The 6 Best Restaurants in Saint-Germain-des-Prés

Best for Seafood: L'Avant Comptoir de la Mer

Ce restaurant créatif de fruits de merSitué juste à côté de l'arrêt du métro d'Odéon est idéal pour quiconque avec un amour pour les bons poissons et les fruits de mer (crustacés). Dans ce restaurant merveilleusement animé et parfois animé de Yves Camdeborde, la commande des clients au bar à partir d'articles griffonnées sur des planches. Les plats typiques comprennent des huîtres fraîches de Normandie accompagnées de pain croustillant et de beurre salé, de ceviche avec des pommes vertes et du concombre frais, du thon carpaccio, des palourdes dans du lait de coco ou des plateaux de poisson fumé.

Accompagnez vos tapas avec un verre croustillant de vin blanc, de Pouilly-Fumé à Gaillac et Chardonnay.

Cuisine créative: Clover Green

C'est très apprécié surspot from chef Jean-Francois Piègeest simplement l'un des meilleurs endroits du quartier pour échantillonner la cuisine française innovante avec une base de tradition ferme. La salle à manger intime et moderne du Saint-Germain offre des convives à des convives sur la cuisine animée, où un menu constamment rafraîchi de poisson, de volaille, de viandes et de produits de saison d'origine locale est conçu. Les plats sont magnifiquement présentés, débordant de saveur et faits d'ingrédients qui ont un goût invariablement frais. La carte des vins est réfléchie et excellente, et le service est sympathique. Certaines options végétariennes sont disponibles et les desserts faits maison sont à la fois surprenants et délicieux.

Les éléments de menu récents incluent le poulet rôti de Landes, le tajine de légumes avec du citron et de la coriandre, une pollock jaune fraîchement capturée et des tomates patrimoniales avec des câpres et du parmesan.

Classic Brasserie: Aux Prés Cyril Lignac

Cette légendaire Brasserie St-GermainMaintenant dirigé par le célèbre chef Cyril Lignac, a remporté des éloges pour ses produits de marché impeccables provenant de fournisseurs locaux et de cuisine créative. La brasserie, qui a ouvert ses portes dans les années 1960 et a été une référence dans la région depuis, a été repris par Lignac en 2011, et il a certainement réussi à le réorganiser pour les jours.

Il a conservé le papier peint à fleurs borderline-kitschy et l'éclairage chaud, et a créé un menu qui respecte la tradition tout en regardant fermement l'avenir. Les plats principaux actuels comprennent le carpaccio de la brème marin avec du ponzu et du sésame grillé, le filet de bœuf avec des épices satay et la marmelade de citron, et l'aubergine caramélisée avec du miso, du sésame et du citron vert. Les végétariens trouveront plusieurs options ici, et les desserts sont simplement divins.

Best for Vegetarians and Families: Breizh Café Odéon

Cette crèche gastronomique bien-aiméea plusieurs emplacements à Paris (ainsi qu'à Cancule, Brittany et Tokyo), et est un endroit idéal pour un repas abordable et délicieux qui peut plaire à tous les convives, y compris les enfants et les végétariens. Les "galettes" de style breton copieuses et remplissantes (crêpes savoureuses fabriquées à partir de sarrasin) sont remplies de fromage, d'œufs, de saumon fumé ou d'une variété plus créative d'ingrédients. Profitez d'une crêpe sucrée pour le dessert étouffée avec du caramel au beurre salé, des fruits frais ou du chocolat noir et des amandes. Breizh a également une merveilleuse liste de cidres français authentiques et un menu de rouleaux inventifs de sarrasin "maki" qui fusionnent le breton et la cuisine japonaise. Nous recommandons le menu du déjeuner ou le «Formule Midi», qui comprend une galette salée, une crêpe sucrée et une boisson.

Charme français authentique: Chez Marcel

Alors quethis Lyonnais-style bistrotCréé en 1919 est situé au bord de Saint-Germain à près deMontparnasse, ça vaut bien le trek vers le sud. Vous ne trouverez aucun décor moderne élégant, éléments de menu faddish ou influenceurs Instagram occupant les tables de cette table française à l'ancienne - juste simple (mais soigneusement préparée) et de délicieux classiques à base d'ingrédients superbes.

Les éléments de menu français classiques comprennent «les quenelles de brochet», une spécialité au lycée fabriquée en combinant du poisson (généralement du brochet) avec de la farine, des œufs, du beurre, de la moutarde, de la crème et d'autres ingrédients, escargot de Bourgogne et Coq au vin (poulet cuit dans du vin). Réservez à l'avance pendant le week-end et la haute saison, car ce restaurant familial est devenu très populaire.

Fusion-Asie Fusion Dining: La Table d'Aki

Ce minuscule restaurant (il ne peut que 16 personnes) a gagné l'adoration locale pour ses plats réfléchis et intensément savoureux qui réunissent le savoir français avec une esthétique distinctement japonaise. Généré par le chef Akihiro Horikoshi - conçu en raison d'Aki - le restaurant propose des convives avec des palais exigeants une chance de goûter des plats qui sont à la fois magnifiquement simples et originaux.

Les raviolis avec des langoustines, le filet de poisson St-Pierre croustillant avec une sauce au veau et les quenelles avec une tapenade à deux objets sont parmi les plats délicats et innovants à échantillonner ici récemment. Les desserts faits maison, y compris les tartes aux fruits, sont également réputés pour être merveilleux.

Sachez que le restaurant est fermé dimanche et lundi.