アメリカ全土で最も人気のあるグルメスポットを見ると、いつもの都市名が思い浮かびます。ニューヨーク、天使たち、マイアミ、シカゴしかし、2022年においしい食べ物を求めて旅行するなら、代わりに国内の他の地域に向かい、これらの過小評価されている8つのグルメスポットの1つをチェックしたほうがいいでしょう。
移民によって作られた国内最高の料理が見つかる意外な場所から、伝統的な料理と融合した農場から食卓へという運動の成長まで、これらの都市にはすべてが揃っています。セレブのお気に入りのチョコレートを食べてデブランド ファインチョコレート急速に成長しているフォートウェインでは、インディアナ、またはプエブロチリがプエブロを作る理由を発見したり、コロラド、きっと何か新しい、予想外のものを味わえるでしょう。スーツケースに荷物を詰めて、このリストを保存し、今まで好きになるとは思ってもいなかったグルメの目的地を発見しに出かけましょう。
1. アラバマ州バーミンガム
見逃せないもの：バーベキューを食べずに南部に行くことはできません。アラバマユニークなBBQをぜひお試しください。SAWのソウルキッチン— アメリカで最高のバーベキューだと考える人もいます。スイートティー フライドチキン サンドイッチは、ぜひとも自慢したい一品です。ぜひお試しください。または、ザ カーネル (ピメント チーズとレッド トマトも入っています) もぜひお試しください。きっと後悔はしません。
この南部の都市は、伝統的なアラバマ風バーベキューを提供しているだけでなく、近年の成長と多様な才能の流入により、バーミンガムはメイソン・ディクソン線以南のグルメの目的地の1つとなっています。才能あるシェフは、肥沃な農地、アパラチア山脈の麓、近くのメキシコ湾からの食材を利用できます。ここでは、ハイランド バー＆グリル一時的に閉店していますが、2022年に再オープンします。毎日変わる季節の美味しいメニューをお楽しみください。ホット＆ホットフィッシュクラブおいしい湾岸のシーフードとご近所さんメキシコの必食トスターダ。おしゃれな夜を楽しみたいならフォンフォンにてフランス料理を堪能できる最高の場所ですニューオーリンズ。
専門家のヒント:デザートもぜひ注文してくださいハイランド バー＆グリルそこで30年以上勤務するドルスター・マイルズさんは、2018年にジェームズ・ビアード財団から優秀パティシエに選ばれました。
2. コロラド州プエブロ
見逃せないもの：スロベニア料理！本当にそうです。想像もつかないかもしれませんが、プエブロには20世紀初頭に移住してきたスロベニア人移民の密接なコミュニティであるボヨンタウンがあります。ぜひ試していただきたい料理はポティカで、ジャネッサのグルメ町中の他の飲食店も。
このかつての製鉄所の町は、グルメの目的地としては考えにくいようですが、有名なプエブロチリのおかげで、訪れる価値があります。プエブログリーンチリは、コロラド定番のタコスは、街中の最高のメキシコ料理レストラン、ロボのタコス＆テキーラ（韓国のファイヤータコスをお試しください）、タコスナバロ（特製のカルニタスを使った料理をお試しください）、そしてミルストップカフェ(詰め物が入ったソパピラをお見逃しなく)。また、プエブロ リバー ウォークにある Brues Alehouse でも有名なグリーン チリを見つけることができます。この店はビールとハンバーガーで有名なので、ランチと一緒にドリンクを注文するのを忘れないでください。驚くべきことに、Brues ではビーガンも歓迎されますので、ベジタリアンの友人がいる場合は遠慮しないでください。
専門家のヒント:ミル ストップ カフェでは、席に着くまで待つ覚悟が必要ですが、ボリュームたっぷりで値段も手頃なので、待つ価値は十分にあります。特別なご馳走を味わいたいなら、ブランチにここへ行き、おいしいウエボス ランチェロスを味わってください。
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3. ミシガン州トラバースシティ
見逃せないもの：この湖畔の町に来たら、湖畔のシーフードを食べずにはいられません。市内で最高の景色と最高の魚を味わいたいなら、ボートハウス レストランへ行きましょう。このフランス風シーフード レストランは、地元の食材にこだわる人々に大人気です。絶対に見逃せない料理は、ミシガン湖のウォールアイのメインディッシュです。郷土愛にあふれた町です。
