10 meilleures choses à faire en Haïti

Plongez à la cascade de Bassin Bleu

Près de Jacmel, il y a une belle cascade bien nommée pour la riche couleur de cobalt de ses piscines. Accessible par une randonnée de 30 minutes, après avoir payé des frais de stationnement et d'entrée, la cascade est composée de trois piscines naturelles où la natation est autorisée. La randonnée peut être rigoureuse et nécessite de l'escalade et du rappel sur des rochers glissants, mais vous pouvez embaucher un guide pour vous aider à naviguer. S'il a récemment plu, l'eau pourrait perdre sa couleur bleue, il vaut donc mieux attendre et visiter une période de sécheresse.

Découvrez les saveurs de la cuisine haïtienne

Pendant que vous explorez l'île, vous ne devriez pas manquer l'occasion d'essayer les aliments traditionnels haïtiens. La cuisine d'Haïti est fortement influencée par les traditions africaines et a tendance à être très copieuse et centrée sur la viande. Celui que vous verrez dans à peu près tous les restaurantsbouillon, un ragoût de boeuf fait de viande et d'autres légumes.

Le plat national estgriot, porc frit qui a été mariné dans une sauce aigre légèrement sucrée et aigre. Lorsque vous avez envie de fruits de mer, commandez lelampe, un plat de conque grillé unique aux Caraïbes. Et pour le dessert, essayez de vous procurer un beignet haïtien, qui intègre des bananes et de la cannelle.

Tour the Historic Citadelle Laferrière

La riche histoire d'Haïti comprend la révolte des esclaves la plus réussie du Nouveau Monde, qui a conduit directement à la création de la nation indépendante d'Haïti en 1804. Jean-Jacques Desalines, le chef de la révolte, a été nommé empereur de la nouvelle nation et a ordonné la construction d'un vaste fort au sommet du Pic laferrière, près de la ville de Milot en Haïti du Nord.

La construction robuste survit largement intacte et, avec le palais Sans Souci à proximité, a été déclaré site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Les visiteurs peuvent visiter les œuvres défensives et voir des centaines de canons et de boules de canon, toujours prêtes à l'action contre une tentative des Français de reprendre l'île. Les visites peuvent être organisées en milot ou avec un localguide.

Explore Sans Souci Palace

Situé à Milot (près de la ville de Cap-Haïtien),Sans Souciétait le plus élaboré des nombreuses maisons et palais construits par le premier roi d'Haïti, Henri Christophe. Vu comme un symbole de la puissance noire, le palais opulent achevé en 1813 a été inspiré par les designs européens et a accueilli des balles élaborées auxquelles assisté par des dignitaires étrangers.

C'était aussi l'endroit où le roi Henri je me suis suicidé après avoir subi un accident vasculaire cérébral en 1820 et où son fils et son héritier ont été assassinés lors d'un coup d'État la même année. Le palais a été fortement endommagé lors d'un tremblement de terre en 1842, mais les ruines font allusion à la gloire passée d'un palais favorablement par rapport à Versailles à son apogée.

Visitez la ville unique Jacmel

En tant que l'un des endroits les plus sûrs d'Haïti, Jacmel a été à l'avant-garde du renouveau touristique du pays. Fondée en 1698, la ville portuaire sud deJacmel, à environ 40 kilomètres au sud-ouest de Port-au-Prince, se trouve une capsule temporelle du tournant du 20e siècle, avec des demeures impressionnantes et une architecture urbaine. Beaucoup de ces bâtiments ont été transformés en galeries et ateliers par la grande population d'artistes et d'artisans de la ville. LeHôtel Floritaest également peu modifié depuis sa construction en 1888, mais est l'hôtel le mieux noté de toute Haïti et à seulement un pâté de maisons de la plage.

