Pour quoi est connu Casablanca?

En tant que plus grande ville du Maroc et de son port principal, Casablanca est connue pour son énergie et son commerce. Avec son mélange d'influences arabes, berbères, européennes et africaines, il a une riche histoire, une culture et une cuisine.

La ville est moderne, mais conserve également de nombreux beaux bâtiments art déco du début des années 1900. Son nom, qui signifie «Maison Blanche» en espagnol, fait référence aux bâtiments blanchis à la chaux de l'ancienne médina.

La mosquée Hassan II, avec l'un des plus hauts minarets du monde, est un point de repère majeur. Assis sur la côte atlantique, Casablanca est également célèbre pour ses plages et sa corniche en bord de mer.

Achats

Souvenirs marocains

Avec plus de trois millions de personnes, Casablanca a tout ce que vous attendez en termes de centres commerciaux modernes. Le centre commercial marocain de la Corniche est le plus célèbre, étant l'un des plus grands d'Afrique.

Mais à quoi sert Casablanca dans le sens plus traditionnel? L'artisanat est la réponse. Pour l'artisanat marocain traditionnel, vous voudrez explorer les ruelles sinueuses de l'ancienne médina. Ici, vous pouvez marchander pour les covertis, les tapis et autres produits artisanaux pour lesquels le Maroc est bien connu.

Pour quelque chose de plus local, la poterie Casablanca se démarque. Les carreaux de zellij coupés à la main, généralement disposés en jolis motifs en mosaïque, font également de grands souvenirs.

Olives

La «nouvelle» médina, datant des années 1930, mélange les stands traditionnels avec des magasins plus modernes. Le marché des olives habituel est le lieu des épices ou d'autres ingrédients pour la cuisine marocaine, y compris les olives, bien sûr.

Une expérience de magasinage plus inhabituelle attend une visite alimentaire autour du marché central. Dans son marché historique de fruits de mer, vous pouvez sélectionner vos propres poissons pour être grillés dans un choix de restaurants à proximité.

Gauthier

Le quartier artistique haut de gamme, Gauthier, est spécialisé dans l'artisanat moderne par des artistes locaux majeurs. Que vous souhaitiez une peinture ou un meuble unique, vous devriez le trouver ici.

Pour les souvenirs sur le thème de Casablaa, des affiches aux t-shirts, vous verrez beaucoup inspiré par le film de 1942. L'imagerie est encore plus populaire de la mosquée Hassan II.

Dans les souks et les petits magasins, des négociations amicales et respectueuses sont une partie divertissante de l'expérience d'achat. Les prix fixes sont la norme dans les grands magasins et les centres commerciaux.

Cuisine

Étiqueter

La nourriture de Casablanca est un mélange d'influences internationales, en particulier la cuisine marocaine française et traditionnelle. Les tagins, le couscous et les pastillas se trouvent partout, tandis que les fruits de mer frais sont un aliment de base.

Les cuisiniers marocains font l'utilisation audacieuse d'épices aromatiques telles que le cumin, la coriandre et la cannelle. Les saveurs sucrées et salées sont souvent combinées à l'aide d'ingrédients tels que des citrons, des olives et des fruits secs.

Vous pouvez suivre des cours de cuisine pour en savoir plus sur les aliments marocains. Certains sont détenus dans des maisons privées, où vous découvrirez des recettes maison authentiques.

Raisins

Le Maroc a une petite industrie du vin, avec des vignobles près de Casablanca, comme le domaine primé Thalvin. Une visite en cas de viande peut être un souvenir inattendu de votre voyage ici.

Thé à la menthe, café et pâtisseries

Comme le thé

Pour quoi est connu Casablanca? L'hospitalité marocaine traditionnelle est une partie importante du tissu social. En tant que tel, le service et la consommation de thé à la menthe ont une signification culturelle profonde à Casablanca et au Maroc en général.