ミシガン湖畔に位置するこの北ミシガン州の都市は、年間を通じて楽しめるアウトドア アクティビティと、賑やかで多様なダイニング シーンで知られています。The Cook's House では、地元産の持続可能な食材を使った料理をアットホームな雰囲気の中でお楽しみいただけます。特に人気なのは、オイスター マッシュルーム スープと煮込んだウサギです。一方、Trattoria Stella では伝統的なイタリア料理を、Sleder's Family Tavern (1882 年創業) では中西部風にアレンジしたサンドイッチやバー フードを提供しています。特に人気なのは、Sleder バーガーとバッファロー バーガーです。
専門家のヒント:トラバースシティを離れる前に、甘いものを食べましょう。特に、ミシガンモンモランシーチェリーのデザートはグランドトラバースパイカンパニーでも、さくらんぼが苦手な方には、地元のベリーを使ったパイもたくさんあります。
4. サウスカロライナ州グリーンビル
見逃せないもの：伝統的なバナナ クリーム パイの起源については激しい論争が繰り広げられていますが、グリーンビルのダウンタウンにある Soby's のホワイト チョコレート クリーム パイが、まさに象徴的な料理であることは間違いありません。
この北部の都市は文化とエンターテイメントが盛んで、今では食べ物もそのリストに入っています。グリーンビルには、ベルギー風の店「ザ・トラップ・ドア」をはじめ、さまざまな料理があります。ムール貝のフライ（ムール貝の鍋に自家製フライドポテト添え）ですが、ウェイターにビールとの組み合わせのおすすめを聞くのもお忘れなく。怠け者のヤギ地中海料理と最高のパエリアを提供しています。キッチンシンク（シュリンプバーガーや他のエビ料理をお試しください）とアンカレッジ(テイスティング メニューをお試しください。ただし、ベルトを外す準備をしてください) 地元の食材を融合させた、真にインスピレーションを受けた新しいアメリカ料理が楽しめます。
専門家のヒント:絶対に食べておきたいデザートを求めて Soby's を訪れたとしても、まずはニュー サザン料理と受賞歴のあるワイン リストを味わってみることをお勧めします。ワイン愛好家なら、5,000 本のワイン リストにある豊富な選択肢にきっと満足するでしょう。
5. ワイオミング州ジャクソンホール
見逃せないもの：ピザを食べにワイオミング州に行くべき理由とは？スネークリバーグリル驚くほど絶品の料理です。この思い出に残るピザを食べたあなたは、友人や家族全員に、すぐにでも食べに来るように勧めたくなるでしょう。
おそらく、そのすぐ下にある小さな町がグランドティトン国立公園西部でトップクラスのグルメスポットの1つですが、「ジャクソン」（地元の人の呼び方）はまさにその名にふさわしい場所です。ペルセフォネベーカリーミシシッピ川のこちら側で最高のフランス風ペストリーが味わえるレストランです。朝食メニューはどれも素晴らしいのですが、クロワッサンに挟んだ卵サンドイッチや、パンプディングのフレンチトースト（これもクロワッサンを使用）は、さらに特別なごちそうです。その他の必見レストランには、自家製イタリア料理のオールドイエローストーンガレージ（ヘラジカのボロネーゼを使ったロッキーマウンテンパッパルデッレは定番）やビン22最高級のワインと最高のタパスをお楽しみいただけます。
専門家のヒント:カウボーイ コーヒー カンパニーに立ち寄らずにカウボーイの国を去らないでください。屋外で一日過ごす場合や、単に非常に強い元気が必要なら、ブラック アイ コーヒー (コールド ブリューとエスプレッソ ショットのミックス) を注文してください。
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6. テキサス州ウェーコ
見逃せないもの：1980 年代に Le 家が始めた美味しいベトナム料理を味わいたいなら、Clay Pot Restaurant にぜひ足を運んでください。お気に入りを 1 つや 2 つ選ぶのは難しいですが、もちろん、Clay Pot 料理はぜひお試しください。これは、伝統的な土鍋で提供される料理です (当然です!)。
