Les 11 meilleurs restaurants de Kolkata

Miwa

L'évolution de la scène culinaire de Kolkata est de voir l'ajout passionnant de nombreux restaurants contemporains à l'aliment de base des favoris nostalgiques qui sont en affaires depuis le début du siècle. LeStreet de ParkReste l'épicentre de la nourriture et des divertissements, tandis que South Kolkata gagne une place sur la carte, en particulier autour de Ballygunge, Gol Park et Hindustan Park. Si vous aimez les fruits de mer, vous n'aurez pas à chercher loin! C'est un aliment de base dans les régimes locaux et domine les menus de la villeRestaurants de cuisine bengali. Il y a aussi beaucoup d'autres cuisines à explorer, notamment les Indiens, Tribal et même le chinois modernes (grâce aux migrants chinois qui ont commencé à s'installer dans la ville à la fin du XVIIIe siècle). Lisez la suite pour découvrir notre choix de restaurants diversKolkata.

Meilleur pour la gastronomie bengali Cuisine: Aaheli

Courtes de Peerless Inn

Adresse

15, Jawaharlal Nehru Rd,Nouveau Marketre Rereed, Dharmatra, Talta,Kolkata,Bengale occidental 700013,Inde

Téléphone +91 33 2249 2323

Aaheli est le premier restaurant fin de la cuisine bengali de Kolkata, ouvert au Peerless Inn en 1993. Le restaurant est réputé pour ses plats authentiques originaires des maisons de l'aristocratie du Bengale. La fougue à cuire lente du restaurant Kosha Mangsho (Mutton Curry) est considérée comme la meilleure de la ville. Ou, choisissez parmi le menu THALI (plateau) complet avec cinq options, quatre non-végétariens et un végétarien, pour un repas complet à plusieurs plats.

Meilleur pour la cuisine bengali occasionnelle: 6 Ballygunge Place

Avec l'aimable autorisation de 6 Ballygunge Place

Adresse

6, Dr Amiya Bose Sarani Rd, Près de l'école Patha Bhavan,Ballygunge Place, ballygunge,Kolkata,Bengale occidental 700019,Inde

Téléphone +91 33 2460 3922

Réparti sur trois étages dans un bungalow d'aristocrate remanié, 6 Ballygunge Place sert une somptueuse propagation de nourriture bengali traditionnelle qui comprend des spécialités classiques et moins connues des cuisines régionales. Daab Chingri (grandes crevettes cuites avec de la moutarde à l'intérieur d'une noix de coco verte tendre) est la spécialité du restaurant. Le buffet du déjeuner offre une excellente valeur et couvre les plats supérieurs pour une introduction utile à la cuisine bengali. De plus, il y a un vaste menu à la carte pour ceux qui veulent approfondir.

Meilleur pour les kebabs, les currys et le biryani: Kareem's

Avec l'aimable autorisation de Kolkata de Kareem

Adresse

Maison pakataka,55b, Mirza Ghalib St, près de Westside,Esplanade, discours,Kolkata,Bengale occidental 700016,Inde

Téléphone +91 98301 23323

Kareems, basée à Mumbai, a apporté sa cuisine Mughlai du nord de l'Inde à Kolkata en 2019 et ravit les convives avec une cuisine ouverte. Le menu fusionne les goûts traditionnels avec les tendances actuelles, y compris les plats de viande marinnés avec des mélanges d'épices internes et grillés dans le Tandoor (four en argile). Le mouton haché Galouti Kebab, perfectionné selon la recette secrète du restaurant, est un incontournable absolu. Pour quelque chose de différent, commandez le naan farti de poulet au beurre. La succursale du restaurant sur la rue Mirza Ghalib dans le quartier de la rue Park est plus pratique pour les touristes.

