元々のティキ バーは、禁酒法廃止後の暖かい空、甘い飲み物、気楽な暮らしを祝うもので、後にミッドセンチュリーのキッチュの象徴となりました。ドン ザ ビーチコマーがハリウッドに同名のバーをオープンしてから約 90 年が経ち、ティキは流行しては消えていきましたが、今では全米各地のティキ バーで再び復活しています。
魅惑的なドリンクから完璧にキッチュな雰囲気まで、これらのトロピカルなオアシスは、日々の忙しさから逃れて、気まぐれ、不思議、そしてラム酒の魅惑的な世界に飛び込むのに役立ちます。絶対にラム酒。豪華な飾り付け、風味豊かなカクテル、そして独自の世界を楽しめる 9 つのティキ バーをチェックしてください。ジェフ 'ビーチバム' ベリーが言ったように、「ゾンビのように感じたいなら、それを飲んだほうがいい」のです。
偽りのアイドル – サンディエゴ
False Idolは、ティキに関するあらゆることについて本を書いた有名なティキの専門家、マーティン・ケイトによってこの世に生み出されました。バーの中に隠れている、偽りのアイドル完全に没入感のある体験を提供します。常連客は、新鮮なフルーツ、頭蓋骨、さらには（偽の）生首で飾られたウォークイン冷蔵庫を通ってバーに入ります。
反対側では、様々な水と火の演出が施された岩壁がゲストを迎えます。この空間の隅々まで細部までこだわって作られており、ドリンクも同様に配慮されています。メニューは、クラシックなティキカクテルと独自のモダンなアレンジがバランスよく組み合わされています。文字通り、隠れたこの静かな宝石には、誰もが満足できるものが必ず見つかります。サンディエゴ。
トンガハット – ロサンゼルス
最古のティキバー天使たち1958年に設立されたこのレストランは、ヴィンテージティキの全盛期にあなたを連れ戻してくれます。サザンハットエキゾチックなクラシックドリンク、ハウスオリジナルドリンク、季節のカクテルなどを取り揃えております。
ハレ・ペレ – オレゴン州ポートランド
初めて訪れた時の感動は忘れられないどうぞでオレゴン州ポートランド. 気まぐれなバーテンダーが部屋のあちこちを飛び回り、アルコール度数の高いラム酒とシナモンを混ぜて火花を散らしながら、さまざまな訪問者に完璧な強さのドリンクを提供する、まさにティキ パラダイスです。 演劇的な演出が不足することはなく、この壁の中で逃避を求める人々には多くのサプライズが待っています。 訪れる場合は、必ず友人を連れて行ってください。共有のカクテル ボウルは見逃せません。
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海軍の強さ – シアトル
ネイビー・ストレングスは、業界のベテランでパワーカップルのクリス・エルフォードとアヌ・アプテ・エルフォードの発案によるものです。店内に入ると、ラム酒とエキゾチックなフレーバーが豊富なトロピカルパラダイスが広がります。ティキは伝統的にポリネシア文化に焦点を当てていることで知られていますが、海軍の強さ世界各地の味や飲酒習慣を祝うため、年に2回メニューを変更します。
心配しないでください。お気に入りのトロピカルカクテルが見つかりますし、過去の旅行メニューから人気のカクテルを試すこともできます。ネイビーストレングスは2018年のテイルズオブザカクテルスピリットアワードで「ベストニューアメリカンカクテルバー」のタイトルを獲得しました。この店ではきっとごちそうが楽しめます。シアトル水飲み場。
緯度 29 – ニューオーリンズ
永遠に失われたと考えられていたティキカクテル（多くのレシピは創作者とともに消滅しました）を復活させるという、多くの地道な作業をしてくれたジェフ・「ビーチバム」・ベリーに感謝します。ベリーは、古い料理本、メニュー、雑誌記事を調査し、当時のバーテンダーや常連客に何度もインタビューして、私たちがずっと前に消えたと思っていたドリンクをつなぎ合わせました。彼の研究成果は、現在、緯度29でニューオーリンズ' フレンチ クォーター。そこに行けば、復活したティキ クラシックや彼自身の創作料理が数多く見つかります。
パールダイバー – ナッシュビル
このティキ風のバーは、サトウキビとアガベに重点を置いたエキゾチックなラウンジとしてよく知られています。パールダイバー、店内はミッドセンチュリースタイルで装飾され、昔ながらのサーフィンのビデオや、遠く離れた愛する人に手紙を送るためのポストカードサービスまで完備しています。搾りたてのサトウキビで作るダイキリは、見逃せないおいしい一品です。もし訪れるなら、毎月第2日曜日に地元のDJ兼イベントプロデューサーのジョー・コープランドと有名なナッシュビルドラァグクイーンのヴィダリア・アン・ジェントリー。
サイコ スージーズ モーター ラウンジ – ミネアポリス
「壊れた夢を修復する者」サイコ・スージーのは、ウォーターフロントのラウンジで、自らを「ティキゴーンメイド」と称しています。3つの異なるバー、ミシシッピ川の素晴らしい景色、そしてヒョウ柄で覆われた空間を備えたこの場所は、リラックスして最高のティキドリンクを飲むのに最適です。メニューは歴史のタイムラインのようで、1950年代から2000年代までのドリンクを試しながら、すべての歴史に浸ることができます。ミネアポリスそれは不気味なものです。
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ロスト レイク – シカゴ
ロスト・レイクは、ティキの最も有名な名前の1つであるポール・マギーから生まれました。シカゴこのバーは数々の賞を受賞しており、2018年のTales of the Cocktail Spirited Awardsのベストアメリカンカクテルバーや、2015年のImbibe Magazineのカクテルバーオブザイヤーなど、数々の賞を受賞しています。
ロスト レイク象徴的なバナナの葉の壁紙と、すべてのドリンクに施された手の込んだ飾り付けで、間違いなく期待に応えています。ドリンク自体も、味と強さのバランスがとれており、気まぐれさと楽しさがあります。ドアを開けて中に入ると、「ミニバケーション」に出かける準備が整います。旅行ガイド (バーテンダー) が、忘れられない旅にご案内します。
マックス サウス シーズ ハイダウェイ – ミシガン州グランドラピッズ
ミシガン州グランドラピッズにある多層階の楽園。水景、水族館、複数のバー、そしてハワイ行きの飛行機に乗ったかのような竹、籐、熱帯植物が揃っています。マーク・セラーズは、有名なティキの専門家マーティン・ケイトと、ハワイを拠点とするティキとポリネシアのアーティストとして高く評価されているゲッコーとチームを組み、ドン・ザ・ビーチコマーズに匹敵する空間とカクテルメニューを作り上げました。この「ポリネシアンポップファンタジーワールド」には、セラーズ自身のミッドセンチュリーとモダンティキの工芸品が並び、マックスの南海の隠れ家世界最大級のコレクションのひとつ。
