アンダルシア最も熱く情熱的なスペインを象徴する場所です。険しく乾燥したこの土地には、中世の城が険しい岩山に建ち並び、広いビーチが大西洋と地中海の両岸に広がっています。歴史と文化が共謀して、深い足跡を残してきました。
海岸線から離れたところでは、外部の人がスペインの典型とみなすものの多くが、この地域のムーア風の都市を飾っています。セビリア2019年は、この川沿いの港から世界一周の先駆的な航海に出発したフェルディナンド・マゼランの航海の500周年に当たる年でした。
アンダルシアのビーチとウォータースポーツ
知名度に関しては、コスタ・デル・ソルの砂浜は前置きの必要がありません。しかし、リゾートタウンのトレモリノスやマルベーリャモダンで洗練された街並み、コンクリートのアパートや豪華なナイトクラブが立ち並ぶ賑やかな街並みは、誰もが思い描く楽園ではありません。もっと静かで美しいビーチは、コスタ デ ラ ルスは、小さな白塗りの村々に囲まれた大西洋沿岸の風の強い地域で、ボヘミアン、ヌーディスト、ウォータースポーツ愛好家などさまざまな人が頻繁に訪れます。
アンダルシアのあまり商業化されていない地域の強い風はカイトボーディングに最適で、特にのんびりとしたサーファーの街ではレート地中海の入り口に位置します。海岸線には保護された公園が点在し、野生生物が豊富なドニャーナ湿地帯もそのひとつです。その他の見どころとしては、ローマ時代の遺跡があります。クラウディア・バエロ巨大な砂丘と、1805 年のトラファルガーの海戦でイギリス軍とスペイン軍が対決した美しい岬があります。
もう一つの魅力的な海岸線はカボ デ ガタは、アルメリアから東に 30 km のアンダルシアの南海岸にある保護された自然公園です。カボ デ ガタは、野生のビーチ、暑く砂漠のような微気候、フラミンゴがいっぱいの塩辛い塩原で知られています。アンダルシアの近代的な建築ブームの影響をほとんど受けていない漁村や芸術コミュニティを結ぶ 60 km 以上の海岸沿いを歩くことができます。
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アンダルシアでのハイキングと登山
チョロ渓谷の切り立った崖の側面にしがみつく、めまいを誘うカミニート デル レイ(王の道) は、スペインで最も壮観な散歩道と言えるでしょう。1921 年にこの道に挑戦したスペイン国王アルフォンソ 13 世にちなんで名付けられたこの道は、もともと水力発電所の作業員が近くのダムにアクセスできるようにするために作られたものでしたが、王室の訪問後に広く知られるようになりました。
15年間の休止期間を経て2015年に再開されたこの道は、7.7kmのコースをガイド付きまたはガイドなしのハイキングで楽しむことができます。入場はチケット制で、歩行者はヘルメットを着用し、北から南の方向に歩く必要があります。道の幅はわずか1メートル、高さは100メートルですが、安全柵がしっかりと設置されており、高所恐怖症の方でも歩くことができます。
カミニートの終点は、マラガへの直通列車と数軒の手頃な宿泊施設があるエル チョロという小さな村です。エル チョロは、渓谷を登ったり、近くの山々でサイクリングしたり、カミニート終点近くにヒマラヤ風の橋とジップラインを備えた新しく設置されたヴィア フェラータ (固定保護登山ルート) を歩いたりするなど、周辺の田園地帯への小旅行の拠点としても機能しています。
食べ物、素晴らしい食べ物
ミシュランの星を獲得したレストランや有名シェフをお探しなら、北のバスク地方紙コーンに入った揚げ魚介類や、オリーブ畑から 100 メートル以内で提供される抗酸化物質が豊富なオリーブオイルを好むなら、南スペインはまさに天国です。アンダルシア料理について一日中熱く語ることはできますが、チュロス、チリンギート、生ハムの 3 つの「C」を抜きにしては、ハイライトのリストは完成しません。
チュロスはスペインの素晴らしいスナックで、ねっとりとした生地を揚げたものを伝統的に濃厚なホットチョコレートに浸したもので、スペインの屋外カフェで楽しむのが最高です。グラナダそしてマラガできれば午後 5 時頃のメリエンダ (おやつ) の時間頃に。
チリンギートスは、アンダルシアのビーチに面したシンプルな魚料理レストランです。ここでは、素晴らしいシーフード料理をはじめ、さまざまなシーフード料理を提供しています。イワシの串新鮮なイワシを串に刺して熱い炭火で焼き、レモンとオリーブオイルで味付けした料理。この料理はトレモリノスで最高潮に達します。トレモリノスはかつては笑いの種でしたが、最近では安っぽい食べ物の天国として生まれ変わりました。
スペイン最高のハムは、ウエルバ県で作られる濃厚でナッツのような風味のハモン・イベリコと広く考えられています。このハムは、シエラ・デ・アラセナの牧草地で自由に歩き回り、どんぐりを食べて生きている黒イベリコ豚から作られています。それに次ぐのが、白豚から作られ、アルプハラスハモンセラーノはスペインで2番目に標高の高い村、トレベレスで最もよく知られています。どちらのハムもタパスとしてよく合い、スペインで製造されたキリッとしたマンサニーリャシェリーと完璧にマッチします。サンルカル デ バラメダ。
マゼラン航海500周年
歴史の実感を再び呼び起こすには記念日に勝るものはありません。2019年はフェルディナンド・マゼランの驚くべき航海の500周年にあたります。ポルトガルの航海士は、1519年8月にセビリアからインドネシアのスパイス諸島に向けて出航し、アジアの植民地への新しい貿易ルートを探しました。マゼランの5隻の船は、大西洋を渡る危険な旅に出発する前に、サンルーカル・デ・バラメダに短時間停泊しました。当初の乗組員270人のうち、3年後にスペインに戻れたのはわずか18人でした。当時の真の月面着陸であったこの画期的な出来事を祝うために、数多くのイベントが開催されました。セビリアのマゼラン博物館で開催される展示会に注目してください。インドのアーカイブ2020 年 2 月まで続く航海とその課題を描いています。
フラメンコ発祥の地、アンダルシア
フラメンコはアンダルシアの魂を揺さぶるサウンドトラックであり、疎外されたロマ人の祖先の音楽であり、時を経て伝統的なスペインの民族舞踊と融合し、今日知られている壮大で複雑な芸術を形成しました。フラメンコはアンダルシア全域で体験できますが、その中心はセビリア、カディスそしてヘレス デ ラ フロンテーラ。
カディスには小さな音楽会場が点在しており、才能ある一団が街の真髄を披露しています。喜び（カディスの明るいフラメンコスタイル）。ヘレスはアンダルシア唯一のフラメンコ研究センター、毎年恒例のお祭り（2月）そして数多くの本物の岩（プライベートクラブ）セビリアは、最も幅広いフラメンコの才能を誇っています。アンダルシアの首都では、高価なディナーショー（タブラオ）、本物のフラメンコ博物館または、ローマ風のトリアナ地区の混雑したバーでドリンク一杯分の料金で、より自発的な音楽のスペクタクルを鑑賞することもできます。
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