L'atay est fait avec un thé vert fort imprégné d'eau chaude avec des feuilles de menthe fraîche et beaucoup de sucre. Il est généralement versé de la hauteur dans de petits verres ornés pour créer un dessus mousseux.

Les visiteurs de maisons ou de magasins peuvent s'attendre à être accueillis avec un verre. Il est considéré comme impoli de refuser, une coutume parfois abusée par les commerçants pour piéger les clients potentiels.

Cependant, les visiteurs constituent une proportion beaucoup plus petite d'acheteurs à Casablanca que dans des villes comme Marrakech ou Meknes. Cela signifie qu'un verre de thé est généralement une véritable offre d'hospitalité.

Café

Casablanca a également adopté la culture du café de style européen. Cela coexiste joyeusement dans les cafés aux côtés du service de thé à la menthe traditionnel.

Vous trouverez beaucoup de cafés sur Boulevard Mohammed V et dans le district de Maarif qui bourdonnent du matin au retard. Asseyez-vous à l'intérieur ou à l'extérieur pour regarder les gens tout en surdosant des pâtisseries.

Les pâtisseries marocaines sont de délicates œuvres d'art en pâte phyllo, riches de noix telles que les amandes ou les pistaches. Souffrouillé de sucre en poudre ou arrosé de miel, ils sont des accompagnements parfaits sur le thé à la menthe sucré ou un expresso amer.

Architecture art déco

Architecture art déco à Casablanca

«CASA» - comme les résidents l'appellent - est bien connu pour son architecture art déco, un héritage de la domination française au début des années 1900. La ville s'est rapidement développée jusqu'aux années 1950 et de nombreux bâtiments majeurs reflètent le style de ces temps.

Les principaux exemples incluent le cinéma Rialto, la nouvelle Médina et la Villa des Arts. Ce dernier est un magnifique manoir des années 30 près du Parc de la Ligue Arabe qui est un centre artistique.

Sacré-Coeur Cathedral

L'ancienne cathédrale catholique catholique française, maintenant un centre culturel, combine art déco avec des éléments néo-gothiques. Rejoignez une visite guidée autour du centre-ville et Mohammed V Square, pour voir de nombreux autres exemples.

Une caractéristique locale unique est le mélange d'art déco avec des éléments marocains traditionnels. Cela a créé un style connu sous le nom de «maursque» ou «néo-moéré».

Un exemple de premier plan est le marché central du boulevard Muhammad contre, construit en 1917. Sa grande passerelle emprunte les caractéristiques des «villes impériales» de Marrakech, Fes, Mekns et Rabat.

Mahkas

Un autre exemple est Mahkama du Pacha - «Le palais de justice de Pacha», l'un des plus beaux bâtiments de Casablanca. Ses carreaux de zellij complexes, ses plafonds en bois de cèdre sculpté et ses grandes arches sont exquises.

Vous pouvez également voir cette influence néo-moériste dans le Wilaya - l'ancienne préfecture française - et Bank al-Maghrib. De nombreux bâtiments résidentiels dans les quartiers de Gauthier et Mers Sultan présentent également le style.

Mosquée Hassan II

Mosquée Hassan II

L'une des meilleures choses à faire à Casablanca est de visiter la mosquée Hassan II, qui domine l'horizon de la ville avec le deuxième Minaret le plus haut du monde. Cette Marvel architecturale peut contenir environ 100 000 fidèles entre son vaste intérieur et ses cours tentaculaires.

Cette échelle peut être écrasante, mais une grande partie de l'émerveillement provient de détails plus petits. Les carreaux fascinants Zellij, les sculptures en bois magistrales et son décor sur l'océan Atlantique sont tous passionnants.

Mosquée Hassan II

Le site comprend un musée de l'histoire marocaine et l'une des plus grandes bibliothèques islamiques du monde. En tant que l'une des rares mosquées du Maroc ouvertes aux non-musulmans, c'est peut-être maintenant l'un des endroits les plus célèbres de la ville.

Pour toute visite, vous devez porter des vêtements qui couvrent vos épaules et vos genoux. Les shorts et les hauts sans manches sont interdits et vous recevrez un sac pour porter vos chaussures.

