ベーキングのパワーハウスとして始まったこの店は、広大でありながらインスタ映えする明るい木材と打ち出しコンクリートで装飾された空間に、おいしい、協力的な、職人技のあらゆるものを取り揃えた真のバイキングへと進化しました。朝のカフェイン補給が必要ですか？ マニュファクトリーには独自のコーヒーブランドがあります。テイクアウトのペストリーをお探しですか？ 座って朝食を摂りたいですか？ 週末ののんびりブランチを楽しみたいですか？ すべて揃っています。
ランチ（ローストラムのフラットブレッドサンドイッチ！）とディナー（五香粉の鴨）、ワインのペアリング、限定版ナイフの販売、新しいクラフトカクテルプログラムもあります。お腹が空いていなくても、市内の最高の料理のプロが料理をする様子を見るために立ち寄る価値はあります（そして隣のヒースセラミックスも楽しいです。