Meilleur pour l'Indien moderne: Bombay Brasserie

Avec l'aimable autorisation de Bombay Brasserie

Adresse

Quest Mall,33, Syed Amir Ali Ave,Cirque de parc, ballygunge,Kolkata,Bengale occidental 700017,Inde

Téléphone +91 90733 07723

Cette nouvelle barre et restaurant branchée offrent une version expérimentale fraîche et expérimentale de la cuisine indienne. Les petites et grandes assiettes présentent des ingrédients éclectiques provenant de toute l'Inde, présentés de manière stimulante qui saisira les gastronomes. Les faits saillants incluent Bombay Lunch Home Curry végétarien et le riz à feuilles de banane, et le curry de crevettes à la mangue de style Goan de Mario. Dans le menu des boissons, il y a des cocktails occidentaux populaires (pensez aux Cosmopolitans et Piña coladas) ainsi qu'une gamme de cocktails inventifs d'investissement indien. L'emplacement du restaurant dans Quest Mall le rend idéal pour une bouchéeShopping à Kolkata

Meilleur pour le patrimoine: mocambo

Adresse

Rez-de-chaussée,25b, Mirza Ghalib St,Taltala,Kolkata,Bengale occidental 700016,Inde

Téléphone +91 33 4065 5380

Mocambo vous transportera aux jours de gloire des années 1950 et 1960 à Kolkata, lorsque le restaurant était l'un des meilleurs taches de nuit de la ville avec un groupe de six pièces. Bien que la musique live se soit arrêtée dans les années 1970, la mémoire perdure à travers le décor vintage et le tarif continental copieux à l'ancienne. Les plats célèbres comprennent le crabe diabolique, le cocktail de crevettes, le thermidor de homard, le poulet Kiev, le Stroganoff de poulet et le Chicken Orientale spécial du chef à la mocambo (un filet de poulet cuit dans du vin et la sauce à la crème, servi avec du riz beurré, des champignons et des tomates, et garni de dysparagus et d'oeuf bouilli).

Meilleur pour le petit déjeuner: Flurys

Avec l'aimable autorisation de Flurys

Adresse

18a, Park St,Street de Park,Kolkata,Bengale occidental 700071,Inde

Téléphone +91 33 4000 7452

Icône et monument très appréciées de Kolkata sur Park Street, Flurys remonte à 1927 lorsqu'un couple suisse l'a ouvert comme un salon de thé à la mode servant de beaux gâteaux européens et de la confiserie. Détenu maintenant parLa chaîne des hôtels du parc, le café a reçu une cure de jouvence dramatique en 2004 mais n'a certainement pas perdu son charme sentimental. En plus des articles d'origine "Heritage", le menu élargi propose des sandwichs, des pâtes et des petits déjeuners anglais toute la journée (bacon, jambon, saucisses et œufs au plat) avec des options végétaliennes.

Meilleur pour la cuisine de rue: Mitra Cafe

Avec l'aimable autorisation du Mitra Cafe

Adresse

47, Jatindra Mohan Ave,Raja Nabakrishna Street, Sovabazar, Shobhabazar,Kolkata,Bengale occidental 700005,Inde

Téléphone +91 98303 42665

Le Mitra Cafe a également une longue histoire à Kolkata, datant de 1920 lors de son ouverture dans le vieux quartier bengali de North Kolkata à Sovabazar. Il s'est depuis étendu à d'autres endroits tels que Shayambazar à proximité et Gol Park à South Kolkata. Il n'y a pas beaucoup d'espace dans ce café, alors préparez-vous à vous bousculer avec d'autres clients pendant les périodes occupées. La demande est élevée pour ses aliments de rue tels que les côtelettes de crevettes, les côtelettes de poisson, le diamant de poisson Kobiraji (poisson enfermé dans une couche en maille d'oeufs croustillants et d'épices), et même de coupe du cerveau (cerveau de chèvre épicé et frits) pour les gourmets intrépides.