Place Mohammed V

Place Mohammed V

Autrefois appelé Place des Nations Unies - un nom toujours vu sur certaines cartes - Mohammed V Square est le point focal de Casablanca. Il a une fontaine illuminée, une tour d'horloge qui est un bon point de rencontre et de nombreux bâtiments imposants.

Ces bâtiments - beaucoup notables pour leur déco art et leur architecture néo-moériste - incluent la préfecture, la banque al-Maghrib et Wilaya. Le Grand Theatre Charles de Foucauld et le consulat français sont également très photogéniques.

La place se dresse à la jonction de deux boulevards majeurs: le boulevard Mohammed V et Boulevard Hassan II. La cathédrale Sacré-Cœ, le parc de la Ligue arabe et le marché central sont également à proximité.

Quartier des Habous

Quartier des Habous

Le quartier historique des Habous a été aménagé par l'architecte français Albert LaPrade dans les années 1920. Le design mélange le marocain traditionnel avec un style art déco plus moderne.

C'est un lieu de rues à arcade, de bâtiments blanchis et beaucoup de carreaux Zellij. En son cœur se trouve le souk al-Habous couvert, où vous trouverez des métiers, des épices et des textiles traditionnels.

Les bâtiments notables à proximité comprennent la charmante mosquée Moulay Youssef, le Palais Royal de Casablanca et Mahkama du Pacha. Le palais royal a une belle façade de style islamique et ses jardins sont délicieux.

Corniche et plages

Ain diab corniche

L'une des meilleures choses à faire au Maroc est de visiter le bord de l'océan Ain Diab Corniche, un endroit populaire pour se promener ou se détendre dans un café ou un restaurant. Son attrait réside dans la belle vue sur la côte atlantique et les brises refroidies qui y sont trouvées.

La promenade est face à une série de clubs de plage et de piscines. Vous trouverez également de nombreux restaurants, cafés et magasins de crème glacée le long de celui-ci.

Plage Ain Diab

La plaque de longueur de mille ain diab est l'une des meilleures plages du Maroc. Vous trouverez une école de surf et beaucoup de carrosseries, bien que l'eau de l'Atlantique puisse être froide.

Comme pour toute plage urbaine, l'été en fait un lieu de chaos divertissant. Les matchs de football se poursuivent au milieu des familles de pique-nique, tandis que les trajets de chameau ajoutent simplement à la scène.

Culture

En tant que ville la plus moderne et influencée par l'Occident du Maroc, la scène des arts contemporains est excitante. De nombreuses galeries et autres espaces présentent des artistes locaux établis et émergents.

Les noms bien connus incluent L'Atelier 21, Loft Art Gallery et La Galerie 38 - Partie du Studio des Arts Vivants. Ce dernier est un centre d'arts multidisciplinaire, qui enseigne également la danse, le théâtre et la musique.

Villa des Arts Photo par Ange Urbain sur Flickr, sous licence sousCC BY-SA 2.0

La Villa des Arts organise des expositions d'art, des ateliers et des événements réguliers. L'Uzine est un espace culturel combinant les arts visuels avec la musique, souvent de manière expérimentale.

Mers Sultan a récemment été élu le quartier le plus cool d'Afrique - et le deuxième plus cool du monde. De nombreux artistes ont emménagé pour ajouter du film, de la musique expérimentale et du street art à son attrait architectural éclectique.

Casa a maintenant une scène musicale underground qui lance des artistes dans les genres du hip-hop à l'électro. La musique traditionnelle est beaucoup plus facile à trouver, avec de nombreux vieux disques de LP merveilleux à découvrir dans les souks.

Les festivals artistiques annuels incluent le jazzablanca en juin et L'Oboulevard en septembre. Ce dernier se concentre sur les talents locaux plus jeunes dans les genres du rock à la fusion.

