カリブ海で最高のラム酒ツアーにクルーズ

カリブ海はラム酒と切っても切れない関係にあります。ネヴィス島（現代の飲み物の発祥の地と考えられています）や世界最古の商業用ラム酒蒸留所(バルバドスにあります)、サトウキビのスピリッツを味わえる島は数多くあります。もちろん、カリブ海の島々を巡りながら独自のラム酒ツアーを計画したり、旅程に一流のラム酒蒸留所を組み込んだクルーズを探したりすることもできます。カリブ海で人気のスピリッツを味わい、見学し、楽しめる場所を 7 か所ご紹介します。

ラム酒ツアーでは、カリブ海におけるサトウキビ酒の長い歴史を垣間見ることができます © Diego Cervo / Getty Images

セント・マーチン島

トッパーズラム蒸留所6,000 平方フィートの蒸留所と研究室を散策しながら、ラム酒製造の簡単な歴史を訪問者に紹介します。その後はバーに立ち寄って、白、スパイス、ココナッツ、モカ、ラムケーキのサンプルなど、ポートフォリオの無制限の試飲をお楽しみください。滞在中は、自分で作ったラム酒を瓶詰めして持ち帰ることができます。蒸留所は毎日午前 9 時から午後 4 時まで営業しています。ツアーは毎日午前 10 時から午後 3 時まで 1 時間ごとに行われ、大人 1 人あたり 20 ドルかかります。

でシント・マールテン蒸留所特製 Soualiga ハンドクラフトラムの見学と試飲ができるだけでなく、他のカリブ海産ラムと比較試飲することもできます。接触価格と時間については蒸留所にお問い合わせください。

ネビス

クリフトンエステートラムオレンジ、蜂蜜、秘密のブレンドの天然島スパイスなどの天然原料を少量ずつ手作業で注入した2年物のダークラム酒を製造しています。ボトルに詰めて刻印することもできます。L&L ラムショップ200以上のブランドを揃えた本格派ショップ。

「ラム、ラム、ロン」のすべてを本当に知るには、マークのラム酒テイスティングさまざまなスタイルと風味のプロファイルを試して、どれが本当にあなたの味覚を刺激するかを見つけてください。試飲は 1.5 時間続き、彼のサイトから予約できます。

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セントルシア

セントルシア蒸留所1971 年に設立されたこの会社は、フランス人によって設立されたこの緑豊かな島で唯一のラム酒製造会社です。3 時間半のツアーでは、サトウキビからラム酒を作る工程を学び、同社が製造する 25 種類のラム酒を試飲します。同社の最高傑作はチェアマンズリザーブです。これは、2007 年に火災でブレンディング施設がほぼ全焼し、その後置き忘れられた樽から作られたスピリッツで、ラム酒愛好家の間でカルト的な人気を集めています。

ドミニカ

この島国ではブッシュラムが主流です。これは、もともとは薬用チンキ剤として使われていた、原産地のハーブやフルーツを注入したアルコール度数の高いスタイルのラム酒ですが、現在は娯楽用の液体として人気があります。パパイヤからレモングラス、コーヒーまで、さまざまなラム酒を新しい店で試飲できます。カブリッツリゾート & スパケンピンスキーまたは、バーマシーメニューのカクテルやストレートでこの強いスピリッツを味わってください。ラムファイアバー。

屋外で午後を過ごすカリブ料理教室熱帯雨林の頂上にあるこの教室では、クレオールチキン、フライドプランテン、ライスアンドピーズを作って食べるだけでなく、気さくなホストのダリアからラム酒やココナッツラムケーキのレシピを学びます。クラスは 3.5 時間で、料金はメニューによって異なります。

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グアドループ

他のフランス領カリブ諸島と同様、ここで作られる主な酒はラム・アグリコールです。搾りたてのサトウキビジュースを発酵・蒸留したこのタイプのラムは、ファンキーで植物の香りがして、ライムとサトウキビシロップで作るシンプルながらやみつきになるティ・パンチにぴったりです。

人気のドリンクはボローニャ蒸留所は、300 年の歴史を持つサトウキビ農園に位置し、白、金、銀、熟成したさまざまな品種を生産しています。ディスティレリーボロニュは、島で唯一、ブラックケーンを栽培している蒸留所でもあります。ブラックケーンは、非常に香り高い濃縮ブラックケーンラムに使用されている、失われた品種です。

ツアーは月曜日から金曜日の午前 10 時、11 時、正午、土曜日の午前 10 時と 11 時に実施されます。料金は大人 1 人あたり 5.50 ユーロで、ラム酒カクテルが含まれます。

ダモワゾー蒸留所の製品には、白、琥珀色、熟成したラム酒（XO ラム酒など）があり、使用済みのバーボン樽で 6 年間熟成されています。（時間は日によって異なりますが、通常は午前 8 時から午後 5 時 30 分までです）。

レイモネンク蒸留所のラム博物館展示や歴史的な蒸留設備のおかげで、ラム酒について興味深く知ることができます。蒸留所は毎日午前 9 時から午後 5 時まで営業しており、日曜日は休業です。

ラムルームには770種類のラム酒があり、その一部は1850年に遡る © Kelly Magyarics / Lonely Planet

サン・バルテルミー島

セント・バルスは、豪華なホテル、ヨットが停泊する港、そしてデザイナーズな建物で知られています。また、カリブ海で最大のラム酒コレクションを誇るバー（世界でも最大級のコレクションの一つ）もあります。ラムルーム14席のくつろいだ空間で、1850年まで遡る770本のラム酒が地域中から集められています。オーシャンフロントのラウンジチェアや砂浜のテーブルでくつろぎましょう。マナパニーホテルディプロマティコラム、マッシュしたメロン、パイナップル、ライムをシェイクし、プロセッコをトッピングしたカリビアンボティチェッリを注文しましょう。