48 heures à San José: l'itinéraire ultime

La majorité des vols internationaux arrivent dans la capitale du Costa Rica, mais de nombreux voyageurs sautent la ville et se dirigent directement vers les plages, les forêts tropicales ou les montagnes pour lesquelles le pays est célèbre. Ne faites pas la même erreur et manquez tout ce que San José a à offrir. Avec ses options culinaires en constante évolution - des plats indigènes aux restaurants sur le toit moderne, plusieurs marchés et en croissance de la scène de la bière artisanale, vous pouvez passer votre San José entier à goûter votre chemin dans la ville. Mais vous voudrez également économiser de la place dans votre emploi du temps (et l'estomac!) Pour vérifier les galeries d'art, acheter des cadeaux fabriqués à la main et vous connecter avec les populations locales, les lieux et les espaces urbains pour apprendre une partie de l'histoire et des histoires ici. Le trafic peut être difficile, mais si vous vous basez près du boulevard pour piétons, de nombreuses activités suggérées ci-dessous sont accessibles à pied. C'est la rampe de lancement parfaite de votre aventure du Costa Rica. Voici comment passer les 48 premières heures à San José.

Jour 1: matin

7h45:Commencez votre journée à la manière Tico (Costa Rican) avec un petit déjeuner copieux de Gallo Pinto, des œufs, des plantains sucrés et un café costaricien. Sur les menus d'hôtel, cela sera généralement répertorié comme l'option «TICO».

8h45:Dirigez-vous vers le théâtre national, le point de départ de votre première activité. Si vous restez àGold Grey Hotel, un hôtel de boutique de style victorien tropical avec une histoire de service aux clients et à la communauté, le National Theatre est un rapide promenade en taxi (moins de 10 minutes). Vous pouvez sauter le taxi et rester encore plus près de l'action àGran Hotel Costa Rica, situé sur la Plaza de la Cultura, avec le théâtre national juste à l'extérieur de la porte.

9 h:Faites une visite duThéâtre national. Modélisé après l'opéra Paris et financé en partie par une taxe d'exportation spéciale sur le café, ce bâtiment léger est un point de fierté et une visite incontournable. L'intérieur est paré de feuilles d'or, de ferronnerie belge et de peintures murales telles que l'infâme «allégorie de café et de banane» peinte par un artiste italien en 1897, et accueille toujours des événements et des concerts importants, y compris l'orchestre symphonique national, à ce jour. Des visites dirigées par des guides d'acteurs sont disponibles à l'heure, mais appelez à l'avance pour confirmer que les visites espagnoles et anglaises tournent.

10h: Rencontrez votre guide Carpe Chepe (une entreprise qui propose des visites locales) devant le National Theatre pendant 2,5 heuresvisite à pied gratuite. Le guide local enthousiaste avec un amour profond et une connaissance intime de la ville fournit un contexte historique et culturel, des faits peu connus, de l'échantillon de nourriture ou de boisson occasionnel, et rit tout en vous conduisant à certains des points forts au cœur de la ville. La visite à pied est offerte du lundi au samedi. Apportez votre appareil photo, votre écran solaire, vos chaussures confortables, vos engrenages pluviaux et en espèces pour des conseils et des souvenirs.

Alternativement, si vous préférez une visite guidée d'une demi-journée qui vous emmènera dans la ville à pied et les transports publics et même pour rencontrer un boulanger local et une famille de masque, essayez l'expérience urbaine des aventures urbaines de San José Pura Vida. (Comme il s'agit d'une excursion de quatre heures, à partir de 11h30, vous pouvez passer à la soirée Section ci-dessous.)

Jour 1: après-midi

12h30:Maintenant que vous connaissez le quartier, vous savez exactement où trouver le Mercado Central. Descendez le boulevard piétonnier jusqu'à cet endroit amusant sans fioritures pour le déjeuner aux côtés des habitants. Il y a plusieurs restaurants à l'intérieur du marché et une règle de base pour en sélectionner un bon: recherchez un "soda" (petit restaurant local) avec un comptoir occupé. Si vous ne savez pas par où commencer, assis à Marisqueria La Ribera. Essayez le ceviche (poisson cru mariné dans du jus de lime) ou un "casado" (une assiette combinée qui comprend généralement du riz, des haricots, de la salade, des plantains sucrés et de la viande ou du poisson en option) - ou les deux. Ensuite, prenez un pick-me-up post-Lunch à El Unico, un café en briques rouges à quelques pas de Marisqueria La Ribera.

14 h: Marchez ou prenez un taxi pour le Museo de Arte Costarrincense (Musée de l'art costaricien) à Parque La Sabana, à environ 10 minutes en voiture de Gran Hotel. C'était le site du premier aéroport international de la ville et est maintenant l'un des meilleurs endroits pour voir des œuvres d'artistes costaricains.

15 h: Rencontrez votre guide à partir deSentirPour une expérience de bains de forêt urbaine dans le parc La Sabana. Il s'agit du plus grand espace vert urbain du Costa Rica, couvrant près de 180 acres. Bien que le terme «Shinrinyoku», communément appelé baignade de forêt, est originaire du Japon, le Costa Rica a longtemps été un endroit idéal pour se connecter avec la nature. Le guide vous mènera à travers des «invitations» dans l'objectif global de se plonger dans l'environnement naturel. Les séances sont réservées à l'avance par réservation et peuvent être effectuées dans les parcs urbains, les réserves forestières et autres contextes naturels. Sentir Natural organise également des événements au campus de l'Université de Peace à la périphérie de la ville. (Pendant la saison des pluies, envisagez de déplacer cette activité au matin de l'un de vos jours car il a tendance à être plus sec le matin avec des pluies arrivant l'après-midi.)

