アイルランドのドラマチックなワイルド アトランティック ウェイ沿いの険しい海岸の風景と爽快なアウトドア アクティビティは、食欲をそそります。ルート沿いには、農家のチーズ、スモーク サーモン、チョコレート、ジャム、ビール、ウイスキー、ジン、そして地元の名物であるハーブや船から揚げたての新鮮な魚介類などを作る職人がいます。北から南まで、一生に一度のドライブでグルメのハイライトを味わいましょう。
ドニゴール、スライゴ、メイヨーの各州
ドニゴール州北部の岩だらけの風景と緑の野原に囲まれたクラガンは、ヘイブン スモークハウス芝生で燻製にしたアトランティックサーモンが買える。カモメがいっぱいのキリーベグスはアイルランド最大の漁港の一つ。フクシアピンクの農家で獲れた魚を試食しよう。キティ・ケリーのドニゴール・ブリューイング・カンパニーのビールは、ダイシー・ライリーズ・バー新石器時代と青銅器時代の歴史が深く刻まれたバリーシャノンにあります。
スライゴ州にある平らな頂上の山ベンブルベンを見下ろす、ビッグウェーブサーフィンのメッカ、マラモアでは、エイスナズ バイ ザ シー目の前の湾から採れるカニや海藻を楽しめる絶好のスポットです。自分で海藻を採る方法や、採集ツアー、農場訪問などの詳細については、スライゴ フード トレイル。
モイ川はメイヨー州バリナを流れています。7月中旬のサーモンフェスティバル– オークスモークサーモンクラークスシーフードデリカテッセン– この賑やかな町には、コノート・ウイスキー・カンパニーガイド付きツアーやテイスティングを提供しています。美しい18世紀のニューポート村では、ケリーズ・ブッチャーズ職人の手作り品をお試しくださいケリーズキッチン隣にあるジョージ王朝時代の宝石ウェストポートは、島々が点在するクルー湾にあります。湾でとれたジューシーなホタテは、居心地の良いモダンなアイルランド料理レストランのメニューのハイライトです。ポートモア。
ゴールウェイ州
ゴールウェイ州に入ると、グルメなアクティビティがさらに盛り上がります。忘れられないほど美しいコネマラ半島、バリーコニーリーズコネマラ スモークハウス桟橋沿いの燻製工場の見学ツアーも開催しています。また、魅力的なデリではサーモンも販売されています。コネマラ ハンパーシーフードレストランでは山盛りの皿に盛られてミッチェルズどちらもコネマラの「首都」にあり、クリフデン絵葉書のようなアイルランドの村ラウンドストーンでは、向かいの港で獲れた魚介類を魅力的なパブ/レストランで提供しています。オダウズ。 ロサヴェールより、マンゴ・マーフィーの海藻会社魅力的なアワビ養殖場の見学や沿岸での採集ツアーを主催しています。
活気に満ちたゴールウェイ市まさにごちそうを用意します。ゴールウェイ フード ツアーヘディデリ/カフェから出発マッケンブリッジ、一流の紹介を提供します。イースターのゴールウェイフードフェスティバルそして9月下旬のゴールウェイ国際オイスター＆シーフードフェスティバル街のカレンダーでは大きな日であり、毎週土曜日はまるでお祭りのようゴールウェイマーケットキッチンに入るアニアール ブティック クッキング スクールミシュランの星を獲得したテロワールレストランが運営するアニアルその他の食事のハイライトには、海藻で蒸したゴールウェイ湾のロブスターなどの革新的なシーフード料理があります。オスカー、オーガニックや採集した食材ニモズでのアード・ビアそしてロームでは、干し草、苔、手で切り取った泥炭を使った料理が作られることもあります。歴史あるゴールウェイ・フッカー（伝統的な漁船にちなんで名付けられた）のクラフトビールは、次のような伝説的なパブで提供されています。ネクテンハウス。
ゴールウェイ市の南に位置するクラレンブリッジでは、牡蠣祭り10月上旬。モランズ オイスター コテージ牡蠣の養殖地であるダンブルカウン湾を見渡せます。
クレア州
