コーヒーは、シエラ デル エスカンブライで 2 世紀以上にわたって栽培されてきました。この小さな素朴なカフェでは、クリスタル マウンテンと呼ばれる香り高い地元のコーヒーを飲みながら、コーヒーの繁栄と衰退の歴史について学ぶことができます。道を少し進むと、25 種類のコーヒーの木がある庭園、カフェ バリエダデス庭園があります。
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