このプレートランチの伝説は、ワイキキから大勢の地元民や観光客を引きつけています。虹色のネオンに包まれたこの店は、別の時代を彷彿とさせます。建設作業員、サーファー、ひょろっとした若者たちが、ミックスプレートランチなどの地元の人気メニューを注文します。狂った鼻くそポルトガルの甘いパンのフレンチトースト。どれも新鮮ですが、もっと美味しいプレートランチのお店もあります。カハイストリートキッチンハワイ大学のそばにあります。
第二次世界大戦後に島生まれの米軍料理人が始めたレインボーの常連客には、10代の若者もいる。バラック・オバマ彼は、木陰のピクニックテーブルで何日もぶらぶらしていたという。