Street art

Street Art in Casablanca Photo de Sam Nabi sur Flickr, sous licence sousCC BY-SA 2.0

Casablanca a sa charmante front de mer à dos de corniche mais manque d'espaces verts. Une exception notable est le Parc de la Ligue Arabe, un endroit populaire pour les pique-niques et la relaxation.

Vous remarquerez combien de rues ont des bougainvilleas en fleurs ou des palmiers ombragés. Une autre chose qui éclaire notamment les espaces urbains de Casablanca est son abondant art de rue.

Les principaux sites incluent la Casablanca Street Art Gallery et la Corniche. Le quartier Sidi Moumen est également connu pour ses efforts d'embellissement utilisant des artistes de rue.

De nombreuses peintures murales utilisent des motifs et des modèles traditionnels marocains. Bien que certains soient purement abstraits, d'autres abordent des problèmes politiques ou sociaux.

Rebel Spirit est un collectif local d'art de rue qui travaille sur des projets à grande échelle. L'une de leurs peintures murales massives montrant une scène sous-marine couvre un bâtiment près du port.

Les autres noms à rechercher incluent Armine Brush, Mehdi Annassi, AKA Machima et le collectif Alouane Bladi Street Art. L'organisation des arts de WECasablanca organise des festivals artistiques ou de musique réguliers, mais organise également des visites de street art.

Ce film

Rick's Café

Bien qu'il ait été filmé sur une scène sonore hollywoodienne, Casablanca est indélébile liée au classique de 1942 nommé pour cela. Avec Humphrey Bogart et Ingrid Bergman, il a donné à la ville une image romantique passionnante depuis.

Vous pouvez visiter le Rick's Café recréé pour se livrer à une partie de cette atmosphère «de toutes les articulations du gin dans… All the World». Le piano joue, des cocktails sont servis et s'habiller est encouragé.

Le restaurant accueille des soirées cinématographiques régulières présentant le film original et d'autres classiques de cette époque du film noir. Tout fan du cinéma profitera également du Festival annuel du film Casablanca, qui met en valeur des cinéastes marocains plus modernes.

Patrimoine juif

Photo du judaïsme du Musée du Musée par neuroforever sur Wikimedia Commons, sous licenceCC BY-SA 4.0

Casablanca abrite le musée du judaïsme marocain, l'un des deux seuls du monde dans le monde arabe - l'autre étant en Fes. Situé dans un ancien orphelinat, il raconte l'histoire de la communauté juive du Maroc à travers des photographies, des costumes et d'autres artefacts.

Le quartier juif de la ville, ou Mellah, reflète ce riche patrimoine culturel. Vous trouverez une boulangerie casher, plusieurs restaurants casher, une école juive et trois synagogues.

Il y a encore 30 synagogues à Casablanca, sur 60 qui servaient autrefois la communauté juive. Le plus grand et le seul entièrement actif, le temple Beth-El, est considéré comme le plus beau du Maroc.

Excursion d'une journée

Kasbah des Udayas, Rabat

Casablanca, avec son port et son aéroport, est souvent une base pour visiter Rabat, la capitale du Maroc. La célèbre citerne portugaise à El Jadida est également à portée de main.

Rabat organise des vues telles que la tour Hassan du XIIe siècle et la Kasbah des Udayas. Ce dernier est une forteresse historique avec de beaux jardins andalous.

Le mausolée de Mohammed V, un bel exemple d'architecture alaouite moderne, est également incontournable. Toute personne intéressée par l'art voudra voir le musée d'art moderne et contemporain de Rabat.

Citerne portugaise, la Jadida

La citerne portugaise d'El Jadida est une chambre souterraine atmosphérique, éclairée par une lumière éthérée. Rendu célèbre par le réalisateur Orson Welles dans sa production d'Othello de Shakespeare, il fait partie de la ville portugaise cotée par l'UNESCO.

Casablanca

Êtes-vous tenté de visiter la plus grande ville le plus bourdonnante du Maroc? Parcourez ensuite les croisières à Casablanca et planifiez votre aventure.