この大学街は最近、HGTVのFixer Upperのチップとジョアンナ・ゲインズ夫妻によってグルメマップに載った。この夫婦は現在、マグノリアマーケット—アジアン・アメリカン・クラブ・サンドイッチや、同店のマグノリア・テーブルなどのレストランが入ったショッピング・コンプレックス。しかし、ウェイコの料理シーンの成長は、ゲインズ家の成功だけに結びついているわけではない。ジョージズレストランは地元で人気の店で、ビッグ O (18 オンスのビール) とチキン フライド ステーキは見逃せません。ジェイクズ テキサス ティー ハウスは、テキサス ティーが石油を意味することからカーショップ風の装飾が施されており、バターミルク パイ (ぜひお試しください!) などの自家製料理やデザートを提供しています。メキシコ料理を食べずにテキサスを訪れたとは言えません。タケリア エル クルセロに行って、特製オソ ソースをたっぷりかけたオソ ブリトーを味わってください。
専門家のヒント:伝統的なテキサスバーベキューを味わうにはジャスパーズバーベキュー1915 年にオープンしたこのレストランでは、ブリスケット、ポークリブ、ソーセージを思う存分お楽しみいただけます。毎日すべてのメニューが売り切れてしまうため、早めに行くことをお勧めします。驚くほど美味しいコールスローも売り切れてしまいます。
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7. インディアナ州フォートウェイン
見逃せないもの：フォートウェインはアメリカとヨーロッパの歴史が混ざり合った街として知られており、JK オドネルズ アイリッシュ エール ハウスは絶対に見逃せないレストランです。ぜひ注文したい定番のパブ料理は、フィッシュ アンド チップスと JK チップスです。ガーリック アイオリ、ウイスキー ウィング、カレー ソースを添えてお召し上がりください。
フォートウェインとその周辺北東インディアナ州— は、都市の高い生活の質と低い生活費のおかげで、米国の他のどの州よりも急速に成長しています。新しい仕事の機会のおかげで、より多くの若者がこの地域に移住し、レストランシーンも活況を呈しています。ソーダ水美味しいステーキ、強いカクテル、そしてジャズをお楽しみください。ベイカーストリートステーキハウスエレガントなダイニングルームで肉食の人に人気のもう1つの店で、リブアイが人気です。他のものを食べたいときは、ポーラズ・オン・メインこれ以上ないほど新鮮なシーフードが味わえます。アーモンドウォールアイとメリーランドクラブケーキは特におすすめですが、メイン料理はどれを選んでも間違いありません。
専門家のヒント:フォートウェインの DeBrand Fine Chocolates では、米国でも最高級のチョコレートが見つかります。デミ・ロヴァートやジェシカ・シンプソンなどのセレブリティに愛されているこの店のチョコレート アート ボックスは、お持ち帰りに最適なご馳走です。または、帰りに食べるのもいいでしょう。おいしいチョコレートをシェアしたい人なんていませんよね?
見逃せないもの：農場から食卓へ、肉料理にこだわった料理は食べられないと誰が言ったのでしょうか？ここはカーミットのソウルキッチン（以前はカーミットのアウトローキッチンとして知られていた）がやって来ます。メニューは地元の農家からの家畜や狩猟鳥獣の入手状況によって変わりますが、ここで出されるシチューやチリはどれも間違いありません。
この北東ミシシッピこの町は、エルヴィス・プレスリーの生誕地ですが、最近ではグルメシーンも訪れるべき理由の1つです。テュペロは、伝統的かつ現代的な南部料理を提供する、見逃せない意外なグルメスポットです。キングと料理への愛を融合させたいなら、ジョニーズ ドライブインエルヴィスのオリジナルブースに座って、ドウバーガーを試食します。スウィートティー＆ビスケットカフェグリーントマトのフライドBLTなど、南部の定番料理が揃っています。有名なスイートティーもお忘れなく。カーミットの次に肉料理が食べたいなら、姉妹店を訪れてみてください。ネオンピッグカフェ（精肉店、レストラン、マーケット）のスマッシュバーガーは、アメリカで最高のハンバーガーの1つに選ばれています。
専門家のヒント:ビールとライブミュージックのファンならブルーカヌーこのファンキーな店は「テュペロのオリジナルライブミュージックの本拠地」を自称しており、州内でも最高のパブ料理を提供しています。
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