシングルオリジンコーヒーを焙煎しており、最も新鮮なコーヒーを誇ります。豆はブルックリンの焙煎所に届くまでわずか 10 日で加工されます。

3.スタンプタウン（グリニッチビレッジ他）

シアトルのロースター。とてもクリーミー。オートミルクが標準なので、乳製品を選ぶ必要があります。ホイルで包まれたものも販売しています。ダビデ王朝食タコス（ブルックリンの本社で作られています）。PEC（ポテト、卵、チーズ）とグリーンサルサを注文してください。これは最高です。スタンプタウンは確かに地元の店の域を超えており、彼らのコーヒーはターゲットで購入でき、アラスカ航空のフライトでも楽しめますが、店内のコーヒーは本当に美味しいという事実は変わりません。

4.インタールード（トライベッカ）

アイスラテはとてもクリーミーです。氷のブロックも完璧です。ハニーバタースコーンを注文してください。メレンゲポップタルトも特別なご馳走だと聞いていますが、事前注文が必要です。インタールードはジョージ・ハウエル・コーヒーのコーヒーを焙煎しています。、コーヒー業界の伝説として知られる人物。

5.仲間(ウィリアムズバーグ、ブルックリン)

小さなお店ですが、個性的で良い雰囲気に溢れています。豆はすべて自家焙煎しており、コーヒーは本当に美味しいです。「アンソラ」ニューヨークシティの持ち帰り用紙コップ象徴的な感じがしました。また、ニューヨークでよく見かけるこのカップは、とても愛されているので、陶器製のカップが販売されています。MoMa デザインストア。

6.コブリックコーヒー(ミートパッキング地区)

非常に昔ながらの店なので、104 年以上も営業しており、市内で最も古い焙煎業者の 1 つです。コブリック家の 4 世代がこのコーヒーで生計を立てており、30 年以上同じ焙煎士が焙煎を続けています。アイスラテは最高、ほぼ完璧です。しっかりした氷、クリーミーなミルク、素敵なストロー。座席もたくさんあります (屋内と屋外の両方)。

7。ウォッチハウス（ミッドタウン）

これは私のリストに遅れて追加されたものです。ロンドンに住んでいた頃、私はウォッチハウスが大好きで、ミッドタウンに支店をオープンしたばかりです。標準のラテが8オンス（通常は12オンス）で提供されるのが気に入っています。これはコーヒーの味が前面に出ていて、ほんのり甘くてクリーミーです。ブランド力は抜群です。サンドイッチは魅力的に見えました。

8.ナインストリートエスプレッソ（イーストビレッジなど）

現金での支払いが可能な数少ない店の 1 つです (割引もあります!)。この店は面倒なことが一切なく、本当に地元の雰囲気が漂っています。Web サイトをチェックしたときには笑ってしまいました。そこには「上から目線のない顧客サービスに注力しています」と書かれていましたが、まさにその通りです。最初の店は 2001 年にイースト 9 番街にオープンし、その後ニューヨーク、ブルックリン、ロングアイランドシティに店舗を拡大しました。

9.カフェインテグラル（ソーホー）

本当に丁寧に淹れたコーヒーで地元の雰囲気を感じます。温かい雰囲気の店内は、いつも人々で賑わい、お互いの交流を楽しんでいます。2012 年にオープンしたカフェインテグラルでは、オーナーの出身地であるニカラグア産のコーヒーを焙煎しています。ユニークなコーヒーを楽しみたい方は、オルチャタラテや、エスプレッソ、アーモンドミルク、デーツを使ったアイスドリンクのオリビアをお試しください。

10.% アラビカ（ダンボとその他の場所）

とても職人技を感じます。コーヒーを作るのに時間がかかりますが、美味しいです。ダンボ店からは美しい景色が見えます。ブルックリンブリッジ、そして彼らは2番目の店をオープンしたばかりですソーホー最初の店舗は日本の京都でした。世界中に150以上の店舗があり、中国だけでも70の支店があります。

11.エンリーコーヒー（ソーホー）

とても花を前面に押し出したコーヒーショップ。メニューのバリエーションには本当に感心しました。カクテルもあります。また、Enly はキャンドルショップとして始まったので、とても豪華なキャンドルも購入できます。訪問後、TikTok で人気が出ていることに気付きました。行列が長かったのもそのためです。それでも行く価値は十分あります!

12.ハグ（イーストビレッジ）

Google で「ニューヨークで一番美味しいコーヒー」と検索すると、Abraço が出てきます。この店のコーヒーは私の好みにはちょっと強すぎますが、この店とコーヒー作りへのこだわりには本当に感謝しています。オリーブオイルケーキはしっかりしていて、フリッタータも間違いなく美味しそうでした。重要なお知らせ: この店は月曜日が定休日です。

13.フェリーニ（ウエストビレッジ他）

ニューヨークではなく、素敵なヨーロッパのコーヒーショップにいる気分を味わいたいなら、ここへ行ってください。ウエストビレッジの店は小さいです。ベレー帽をかぶった女性の隣でコーヒーを飲みました。とても楽しかったです！大好きですコーヒーは屋外の窓際で提供されるのですが、他の人も気に入っているようです。フェリーニは最近ソーホーに進出し、もうすぐチェルシーに新しい店をオープンする予定です。午後にはワインも提供しています。