ガラホナイ国立公園の南端にあるこの魅力的で素朴な店は、ラ ゴメラ料理のシンプルな美味しさを味わうなら島でぜひ試していただきたい場所です。エフィジェニアは 1960 年に地元の道路技師のために料理を作り始めました。共用のテーブルと家族向けのベジタリアン メニューは今も健在です。ゴフィオのシチュー（野菜ベースのシチュー）、ミックスサラダ、アルモグローテアーモンドフラン、自家製ケーキ、ジュース、レモネードもご用意しております。
ドニャ・エフィゲニアは、すべてのゲストと話すことを心がける、優雅なホステスです。最近は、彼女の家族がビジネスを手伝っており、ビジネスはボデガとワインセラーまで拡大しています。宿泊施設朝食にはトルティーヤ、フレッシュジュース、ケーキ、コーヒーが用意されており、エフィゲニアの自社ブランドのワイン、濃厚なオレンジリキュール、マーマレード、ジャムも購入できます。