Meilleur sain et ferme à la table: Fab Cafe

Avec l'aimable autorisation de Fab Cafe

Adresse

Premier étage, bâtiment du manoir Loudon, poste de police,7, rue Loudon, près de Shakespeare Sarani,Mullick Bazar, parc de la rue Park,Kolkata,Bengale occidental 700017,Inde

Téléphone +91 33 4007 5415

Fabindia, une marque populaire de produits fabriqués par des artisans à travers l'Inde, a ajouté un café biologique nutritif dans son vaste New Fabindia Experience Center sur Loudon Street en 2019. Les smoothies, les shakes, les jus pressés à froid, les salades, les soupes et les repas indiens légers sont tous fabriqués à partir d'ingrédients super frais et nourrissants. La plupart des plats sont sans gluten et il existe également des versions végétaliennes et céto. La délicieuse salade Shakarkandi Tarabooj est un mélange de patates douces assaisonnées rôties, de pastèque, de légumes verts mélangés, de graines de citrouille rôties mélangées avec une vinaigrette aux agrumes piquants. Terminez avec un miel biologique himalayen et une tarte aux noix pour le dessert et un tonique de curcuma pour un coup de pouce thérapeutique.

Meilleur pour la cuisine tribale indienne et les fruits de mer: Fantasea du Père Noël

Adresse

9, Ballygunge Terrace,Daccage, kakulia,Kolkata,Bengale occidental 700031,Inde

Téléphone +91 90380 90443

Le Fantasea du Père Noël peut avoir un nom légèrement étrange et un emplacement sans prétention, mais la variété des fruits de mer est inégalée. De plus, c'est l'un des rares restaurants présentant de la nourriture tribale de toute l'Inde. Les best-sellers de fruits de mer comprennent le calmar de moutarde du chili, le poulpe à l'ail au beurre et le crabe Shanghai. Cependant, le menu brille vraiment avec Bansa Pora (mouton ou poulet farci en bambou) d'Odisha et Jadoh (riz rouge avec mouton) de Meghalaya.

Meilleur pour les familles: Peter Cat

Souvik Das Gupta / Flickr / CC BY-NC.

Adresse

Bâtiment de la cour de Stephen,18 A, Park St, en face du restaurant KFC,Street de Park,Kolkata,Bengale occidental 700071,Inde

Téléphone +91 33 2229 8841

L'article signature de Peter Cat est le chebab Chelo, un kebab servi avec du riz beurré et un œuf au plat). Le propriétaire a découvert le plat en Iran et a ramené à Kolkata dans les années 1970, tirant une telle foule qu'il y a souvent des gens alignés sur le trottoir en attendant une table. Cependant, le restaurant fait également d'excellents girouts et des grils tandoori. Il y a des cocktails, des vins et des bières à prix raisonnable pour les adultes tandis que les enfants adoreront le menu en forme de tête de chat et de desserts Sundae.

Meilleur pour la cuisine chinoise: Eau Chew

Eau Chew

Adresse

12, Ganesh Chandra Ave,Esplanade, Chowringhee North, Bowbazar,Kolkata,Bengale occidental 700013,Inde

Téléphone +91 33 2237 8260

La communauté chinoise de Kolkata a beaucoup contribué à la scène alimentaire de la ville et que la mâtation sans tracas est censée être le restaurant chinois familial le plus ancien dans la ville. Il est en affaires depuis les années 1920 et est réputé pour les délicieux plats que le duo de la mère et du chef de fils de fils préparent en fonction de leurs recettes personnelles attendues. Les vedettes du menu comprennent les nouilles de Joséphine (une combinaison chaleureuse de nouilles avec des légumes, de la viande et des crevettes dans une sauce légère), de la soupe de cheminée, du poisson de piment aux haricots noirs et du porc de piment rôti sec. Trouver le restaurant est une aventure en soi. Il est caché dans un vieux terrain de voiture, au sommet d'un bâtiment délabré dans le centre de Kolkata.