Inspiration dans la recherche du meilleur rhum du monde à Porto Rico

Le rhum est l'histoire à Porto Rico. Cette île est le principal producteur de rhum (Ron) dans les Caraïbes et il y avait autrefois des centaines de petites distilleries ici.

Trouvez ses plus grandes dynasties de fabrication de rhum et vous pourriez rencontrer Fernando Fernandez, héritier de la famille qui fait Ron de Barrilito depuis 1880. Son bureau se trouve à l'intérieur de la coquille d'un moulin à vent gracieux construit en 1827, entouré de photographies âgées de son grand-père et de ses bouteilles poussiéreuses de ce que beaucoup croient le plus beau rhum mondial.

L'hacienda randonnée contient des caves remplies de barils de rhum blanc, autrefois utilisés pour mûrir le sherry espagnol, l'air épais avec l'arôme brûlé et sucré de la mélasse de sucre. Les travailleurs met en bouteille le rhum à la main, claquent sur les étiquettes, puis les empilent, délicatement, sur des camions pour la distribution.

Les vrais connaisseurs boivent le barrilito sur la glace - un esprit épicé et riche qui descend comme un cognac fin.

Le meilleur rhum-maker de Porto Rico, cependant, est Don Q. La marque a été créée par la famille Serrallés, qui a commencé à vendre du rhum en 1865 dans la ville côtière sud de Ponce. Vous pourriez l'essayer dans le cocktail national de Porto Rico, la Piña Colada.

Ensuite, il y a Casa Bacardí. Visitez ce centre touristique lisse à l'intérieur de la «cathédrale du rhum», la vaste distillerie de Bacardí à travers la baie de San Juan, et vous entrerez dans un autre monde - Cuba, pour être précis.

La famille Bacardí a commencé à faire du rhum à Santiago de Cuba en 1862 et domine désormais le marché mondial. Les appareils audio portatifs et les guides enthousiastes vous aident à naviguer dans les sept sections du centre.

Une astuce de guides rugueux: Découvrez les meilleures façons de se rendre à Porto Rico.

Des barils spéciaux vous permettent de «nez» les effets du barilage en bois, du vieillissement et de la finition, ainsi que les différentes marques de Bacardí: les saveurs de pomme et de melon doucement parfumées et l'arôme riche et addictif du rhum à nœuds de noix de coco - Piña Colada dans une bouteille.

Bacardí a abandonné Cuba en 1960 et a maintenant son siège social aux Bermudes, mais bien que vous puissiez discuter d'où il vient ou qui l'a fait en premier, il ne fait aucun doute qu'aujourd'hui la maison du rhum est Porto Rico.

La dégustation du rhum est une activité amusante à Porto Rico. Trouvez d'autres attractions dans notre guide approfondi des meilleures choses à faire à Porto Rico.