ゲイターグリル

エバーグレーズ国立公園を訪れる前や後に立ち寄るのに便利なゲーター グリルは、ピクニック テーブルのある白い小屋で、あらゆる種類のワニ料理を味わうことができます。ワニのタコス、ワニの炒め物、ワニのケバブ、バスケットに入ったワニのフライなどがあります。

爬虫類を食べない人には、朝食にベジバーガー、プルドポークサンドイッチ、ハタタコス、卵サンドイッチ（ワニ入りまたはワニなし）が提供されます。