多種多様な領土、生態系、生命のリズムをまとめるのは難しい。プーリア。
おそらくそれが、年配のイタリア人が複数形を使う理由なのだろう。プーリア（「多くのプーリア」）この魅力的な南部の地域を説明するためにイタリアプーリア州の940km（584マイル）の海岸線は、かつては偉大なギリシャ古代ローマの強力な艦隊の本拠地でもあったこの場所は、イタリア半島の「ブーツのかかと」として知られる地域を形作っています。過去10年間、いくつかの地域は派手な結婚式やセレブの夏の避暑地として話題になりました。
しかし、この地域の多くは、歴史、自然、そして料理の面であまり知られていない宝庫です。何百もの小さな町のいくつかに足を踏み入れると、素朴な味、鮮やかな色彩、そして温かい笑顔に満ちた伝統的な生活様式に出会うでしょう。
興味が湧いてきましたか? プーリアについて知っておくべきことはすべてここにあります。
プーリアを訪れるのに最適な時期はいつですか?
プーリアは7月と8月は忙しくなり、イタリア人はほとんどが義務的な夏休みホテルは高額で何ヶ月も前に予約が埋まってしまい、ビーチは不快なほど混雑し、40°C (104°F) を超える日もあるほどの猛暑になります。この時期はナイトライフが盛り上がります。サレントエリアでは日の出まで音楽が鳴り響き、音楽フェスティバルでは軌跡そしてタランタの夜世界中からミュージシャンが集まり、町の広場は祝賀ムードでいっぱいになる村の祭り毎年恒例の、待ちに待った宗教と食べ物のフェア。
夏の真ん中の 2 か月間の前後、この地域の気候は穏やかで、4 月から 10 月にかけては 25°C (77°F) の日もあります。そのため、この時期は、平和、魅力的な街、静かな海を求める方に最適です。また、緑豊かな田園地帯に出かけ、この地域のワインやオリーブ オイルを味わうのにも最適な時期です。ホテルの料金も手頃です。さらに、ハイ シーズンのプレッシャーが和らぐため、食事やサービスの質が向上します。
11月から3月にかけては、レストランやホテルがシーズンオフとなり、公共サービスも終了するため、旅行者はほとんどいないかもしれません。それでも、近所のカフェに座ってエスプレッソを飲みながら、地元の人とおしゃべりするには最高の時期かもしれません。プーリア州彼らの多くは、お気に入りの地元のレストランを紹介し、その理由を時間をかけて説明してくれるでしょう。彼らの町のパンツェロット（揚げ菓子）ティエダ（バーリの有名な米・ジャガイモ・ムール貝料理）またはブドウ品種は、間違いなく、議論の余地なく、the最高。
プーリアを訪れるにはどれくらいの時間が必要ですか?
プーリアは日帰り旅行の目的地ではありません。この地域を訪れるにはどのくらいの期間が必要ですか? それは季節と目的によって異なります。4 つの主要エリアを巡り、この地域の魅力を味わい、そのリズムを理解するために 1 週間を費やすことをお勧めします。
しかし、週末しか時間がない場合は、バーリ朝はバーリ風フォカッチャパンパニフィチョ・フィオーレでスライスしたチーズを、冷たいペローニビールと一緒に味わいながらサン ニコラ大聖堂歴史的な市内中心部を散策します。次に、車でカステルデルモンテを訪れ、農場ヴァッレ ディトリアでは、次の日はアルベロベッロや、ポリニャーノ ア マーレ、モノポリなどの海岸沿いの街を訪れます。天候と季節が許せば、帰宅前に泳ぐのもおすすめです。
さらに数日余裕があれば、アルタ ムルジャ地区で 1 泊して、ミネルヴィーノ ムルジェでディナーを楽しむことを検討してください。ヴァッレ ディトリアで 1 日を過ごした後は、レッチェとそのバロック様式の壮麗さをぜひご覧ください。
プーリア州は簡単に移動できますか?
