シンガポールの素晴らしいホーカーセンターは、ユネスコの認識を得ています

屋台の食べ物で有名であり、ユネスコはそのホーカーのセンターには特別な文化的意義があり、現在は人類の無形文化遺産の代表リストに載っていることを定めています。

ユネスコによると、多文化の都市の文脈におけるコミュニティダイニングと料理の慣行がシンガポール全体に存在しています。ホーカーズは、センターで食事をしたり混ざったりする人々のためにさまざまな食べ物を準備します。これは、さまざまなバックグラウンドの人々が集まり、朝食、ランチ、ディナーで食事をする経験を共有する「コミュニティダイニングルーム」として機能します。チェスプレイ、バスキング、アートジャミングなどのアクティビティも行われます。

「ストリートフードカルチャーから進化したホーカーセンターは、中国、マレー、インド、その他の文化を含む多文化の都市国家としてシンガポールのマーカーになりました」とユネスコは言います。 「ホーカーは、これらの文化の合流からインスピレーションを得て、料理を地元の好みや文脈に適応させます。今日、シンガポールのホーカーセンターは、住宅、レクリエーション、職場の多様なコミュニティのニーズを提供し続けています。見習い。」

「シンガポールのコミュニティ組織、非政府組織、教育機関は、トレーニングプログラム、イベント、ドキュメンテーションプロジェクトを通じてホーカー文化を促進および維持する上で重要な役割を果たしています。この国は2年前にユネスコの認知を申請し、最近、最近認められました。溶岩パンとロイヤルバレエ。

ホーカーのセンターは島全体にあります。ただし、チャイナタウンコンプレックス、ラウパット、マックスウェルフードセンター、ニュートンフードセンター、イーストコーストラグーンフードビレッジ、グルートン湾など、旅行する場合、美食の冒険を始めましょう。指定の詳細については、ユネスコのサイトで入手できますここ。

あなたも好きかもしれません：