Jour 1: soir

17 h:Prenez un taxi dans le bâtiment Steinvorth. Si vous êtes affamé, prenez une tranche de pizza chez Cimarrona's avant de vous diriger vers la brasserie Calle Cimaronna pour une visite et une dégustation de leurs bières artisanales. Il y a souvent de la musique live dans la cour de ce bâtiment de 17 h à 19 h le vendredi, afin que vous puissiez vous asseoir et en profiter avec une bière artisanale ou une Calle Cimarrona Kombucha. Alternativement, prenez un café de La Mancha - réprimé dans l'engin du café de votre choix avant de retourner dans votre chambre.

20 h:Prenez un taxi pour le restaurant Sikwa à Barrio Escalante. Choisissez le menu de dégustation ancestral de Cocina et allez dans un voyage culinaire à travers des saveurs autochtones. Les chefs ont passé du temps dans des communautés autochtones au Costa Rica et travaillent à «sauver» les recettes anciennes en les présentant aux restaurants urbains. Si vous êtes prêt pour une boisson post-dîner, vous trouverez un certain nombre de bars animés dans le quartier, y comprisAquizotes gastro pub, Style britanniqueSasta Pub, etLe lieu de toit de Selvatica. Si vous préférez à la place du vin, à la place,L'UVITE perduest un choix populaire.

Jour 2: matin

8h30: Enregistrez votre appétit pour Feria Verde. Ce marché de producteurs biologiques à Aranjuez est ouvert tous les samedis de 7 h à 12 h 30. Prenez un taxi pour y arriver.

9 h:Rejoignez le cours de Yoga Verde à Feria Verde (généralement offert à 9 heures, mais vérifiez leurs médias sociaux ou contactez-les pour confirmer) puis paissez les plats biologiques. Les stands de nourriture et de boissons vendent une variété de boissons, de collations et d'options de repas, y compris des fruits frais, des smoothies, du café (essayezTasse jaune- Recherchez les tasses jaunes), Kombucha, «Comida Típica» et les tarifs internationaux comme Falafel. Promenez-vous et parcourez les soins personnels, les vêtements et les stands de bijoux. Tout ici est fabriqué au Costa Rica, c'est donc un bon endroit pour acheter des souvenirs.

11h: Partir pourPlantation de café Finca Rosa Blancadans Heredia. Vous devrez organiser une voiture de location ou un taxi à travers votre hôtel ou les gens de la Finca Rosa Blanca.

Jour 2: après-midi

12 h:Passez l'après-midi à la plantation de café biologique de Finca Rosa Blanca. Cela dure environ 45 minutes (bien que cela puisse prendre plus de temps, en raison de la circulation) du centre-ville et à seulement 20 minutes de l'aéroport, mais l'environnement boisé et les papillons et les oiseaux qui vont vous faire sentir des mondes. Profitez du déjeuner du restaurant en plein air surplombant la ville. Si vous avez besoin d'un repas de la taille d'une collation, essayez les chifrijoles, les chalupas ou le ceviche (le ceviche végétarien est également disponible). Et si vous avez un plus grand appétit, optez pour un Casado, un hamburger ou une capture du jour.

13 h:Faites une visite guidée de 2,5 heures de la plantation de café où vous apprendrez l'histoire et la culture du café, des graines à siroter, ainsi que les efforts écologiques de cette plantation particulière. La visite se termine dans une coupe à café, une dégustation guidée où vous apprendrez des techniques utilisées pour identifier les arômes et les saveurs comme les pros. Il faut réserver. Pendant la saison verte, la visite de l'après-midi peut être annulée en raison de la pluie, alors appelez avant de quitter San José pour confirmer que c'est un coup.

15h30:Retournez à votre hôtel pour une sieste et rafraîchissez-vous. C'est environ une heure (peut être plus long, à cause du trafic), vous arriverez donc vers 16h30 ou plus tard.

Jour 2: soir

17h30:Marche ou taxi vers El Jardin de Lolita, une aire de restauration tendance et en plein air - certains stands sont fabriqués à partir de conteneurs d'expédition - avec un jardin à l'arrière. Ou réservez une table àApotecario. Ce restaurant amusant et funky a été créé comme un endroit où les brasseurs et les amateurs de bière pouvaient se connecter avec les consommateurs pour imbiber et expliquer les histoires derrière les bières Calle Cimarrona et les associer à des plats à base d'ingrédients d'origine locale.

19 h:Si vous avez soif pour plus, rejoignez un guidévisite de bière artisanaleou ungêne de pubPour couronner la nuit. Ou vérifiez avec votre hôtel,GAM Cultural, et le théâtre national pour tout événement culturel, comme les concerts et l'auto-guide une fois par moisVisite de la ville d'artCela comprend des galeries et des rassemblements dans la grande région métropolitaine (GAM - Gran Área Metropolitana).