エルサレムで地元の人のように暮らす方法

ロンリープラネット地元ミリアム・バーガーはエルサレムを拠点とするフリーランスのジャーナリストです。彼女は人生のさまざまな時期にこの街で過ごし、常にこの街に住むことを光栄に感じてきました。アラビア語とヘブライ語を話す彼女は、エルサレムの多様な味覚の中から新しい味と経験を探し求め、街のあらゆる場所を探索することを楽しんでいます。

町に友達がいるときは…ファラフェルのお店は、アブ・シュクリそしてそのイエメンファラフェルセンター、中東の人気料理であるシャクシューカも楽しめます。トモル・シルショムそしてクナフェ（温かいシロップ入りチーズベースのペストリー）ジャーファルスイーツしかし、エルサレムの表面を少し掘り下げてみると、もっと多様な食文化が広がっています。ダイア、ジョージア料理とロシア料理カンガルークルドのペストリーイシュタバッハ、この街と人々の料理の複雑さを味わえます。

夜遊びに出かけるとき…私はテルアビブやラマラに行くことが多いのですが、エルサレムに滞在するなら、おそらくシラ、カセットバーまたはハマズケカエルサレムでは、週末は木曜日の夜から始まり、ユダヤ教の安息日が始まる金曜日の夜には、街の西側の大部分が閉まるため、外出するのに最も人気の時間です。エルサレムにはテルアビブのような大きなクラブはありませんが、街にはたくさんのレストラン、バー、音楽会場があり、マハネ イェフダ マーケット、即興のダンスが始まるかもしれません。

典型的な週末には…理想的には、最初の駅土曜日に食事をしたり、散歩したりするのに最適な場所です。また、素晴らしい日帰り旅行エルサレムとヨルダン川西岸地区を巡るツアー、あるいはリラックスできるカフェ私のように週末に仕事があることが多い場合は、ぜひこの椅子に座ってみてください。

安く食事したいなら…私はイスラエルのいたるところにある5シェケルのコーヒー、ジュース、食品の店、コフィズとコフィックスによく行きます。これらはエルサレムの西側でよく見かけます。エルサレムの東側では、アルアミンスイーツ＆ベーカリーボリュームたっぷりのファラフェルサンドイッチアル・アイドダマスカス門のそば。エルサレムだけでも顎（丸いパレスチナのゴマパン）または生地のザアタル・マナキーシュ路上で売られている「タイムスパイスミックスをトッピングした焼きたてのパン」は、とても満足できるものです。

エルサレムに住む上で嫌なことの一つ…それは、住民にとって分断され、悲痛な街になり得るということです。しかし、私がここにいるのは、さまざまな場所を移動し、見聞きしたことを記録するためです。祝日の時期は特に難しいので、旅行中にユダヤ教、キリスト教、イスラム教の祝日が何であるか、それが旅程や期待にどのような影響を与えるかを確認してください。たとえば、過越祭の期間中は、西側ではコーシャ食品しか見つかりません。ラマダン中は、東側の大部分が閉鎖されますが、夜は非常に混雑します。大きな宗教的祭りが開催されているときは、旧市街周辺の道路が閉鎖されることがあります。

夕日を眺めるのに一番好きな場所…エルサレムの数少ない屋上レストランの一つで、ノートルダムチーズ＆ワインレストランそしてビューカフェバーHoly Land Hotel で。または、自宅の裏庭の庭から。

街から出たいとき…私は幸運だと思っていますすべてのオプションはい。ビーチで過ごす日にはテルアビブまたは死海地球上で最も好きな場所の一つです。私はよく友人を訪ねますラマラまたはリラックスしてホシュ・ジャスミンベツレヘムの外や他の地域を探索する理由を見つけるなど、ナブルスアインケレムとか。

私は食事をするショッピング…です。のムスララとダマスカス門ショップは、価格が最も手頃で、農産物はとても新鮮です。あらゆる種類の果物や野菜、乾物や缶詰、掃除用品など、必要なものを売っている屋台やお店があります。西側では、マハネ イェフダ マーケットは、もう少し整然としていて高価ですが、密集した屋台が並び、探している食べ物がすべて揃っています。時には、超宗教的なコミュニティの端まで出かけて、小さなコンビニエンスストアで買い物をしたり、そこの人々と交流したりします。ザクロとグレープフルーツの季節が始まるのが大好きです。ほうれん草の季節が終わるのは嫌です。

ヒント1つ旅行者…バスに乗る。交通アプリをダウンロードするムービット、ワズそしてマップスそして、これまで訪れることを考えていなかった街の地域を探検するように自分を奮い立たせてください。私がよく行う方法の 1 つは、これまで行ったことのない地区の人気のレストランを選び、そこの人々と会話を始めることです。自分とは異なる人々に、その街での経験がどのようなものかを尋ねてみましょう。

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