Vinières, visites et dégustations de Géorgie du Nord

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Ne cherchez pas plus loin que les montagnes et les vignobles de la Géorgie du Nord, connue pour ses petits vignobles primés produisant une variété de vins de style européen.

Le climat de montagne rend le sol idéal pour la vinification ainsi qu'un cadre pittoresque pour siroter et dégustation. Voici un guide des meilleures vignobles, visites et dégustations en Géorgie du Nord.

Cave Habersham

L'un des plus anciens vignerons de Géorgie,Cave HabershamProduit du vin depuis 1983. Provenant de deux vignobles, Habersham produit sous trois étiquettes différentes et propose un mélange de vins allant d'un chardonnay à beurre en gluant à un mélange rouge sec Scarlett qui est un mélange de mélange de 59% de chambourcin, 27% de Syrah et 14% de vidal.

Les dégustations sont de 7,50 $ par personne et comprennent cinq vins et un verre souvenir. Profitez de la boutique de cadeaux, qui a des aliments gastronomiques, des fromages importés et d'autres friandises parfaites pour pique-niquer dans les parcs et les sentiers à proximité.

Vineyards de montagne Yonah

Fondée en 2005,Vineyards de montagne Yonah, est l'un des vignobles les plus récents de Géorgie et propose une visite à pied de 90 minutes et une visite à l'une des seules grottes de vin de l'État le samedi à 12, 13h30 et 15h et dimanche à 13h30, l'expérience de 40 $ doit être réservée à l'avance et comprend des échantillons de huit versions actuelles, comme Merlot, Sauvignon Blanc et un rosée.

Vous voulez une expérience encore plus intime? Réservez The Reserve Tasting, disponible le deuxième dimanche de chaque mois de février à octobre. L'expérience de 100 $ doit être réservée à l'avance et comprend une dégustation de comparaison de sièges avec le propriétaire Bob Miller avec le fromage gastronomique et les accords de charcuterie. Le vignoble propose également un club de vin, dont les avantages comprennent les achats de pré-libération, l'accès aux versions de bibliothèque et de réserve et les invitations à des événements spéciaux.

Vignobles de la montagne Tiger

Cette tenue de dix acres et cinquième génération dans le comté de Rabun en Géorgie un peu au sud de la frontière de Caroline du Nord produit des vins secs traditionnels primés dans le style européen, plus trois mélanges rouges et un semi-sec primé ainsi qu'un rosé et un vin de dessert tardif. Appelez à l'avance pour réserver une visite et une dégustation ou visiter le restaurant sur place, le Red Barn Café, pour siroter des vins et déjeuner ou dîner avec vue sur les montagnes le week-end de mai à novembre.

Le vignoble dispose également d'une salle de dégustation par satellite, naturellement en Géorgie, à Dahlonega, qui propose des dégustations avec des accords de fromage du mercredi au dimanche.

Wolf Mountain Vineyards & Winery

Atteindre les premières médailles d'or de la Géorgie lors des prestigieuses compétitions internationales de vin internationales de San Francisco Chronicle et de Los Angeles,Wolf Mountain Vineyards & Winerya établi le bar pour la production de vin de la côte est. La bibliothèque de vin antique et la cave affiche une gamme d'artefacts de vin français du 19e siècle, qui est une belle toile de fond pour la dégustation de vin ou profiter d'un repas à partir de leur menu étendu. Des visites de cave guidées sont proposées à midi les samedis et dimanches de mars à novembre et sont de 40 $ / par personne. Les dégustations de vin coûtent 20 $ / par personne pour le vol de dégustation de succession et 25 $ / par personne pour des groupes de huit ou plus, qui doivent être réservés à l'avance. La salle de dégustation propose des collations comme des pizzas, des assiettes de charcuterie et des collations assorties.

Caves de Frogtown

Avec plus de 28 acres de vignes, basée à DahlonegaCaves de Frogtownproduit du vin à partir de plus de 15 raisins différents, dont Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Viognier. La salle de dégustation est ouverte de 12 h à 17 h au vendredi, de 10 h 30 à 18 h et de 12 h 30 à 17 h le dimanche. Ne manquez pas le bistrot italien sur place, ouvert pour le déjeuner et le dîner Sélect Days, qui sert des pizzas, des paninis et d'autres collations parfaites pour s'associer avec les vins du vignoble.

Trois soeurs vignobles et cave

Avec une vue panoramique sur les montagnes de la Géorgie du Nord et plus de 10 000 vignes produisant des raisins de Cabernet Franc à Pinot Blanc, la famille familialeTrois soeurs vignobles et caveOffre des dégustations de rendez-vous et par rendez-vous pour 17,50 $, qui comprend les goûts du menu de dégustation du vigneron et un choix de cinq vins. La propriété comprend également une galerie d'art folklorique et un patio mural rocheux pour s'imprégner de l'air de la montagne.

Écrit par:Jennifer Hill Booker