プーリア州の2つの最大の空港はバーリと乾杯は、この地域への主要な玄関口です。ローマ、ナポリそしてミラノプーリア州へのフェリーは比較的頻繁に運航されています。ブリンディジとバーリもフェリーで結ばれています。ギリシャ、クロアチアそしてアルバニア。
プーリア地方を存分に満喫するには、レンタカーをお勧めします。たとえ週末だけでも、自分の車があれば、信頼性の低い公共交通機関に頼ることなく、同じ日にさまざまな場所を訪れることができます。
いくつかのツアーオペレーターが、この地域でグループサイクリングツアーを企画しています。春と秋のそれほど暑くない季節には、道路で冒険好きなサイクリストのグループに出会うことはよくあります。
プーリアで行くべき最高の場所
イタリアの北部（つまり、すべての地域）から車でプーリアに来る場合は、ああ、ついに到着した一度、地域境界線を越えると、プーリアは南に 100 km ほどしか離れていません。一気に南の奥地まで行こうとすると、まだ 400 km (250 マイル) のドライブが必要かもしれません。これはパリとアムステルダムの距離とほぼ同じです。南に向かう途中で、プーリアの 4 つの主要なサブリージョンを横断します。
ガルガーノ半島
ガルガーノ岬標高1000メートル（3280フィート）を超える山々が、この地域の残りの部分よりも高くそびえ立っています。この山岳地帯には、樹齢数百年のブナの古代の森であるフォレスタ・ウンブラがあり、さまざまなハイキングの機会半島の上には城-頂上にはモンテ・サンタンジェロがあり、聖ミカエル大天使聖域古いカルスト洞窟内に建てられたこの寺院は、ユネスコ指定の巡礼地です。
掘ればパノラマと曲がりくねった道、間のドライブをお見逃しなくペスキチそしてマティナータでは、海に向かって傾いた古い木造建築物に気づくでしょう。トレビュシェットこの地域に古くから伝わる漁業の建物です。一部は放置されていますが、改装されてこの地域で最も思い出に残るレストランが入るようになりました。トラブッコ・ダ・ミミにてペスキチでは、古い木造の建物の中で、太陽が地平線の下に沈む中、ジャズミュージシャンのバンドが演奏する中、プーリア州最高のスパークリングワインの一つであるダラプリを一杯飲むことができます。
アルタ ムルジャ
アペニン山脈が終わると、丘陵地帯のアルタ・ムルジャが始まります。この石だらけの土地はイタリア最後の野生の草原の一つです。私はここで育ちました。ルナのオールドバイオマッセリア、私の家族のオーガニック農場、風景を形作る典型的な、ゲストを歓迎する農家の1つ。周囲には、貴重な都市の中心部、素晴らしいが質素な大聖堂が隠れている12の町があります。トラーニの見逃せない– そして城。八角形の幾何学的な形状で、カステル デル モンテ中世の城であり、ユネスコ世界遺産にも登録されているこの場所は、必見の名所です。その歴史や伝説について詳しく教えてくれるガイドを必ず手配してください。
アントネッラ・ウルバーノ子供の頃に乗馬を教えてくれた乗馬インストラクターが、午後遅くのゆっくりとした乗馬に連れて行ってくれます。アルタ ムルジャ国立公園野生のハーブと花の香りに包まれ、地平線上に八角形の城の輪郭が見えるでしょう。
プーリア州はイタリアのオリーブオイルの約50％を生産しており、アンドリアの町はエキストラバージンオリーブオイルの生産でナンバーワンです。4つのコントレード周辺の田園地帯でオリーブ畑を散策した後は、素晴らしいEVOOを作る若いカップル、セバスティアーノとヴァレリアと一緒に試飲を楽しみましょう。次に、ネロ・ディ・トロイア（地元の赤ワイン）をグラスで試飲しましょう。モラシンシミネルヴィーノのワイナリーでスヴェヴァが再生農業について教えてくれます。古代の味モンテグロッソと半分のパンルーヴォにある 2 つのレストランは、どちらもアルタ ムルジャ国立公園内で採れた食材を使った地元のレシピを提供しています (必ず早めに予約してください)。
イトリア渓谷
