ホリデーシーズンに楽しめる世界中のお祝いドリンク

ホリデーシーズンが到来し、祝祭や集まりが最高潮に達しています。アルコール入り、ノンアルコール入りを問わず、身体と精神を温める季節のドリンクがなければ、パーティーは完璧とは言えません。ホリデードリンクの芸術は、世界中でさまざまな形で表現されています。ここでは、地球上で最もおいしいお酒をいくつかご紹介します。きっとお祭り気分が盛り上がります。

ホットワイン

このスパイスの効いたホットドリンクは世界中で大ヒットしており、長年にわたってさまざまな名前や形をとっています。スパイス入りワインという概念は何世紀も前から存在しており、最初は古代に薬用として作られました。エジプトそして後には冬の病気を防ぐ飲み物としてローマ1 世紀にアピキウスに初めてレシピが記録されました。

今日、スパイスワインは世界中で大人気です。ドイツやオーストリアのクリスマスマーケットでさまざまな種類のグリューワインを試したり、スウェーデンのグロッグを試したり、ロンドンチャールズ・ディケンズによって普及したホットワインに由来しています。レシピはさまざまですが、多くは赤ワインベース、甘味料（蜂蜜または砂糖）、クローブ、シナモン、オレンジの皮を使います。

その他のカクテルレシピについては、目的地ドリンクページ

ワッセイルパンチ

ワッセイルは古英語のフレーズからその名前を取った。魚は「健康である」という意味で、通常は共有のグラスやボウルから飲む、スパイスの効いたサイダーやミードを指します。

伝説によると、5 世紀にヴォーティガン王とレンヴァインという女性がパーティーで出会い、その際、彼女は金のゴブレットに入った飲み物を王に差し出し、「ワスハル!」と叫びました。王は彼女にキスをして同じカップから飲み、これが何世紀にもわたる飲み物を共に飲むワッセイルの伝統の始まりとなりました。

中世の頃から、ワッセラーは休日に家々を回って飲み物を配り、時には報酬や贈り物の交換を期待していました。現代のワッセラーは、一般的にパーティーでパンチボウルを共有することを中心に行われますが、熱い飲み物自体は生き続けています。アップルサイダー、オレンジジュース、レモンジュース、シナモンスティック、ショウガ、クローブ、ナツメグを混ぜて、自分だけのワッセラーを作りましょう。

エッグノッグ

おそらく、ホリデードリンクの中でも賛否両論の飲み物の 1 つである、濃厚でクリーミーなエッグノッグは、多くの北米人の心の中で特別な位置を占めています。長年続く伝統の多くと同様に、ノッグの正確な起源は不明ですが、食品歴史家は、ノッグが、甘いミルクとワインまたはエールで作られた中世イギリスの飲み物であるポッセットから発展したという点で概ね一致しています。

時が経つにつれ、修道士たちが卵やイチジクを加えてレシピを改良したと考えられており、1700年代には乳製品が高価だったため、エッグノッグは主に裕福なイギリス人階級が好む飲み物になりました。

エッグノッグは、農民が多く、乳製品が簡単に安価に手に入るアメリカ植民地に伝わると、人気が爆発しました。この新しいバージョンでは、高価なシェリー酒の代わりに、より安価なウイスキーとラム酒が使用され、その後はご存知のとおりです。今日では、レシピにはバニラ、牛乳、砂糖、卵、クリームが使用され、シナモンがトッピングされることがよくあります。

ホリデーシーズン中、カリブ海の家庭にはスイバが溢れる © Mayura Benjarattanapakee / Shutterstock

栗色

ハイビスカスの花の一種の果実から作られたソレルは、世界中で人気のホリデードリンクの爽やかなアレンジです。カリブ海スイバ（ローゼルハイビスカスとしても知られる）は、大西洋奴隷貿易の際に西アフリカからこの地域に渡ってきたと考えられており、アフリカの薬用伝統とつながりがあります。

この飲み物は、かつてローゼルがクリスマスの時期にしか手に入らなかったことからクリスマスの時期に人気となり、現在ではカリブ海地域でホリデーシーズンの象徴となっています。

ソレルは、ショウガ、シナモン、オールスパイスの実、スターアニス、オレンジの皮などの他の材料を煮沸し、ローゼルの花を加えて数日間浸して作られます。混合物の準備ができたら、ワイン、ラム酒、砂糖を加えます。レシピは地域によっても異なります。休暇中に島を巡って、お気に入りを見つけてください。

勝つ

クリスマスイブウクライナウズヴァルなしでは、幸せで「実り豊かな」人生を象徴する甘い調合物に煮込まれたドライフルーツから作られた伝統的な飲み物、ウズヴァルは完成しません。

このドリンクは人気のコンポートウズヴァルは地域全体で飲まれていますが、果物は継続的に煮沸されるのではなく、淹れられ、飲み物は冷たくして提供されます。ウズヴァルには通常、リンゴ、プルーン、梨、蜂蜜が含まれており、ラズベリーやイチゴが加えられることもあります。

カネラソ

起源に関する詳細カネラソ数が少ない – 起源はエクアドル、その名前はスペイン語のシナモン、またはシナモンはヨーロッパの影響を示唆しています（シナモンはアメリカ大陸にもたらされる前にシルクロードを経由してヨーロッパに到着しました）。

この温かい飲み物は、アンデス高原の休日を盛り上げます。南アメリカ、その主な材料はシンプルでおいしいです：水、シナモン、パネラ（サトウキビから作られた砂糖）、アグアルディエンテ酒。バリエーションには、ナランヒージョ、パッションフルーツ、オレンジなどのさまざまなジュースが組み込まれており、アルコールなしで楽しむ人もよくいます。