Mis à jour le 26 juin 2019

Avec une température moyenne toute l'année de 75 degrés, il est facile de voir pourquoi leVallée du soleila un attrait de masse. La région de Phoenix-Metro est massive et biaise jeune, avec des résidents désireux de sortir et de surmonter les offres culinaires de la ville. Situé au cœur du sud-ouest, la cuisine mexicaine règne certainement en maître. Cependant, avec une grande population de transplantations d'autres parties du pays, il y a tellement plus à savourer que les chips et la salsa.

Guacamole

La mission

Le guacamole est un sujet de division pour les résidents de Phoenix. Il y a les puristes là-bas (juste une pincée de citron vert et une pincée de sel), mais nous vous encourageons à être aventureux.Quartier du caféGuac est préparé au bord de la table pendant le dîner et, un conseil, ne transmet aucun de l'accoutrement. Les graines de grenade fraîches sont la pièce de résistance.La missionAjoute également un craqueage à la table à leur guacamole - cette fois avec des pepitas rôtis.

Hamburgers

Arizona Wilderness Brewing Co

La section des hamburgers d'un menu de restaurant est l'endroit idéal pour avoir un avant-goût du flair régional.Arizona Wilderness Brewing Co.est connu dans toute la vallée pour leurs bières inventives, mais la nourriture est également excellente. Leur hamburger Arizona Trail comprend des jalapeños rôtis, du bacon de coupe épais et une sauce épicée sucrée et épicée qui est fabriquée en interne. Pour une option historique sans fioritures,Le chuckboxest un lancer de pierre du campus principal de l'Université d'État de l'Arizona et rampe avec des gens qui ont besoin d'un bon cheeseburger à l'ancienne.

Nachos

Maison de taco joyride

Peut-être que la nourriture au bar par excellence, les nachos sont un plaisir de foule et Phoenix les fait correctement.Four Peaks Brewery'sLes nachos sont livrés avec une trempette au haricot noir et des jalapeños marinés sur le côté - vous permettant de les habiller vous-mêmes. Ajoutez le poulet noirci (une option non répertoriée dans le menu) et vous avez un régal sur vos mains. Les habitants affluent naturellement versMaison de taco joyridePour les tacos, mais les nachos sont l'étoile sous-estimée. Les frites fraîches sont garnies de fromage Jack au poivre de l'Arizona, de tomatillo salsa et d'une crème appelée «Magie blanche».

Pizza

Le salon

Le joint de pizza à frappeurs lourds à Phoenix estPizzeria blanche. Le propriétaire Chris Bianco est un chef primé James Beard et a ouvert la voie sur le front de la pizza artisanale dans le sud-ouest. Les deux du New York Times et nourriture et vin Le magazine l'a annoncé comme certaines des meilleures pizzas du pays.Le salonest également fantastique et il est beaucoup plus facile d'obtenir une table là-bas. Leurs pizzas au feu de bois mettent en évidence les ingrédients de saison comme le maïs rôti et le radicchio grillé.

Burritos

Filibertos

S'il y a une chose que les résidents de Phoenix manquent pendant leur absence, c'est leur joint de burrito de quartier préféré. Peu importe où vous séjournez, il y a de fortes chances qu'il y ait un burrito peu coûteux et authentique à un jet de pierre. Le Burrito Carne Asada est toujours un excellent point de départ et deux des chaînes les plus populaires incluentThe Burrito ExpressetFilibertos.

Pasties

Cornish Pasty Co.

Si vous n'essayez qu'une nouvelle nourriture à Phoenix, laissez-le être pâteux.Cornish Pasty Co.est inattendu et cela fait partie de ce qui le rend génial. Fondées par un natif de Cornwall en 2005, ces tartes à la main savoureuses vont des saveurs traditionnelles comme l'agneau et la menthe à des signatures telles que le poulet cajun et le steak poivré. Le menu dispose également d'une grande section végétalienne et végétarienne et demandez diverses sauces latérales - elles sont toutes délicieuses et faites en interne. Il y a quelque chose pour tout le monde ici, donc que vous apportiez votre cousin hipster ou votre grand-mère âgée, ils vont trouver le pâteux parfait.

Glace

Topo

Près de 300 jours de soleil par an justifient de grandes quantités de consommation de crème glacée.Topoest une minuscule passante située dans le centre-ville historique de Gilbert. Avec seulement deux saveurs en service et trois «trempettes», son menu est petit, mais puissant. La serre de Barbarie serve à la chaux laissera vos papilles gustatives picotées.République douceest connu pour leurs combinaisons de saveurs avant-gardistes, ce devrait donc être votre choix pour une alternative artisanale.

Tacos

Guilde de taco

Il est difficile de faire un mauvais taco, mais Phoenix excelle dans les offres supérieures à la moyenne. Situé dans une église historique,Guilde de tacoA un environnement intéressant dans lequel profiter des tacos haut de gamme. Ils sont chers, mais sont construits avec des garnitures fantaisistes comme le steak de cerise de bœuf et de chipotle braisé au café.La Santimama Gourmet Taco Shopest à l'extrémité opposée du spectre avec des tacos de rue authentiques et un énorme bar à salsa.

Churros

Quartier de la reine

Si vous n'avez jamais eu de churro, vous devez remédier à ce fait, stat! Ces gâteries allongées et angulaires sont frites et roulées à la cannelle-sucre. Barrio Queen fait une grande chose plus grande en remplissant leurs churros de caramel Cajeta fait maison et en les servant à chaud aux côtés de la glace à la vanille et des pacanes. (Quartier de la reineest également la sœur-restaurant de Barrio Café, vous pouvez donc trouver le même guacamole étonnant à cet endroit plus décontracté.) Dulce Churro Café laisse votre imagination amateur de dessert se déchaîner. Ici, vous pouvez personnaliser des churros fraîchement frits et choisir parmi divers glaçures, garnitures et garnitures saisonnières.

Cocktails artisanaux

Palle de cocktail amer et torsadé

Nous plions un peu les règles ici, mais vous voudriez que vous veniez à Phoenix et ne cherchez pas un cocktail artisanal rafraîchissant. Traitez-vous après une chaude journée passées au bord de la piscine avec un tipple à la mode àPalle de cocktail amer et torsadé. Les boissons sont aussi belles qu'elles ont le goût, alors composez votre filtre Insta préféré. Le bâtiment historique est serré sur l'espace, alors assurez-vous d'appeler, si possible.Le centre-ville en briqueÀ Chandler, Chandler a un petit espace de terrasse et un vaste menu de cocktails. La «bibliothèque des libations» comprend des dizaines d'offres inventives.

Cette page a-t-elle été utile?