州都バーリを過ぎると、イトリア渓谷最初に目にするのは、年月を経て枝が空の重みを支えているかのようにねじれた巨大なオリーブの木々の森です。周囲には、丘の頂上に白い街が広がっています。素晴らしい景色が広がるこの公園は、オストゥーニ「白い街」として知られるこの街は、最も輝かしい街として賞を獲得しました。同時に、アルベロベッロプーリア州のもう一つのユネスコ世界遺産であるトゥルッリは、円錐形の屋根を持つ伝統的な石造りの家々で、言葉を失うほど美しいです。
中世の街に立ち寄ればチステルニーノたくさんの肉屋に立ち寄って、山高帽 –スライスした肉を巻いてチーズとハーブを詰めた「小さな爆弾」をその場で焼いてくれます。牝馬ポリニャーノのドラマチックな崖のテラスを眺めながら、マグロのタルタルとブッラータのサンドイッチを味わいましょう。釣り. ベッドで寝たいなら農場、ボルゴ サン マルコ、石油工場そしてマッセリア チェルヴァローロ検討する価値があります。
サレント
地方の先端に到達すると、イタリアの最東端であるサレントに入ります。その州都はレッチェサレントは、その街の中心部を飾る見事なバロック建築と豪華な宮殿から「南のフィレンツェ」として知られています。サレントの各町には歴史的な中心地があり、夏の夜には宗教的な祭りや食べ物の市が開かれ、賑わいます。歴史に加えて、サレントの海岸沖の透き通った海もサレントを際立たせています。トッレ・サンタンドレア、ポルト・チェザーレオ、カストロ、サンタ・マリア・ディ・レウカ、ガリポリポルト セルヴァッジョでは、泳ぐオプションが豊富にあります。あるいは、小さなボートをレンタルして、岩の多い海岸線に沿って 1 日クルーズすることもできます。
過去10年間、外来細菌がこの地域を壊滅させてきたオリーブの木のほとんどを枯らす（道沿いに見える灰色の木々はすべて枯れています）しかし、若い農家の集団がこの重要な資源を復活させるために取り組んでいます。タカロ例えば、100年も前に枯れた美しいオリーブの木を加工し、この恐ろしい侵入者に耐性のある若い木を植え替えています。ワイナリーも持続可能性のために、この地域の古いブドウ園を保存しています。フリサリ城スコラーノとサルベ城デプレッサでは、若いワインメーカーが伝統的なワインを味わうことを熱望しています。原生的そしてネグラマロワインのグラスを傾ける間に、ザ・ポート・タバーントリケースと健康薬局ルッファノでボリュームたっぷりの食事を楽しみましょう。
プーリアで一番好きなこと
プーリアでの私の完璧な一日は、オトラントとサレントのサンタ・マリア・ディ・レウカを結ぶ海岸沿いの道路をドライブすることです。途中で、海に面した岩の多い湾に立ち寄って泳ぐのもいいでしょう。グロッタ・ディープカストロでは、レッチェコーヒー (エスプレッソショットに氷とアーモンドシロップを少々加えたもの）と甘いカスタードクリームを詰めた典型的なイタリアのケーキでマルティヌッチ次に、トリカーゼ・ポルトまで車を走らせ、きれいな港の海にもう一度浸かります。一日の終わりには、階段を数段上って海外のコーヒー一杯のネグロアマーロワイン、一握りタラーリそしてオリーブのピクルス。海を見下ろすオープンテラスに座ると、青い地中海が私の目を癒し、ゆっくりとした時間を過ごしたご褒美を与えてくれます。
プーリアではいくらお金が必要ですか?
プーリアは、イタリアの他の地域と比べて、全体的にお得な旅行先です。食べ物や飲み物は、適正な価格で高品質です。コーヒーは 1 ユーロ硬貨で、サンドイッチは 2 ユーロ硬貨で支払うことができます。プーリアは「イタリアの庭園」として知られ、果物や野菜の多くは地元で栽培されており、ほとんどの食事の味はこの伝統を反映しています。それでも、ガリポリやポリニャーノ ア マーレなどの人気の旅行先では、7 月と 8 月は注意が必要です。ペローニ ビールが 2 ユーロで手に入るところが、オフシーズンの 3 倍の値段になることがあります。
プーリアの1日あたりの費用ガイド
ホステルの部屋:1泊あたり約50ユーロ
2人用の基本客室：1泊あたり80～100ユーロ
自炊可能なアパートメント（Airbnbを含む）：1泊120ユーロから
公共交通機関のチケット:片道乗車券は1ユーロ、1日乗車券は2.50ユーロ
コーヒー：€1
パンツェロット:1.50ユーロ
パン屋のサンドイッチ：€3
地元産ワイン 1 本付きの 2 名様分のディナー:€70
バーでのビール/パイント:€2