Venture to Massif de la Hotte and Pic Macaya National Park

Nommé pour la deuxième plus haute montagne d'Haïti, le parc national de Pic Macaya, créé en 1983, est l'un des deux parcs nationaux du pays et est situé dans la chaîne de montagnes Massif de la Hootte. L'UNESCO a déclaré le Massif de la Hotte une réserve de biosphère en 2016. Dans une nation qui a été largement déboisée au siècle dernier, ce parc de plus de 8 000 hectares dans le sud-ouest du pays contient l'une des rares forêts nuages ​​restantes en Haïti et est unesanctuairePour une grande variété de plantes tropicales à fleurs comme les orchidées et au-delà. Il abrite également la plus grande population d'espèces menacées au monde, notamment les oiseaux et les amphibiens endémiques.

Explorez la capitale de Port au Prince

Port au Prince, La capitale d'Haïti, a été durement touchée par le tremblement de terre de 2010, mais la ville détient toujours de nombreux charmes pour les visiteurs, tels que le quartier haut de gamme de Petionville, un sanctuaire à flanc de colline et qui abrite de nombreux meilleurs hôtels et restaurants de la ville.

Au cœur de la capitale et situé dans une zone pittoresque,Galerie El-Saiehest un endroit bien-aimé pour visiter et se retirer de la vie de la ville; Il est rempli de peintures haïtiennes, de sculptures en bois, de perles, de ferronnerie et de mosaïques. La galerie est près de l'hôtel Offon, un endroit intéressant en soi: ce manoir gothique du XIXe siècle dans un jardin tropical abritait autrefois deux anciens présidents d'Haïti.

Visitez le Musée national d'Haïti

Dans Port au Prince, leMusée national d'HaïtiÉduque le public sur le pays depuis l'époque des peuples autochtones jusqu'aux années 40. Le Musée du Panthéon National Haïtien - un hommage aux héros nationaux d'Haïti - et au National Museum of Art, mettant en vedette l'art précolombien d'Haïti.

Musée ogier-fmbrun Montrouis, une zone côtière au sud de Saint-Marc, est un endroit petit mais intéressant pour en savoir plus sur l'histoire haïtienne à travers des photos et des artefacts sur un domaine construit en 1760. Le musée est dans le bâtiment principal, qui était autrefois une zone de transformation de la canne à sucre. À Croix-des-Bouquets, à environ huit miles de Port-au-Prince, dirigez-vous vers le village de l'artiste de Noailles, une communauté d'artistes fabriquant et vendant des œuvres d'art en métal distinctes.

Salon à Labadee

Labadee, une péninsule côtière du nord avec une jolie plage, est sans aucun doute l'endroit en Haïti vu par plus de voyageurs internationaux que tout autre, grâce aux lignes de croisière de Royal Caribbean établissant une station privée ici en 1986. Les passagers de croisière entrent sur une immense jetée en béton et peuvent se prélasser sur le sable, les glissières d'élevage ou une plongée dans l'océan. Ils s'engagent également dans des activités comme la tyrolienne ou les achats de marchands locaux (soigneusement vérifiés). Cependant, les visiteurs ne peuvent pas partir explorer ailleurs en Haïti, et la plupart des Haïtiens sont empêchés par un système de sécurité à moins qu'ils ne soient des employés de la propriété.

Goûtez le rhum célèbre à Barbancourt Rum Distillery

Fondée à Port au Prince en 1862, le Double-distillé Barbancourt Rum est l'une des plus anciennes entreprises du pays. Le rhum est de renommée mondiale, ayant remporté de nombreuses compétitions, et est peut-être également l'exportation la plus importante d'Haïti. Le domaine où la canne à sucre est cultivée et le rhum est distillé est situé à environ 10 miles à l'extérieur de la ville de la ville de Damiens; Il est ouvert aux visiteurs pour des visites et des dégustations, et vous pouvez acheter leurs rhums âgés et réserver à des prix de bonnes affaires ici. Réservez une visite à l'avance pour en savoir plus sur l'histoire et la production de la boisson populaire.