Les célèbres salons de thé Bettys Café

Room de thé Bettys CaféYorkest une légende. Si vous en doutez lors de votre visite à York, une ville qui n'est pas en reste dans le département de Sweet Tooth, vous n'avez qu'à regarder la ligne de personnes qui fait la queue pour entrer.

Un croisement entre un salon de thé anglais traditionnel et un café suisse sophistiqué, Bettys ne ressemble à aucun endroit pour le thé de l'après-midi. La sélection de bonbons et de repas légers est incroyable. Vous pouvez probablement trouver une tasse de thé moins chère à York, mais pourquoi voudriez-vous?

Le Yorkshireman accidentel

Bettys (et en passant, il n'y a pas d'apostrophe à Bettys et il n'y a pas de Betty et n'a probablement jamais été) a été fondée en 1919 par la confiseur suisse Frederick Belmont. Selon l'histoire, il avait l'intention de démarrer une entreprise sur la côte sud anglaise mais a pris le mauvais train et s'est retrouvé à Harrogate, où le premier Bettys a été créé.

Une bonne chose aussi. Ils aiment leur thé et leurs gâteaux dans le nord de l'Angleterre. Le York Café, maintenant phare d'une petite chaîne du Yorkshire, a été calqué sur la reine Mary. En fait, après que Belmont ait navigué sur le navire en 1936, il a engagé les mêmes artisans et artisans pour créer le restaurant.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le bar du sous-sol de Bettys était populaire auprès des équipes de kiosque américaines et canadiennes, stationnées à proximité. Beaucoup ont signé leurs noms, avec un stylo à pointe de diamant, sur le miroir, qui est toujours exposé.

Un menu varié et généreux

Le menu de Bettys comprend un éventail étonnant de bonbons et de gâteaux ainsi que des plats de déjeuner et de souper comme le rarebit gallois et les saucisses et la purée. Reflétant le fondateur suisse du restaurant, il y a aussi BircherMuesli pour le petit déjeuner et le petit-déjeuner suisse Rosti ainsi qu'une sélection de plats suisses comme les macaroni alpins suisses (pâtes et pommes de terre avec raclette). Contrairement à de nombreux anglais traditionnelsthéBoutiques, Bettys sert du vin et de la bière.

Thé de l'après-midi et au-delà

Il y a six cafés de salon de thé Bettys situés dans le Yorkshire et tous servent le "thé de l'après-midi" tout au long de la journée. Prévoyez de sauter le déjeuner et de prendre un dîner tardif car le thé de l'après-midi est un festin. Pour 19,95 £ / 25 $ (prix 2019), vous pouvez vous attendre à un pot de Bettys, à du thé à thé mélange le thé ainsi qu'une sélection de sandwichs - du saumon fumé et du fromage à la crème, du jambon du Yorkshire, du poulet rôti et de la mayonnaise aux œufs - des scones avec des grains de confiture et des macarocons de style français. Pour un peu plus, ils le transformeront en thé au champagne avec un verre de butin rose.

Ne vous inquiétez pas si votre appétit - ou votre portefeuille - ne s'étend pas à un tel excès. Pour environ la moitié du prix, ils servent un thé à la crème simple - une casserole de thé, des scones avec de la confiture de fraises et de la crème coagulée. Ou vous pouvez simplement commander du thé ou du café et choisir l'un de leurs gâteaux incroyables dans le chariot à gâteau.

Bettys Café Tea Rooms Essentials

• Où:Tous les salons de thé sont dans le Yorkshire. Si vous êtes intéressé par le décor Queen Mary et le miroir des aviateurs, visitez la succursale de York à la Square 6-8 St. Helen, York Yo1 8qp. D'autres sont situés à -
  • Harrogate - The First Bettys datant de 1919
  • Stonegate York - Little Bettys, une mini-version du principal salon de thé de York qui est parfois plus facile à entrer. C'est dans un bâtiment médiéval répertorié au 46 Stonegate
    York, yo1 8as
  • Ilkley 32 The Grove, Ilkley LS29 9ee au cœur de Wharfedale avec une vue sur Ilkley Moor - scène d'un célèbre incident d'OVNI en 1987.
  • Northallerton - High Street, Northallerton, DL7 8LF au centre d'une élégante ville de marché géorgien.
  • et le jardin de la Royal Horticultural Society à Harlow Carr, les seuls Bettys dans un cadre moderne, les salons de thé surplombent les jardins RHS de 58 acres.
• Réservations:Les réservations ne sont pas disponibles dans les cafés - donc les longues files d'attente aux temps populaires de la journée. Cependant, à l'été 2015, Bettys a lancé un thé l'après-midi plus élaboré, plus formel - et plus cher. Il est disponible dans l'Imperial Room de Harrogate et de la salle Belmont.
• Visitez leur site Webpour les temps d'ouverture et pour plus d'informations.