クレア州に入ると、月のような石灰岩の風景が広がります。バレン。 でヘーゼルマウンテンチョコレートでは、豆から板チョコまで製造する工場見学やオーガニックカフェでのんびり過ごすことができます。絵のように美しいバリーヴォーンでは、夏の土曜日にファーマーズマーケット; 素晴らしい食事の選択肢には、自家農場の肉やバレンで採れたハーブなどが含まれます。ワイルドフラワーバー＆レストラン音楽を愛するリスドゥーンバーナでは、サーモンの温燻製と冷燻製法について学びましょう。バレン スモークハウスチョコレートがさらに近くで待っていますモハーの断崖伝統音楽で有名なドーリン、 どこドゥーリンチョコレートショップクレア産のワイルド・アイリッシュチョコレートを販売しています。ドゥーリンのすぐ外にあるコテージ型のクレアジャムショップウイスキーマーマレードやギネスマスタードなどの自家製ジャムを製造しています。手作りのセント・トーラ アイリッシュ ゴート チーズ南バレン農場から。
灯台のあるループヘッド半島では、暖炉のあるパブでループヘッドアンコウ、カリガホルトクラブ、その他の珍味を味わうことができます。ロングドック。
ケリー州
ケリー州ディングル半島魅惑的なディングルタウン10月初旬のホストディングル フード＆ワイン フェスティバルそして金曜日ファーマーズマーケット、そしてディングル醸造会社（セルフガイドツアーを提供）ディングル蒸留所（ウイスキー、ウォッカ、ジンを製造しており、予約制でガイドツアーも開催）。マーフィーズディングル産のアイスクリームにはジンが使われており、地元産の海塩やキャラメル風味のブラウンブレッドなどのユニークな材料も使われています。素朴な釣り小屋突然のその日獲れた魚介類を調理します。シーフードにこだわっているため、出来が悪ければ開店しませんし、チップスを出すことで汚すこともありません。
息を呑むようなケリーのリングアイベラ半島を辿ります。1782年に設立された燻製工場に立ち寄ってみませんかKRD水産でキローグリン、アイルランド最大の天然ムール貝の養殖場があるクロメイン半島まで寄り道する前に、ジャックス コーストガード レストラン19世紀の沿岸警備隊基地内。ケリー環礁のカハーシビーンに戻ると、QCsシーフードレストラン＆バー自社の漁船から仕入れた魚介類を提供しています。クリアリング（ユネスコ世界遺産の島の修道院への出発点スケリー・マイケルスターウォーズシリーズに登場したフォースの覚醒そして最後のジェダイ）、オープンプランの工場でチョコレートが作られる様子を見るスケリッグチョコレート。
コーク州
コーク県はグルメの街として有名で、その海岸線で獲れるシーフードは絶品です。
広大なバントリー湾は牡蠣とムール貝で有名です。農場のショップ/カフェで、牡蠣とムール貝、そしてその他の西コークの名物を味わってください。マニングス・エンポリアム。メニューにも載っていますオコナーズシーフードレストランそしてフィッシュキッチンバントリーのファーマーズマーケット金曜日に。
地球の果てのミゼンヘッド半島に沿って本土の最南端まで行く前に、チーズ作りの工程を見学しましょう。デュラス ファームハウス受賞結果を購入してください。
ボルチモアの埠頭にカニが上陸すると、地元の人々はカニサンドイッチを求めて集まる。ブッシュズバー5月の期間中、この地域の魚介類生産者やレストランは商品を展示します。シーフード＆木造船フェスティバル。
スキバリーン川沿いにある、ウェストコーク蒸留所リキュール、ウイスキー、その他のスピリッツを製造しています。土曜日には、町で活気のあるファーマーズマーケットそして9月中旬にはテイスト・オブ・ウエスト・コーク・フードフェスティバル。
色鮮やかな市場の町クロナキルティは、豚の血、オートミール、玉ねぎから作られるアイルランド最高級のブラックプディングの代名詞です。肉屋で19世紀のオリジナルレシピに基づいたさまざまな種類を購入できます。エドワード・トゥーミーまたは、アイルランドの農家のチキンにブラックプディングムースを詰めた独創的な料理を、雑貨がいっぱいの店で味わってみましょう。ザ・シュガン、または小規模サプライヤーに焦点を当てたファームレストラン。
グルメのホットスポットキンセール10月のキンセールグルメフェスティバル素晴らしい食事はブラックピッグワインバー家族の肉屋で仕入れた肉を使った季節のメニューをシェアボードで提供フィンズテーブル、そして豪華な貝類の盛り合わせ魚っぽい魚っぽい水曜日のファーマーズマーケット素晴らしいショーケースです。キンセール フード ツアーワイルド アトランティック ウェイはここで終わりますが、食べ物の道はエメラルド アイル全体に広がっています。
