カウンター席に着いて、広部誠一シェフのワンマンショーをお楽しみください。ポーチドエッグとレンコンを添えたマグロのタルタルや、ホタテのグリルなど、フランスと日本の融合料理をお楽しみいただけます。umeboshi(日本の梅干し)ソース。たっぷりの新鮮な野菜は、ボーヌの通常の濃厚な料理とは違った心地よい気分転換を提供し、営業時間が長いため、深夜を過ぎても賑わっています。
ロンリープラネットの必見スポット
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パレ・デ・デュックの 1 ブロック北にあるこの教会は、1220 年から 1240 年の間に建てられました。その並外れたファサードの 3 層には、にやにや笑うガーゴイルが並んでいます…
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公爵の宮殿に隣接する、高さ 46 メートルの 15 世紀半ばに建てられたこの塔からは、街の素晴らしい景色を眺めることができます。晴れた日には、モン ド マルスまで見渡すことができます。
ボーヌ周辺の観光スポット
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1840 年から営業しているブルゴーニュ最後の家族経営の石臼挽きマスタード会社では、マスタードの歴史に焦点を当てたマスタード博物館のガイド付きツアーを提供しています。
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