InspirationPick une papaye au Sri Lanka

Si, avec le repos et la détente, votre idée du refuge de vacances parfaite consiste à préparer vos propres repas avec des ingrédients frais, alors un séjour indépendant à la maison d'hôtes de Samakanda pourrait être exactement ce que vous recherchez.

Niché dans les collines au-dessus de la ville de Galle, Samakanda comprend deux chalets confortables à énergie solaire: l'une d'une cabane de la jardinière restaurée, l'autre un petit bungalow surplombant des champs terrisés luxuriants. En plus d'être un endroit idyllique pour cuisiner votre propre nourriture, c'est un endroit idéal pour le choisir - les clients sont les bienvenus pour prendre ce dont ils ont besoin des épices biologiques, des herbes et des jardins de légumes qui enferment chaque propriété, des salades fraîches à des fruits délicieux tels que des papayes, des noix de coco, des fruits de passion et des bananes. Le domaine cultive même sa propre souche rare de riz rouge, tandis que les marchés locaux peuvent fournir du poisson frais.

Si vous avez envie d'une nuit de cuisson, appelez le chef gastronomique, Rory, le propriétaire et fondateur de Samakanda, pour vous montrer comment fonctionne le pizza-oven, ou vous aider à préparer certains de ses propres favoris. Avec tous les repas que vous et il peut brouiller, vous aurez également besoin d'un moyen de le travailler; Parcourez certains des sentiers disposés à travers les champs et les forêts environnants, s'éteignant jusqu'à la rivière pour vous rafraîchir, ou pour le plus énergique, essayez un cycle exaltant de 40 km à travers la jungle jusqu'à la plage… et vers le dos.

Pour les instructions, les détails de l'hébergement, les tarifs et les réservations visitentwww.samakanda.org

Vous voulez apprendre des informations plus utiles pour votre prochain voyage au Sri Lanka? Lisez nos conseils de voyage pour voyager au Sri Lanka et comment vous rendre au Sri Lanka.

Image du haut © Anastasiia Reshavska / Shutterstock