Les 15 meilleures pizzerias de Los Angeles

Miwa

Il était une fois, il n'y a pas si longtemps, si un Angeleno avait une envie d'un morceau de tarte, il devrait faire due avec du carton cuit en chaîne, le CPK légèrement meilleur (au moins à ses débuts) ou faire un long randonnée dans la circulation pour atteindre une poignée d'institutions familiales à vieille école. Heureusement, au cours des 10 dernières années, les perfectionnistes de pepperoni, les ventilateurs de bois et les purs et durs de la pâte se sont élevés pour faire entendre leur voix et tout le monde des transplantations et des immigrants de New York avec les recettes de leur NONNA à Top Chef comme Nancy Silverton a intensifié pour répondre à la demande. Oui, de toute façon vous le coupez, Los Angeles est au milieu d'une révolution de pizza à part entière. Et que vous recherchiez des plats à emporter ou une situation assis, un plat profond ou une croûte mince, sans gluten ou entièrement chargé, votre estomac vous remerciera de l'avoir apporté à l'un des 15 pimakers suivants.

Pizzana

Adresse

11712 San Vicente Blvd,Los Angeles,Californie 90049,USA

Téléphone +1 310-481-7108

Cette entrée de Brentwood a été l'une des poignées de pourvoyeurs de pizza qui ont fait de la liste des restaurants de la Top 101 LA Top 101 de LA. Soutenu par l'acteur Chris O'Donnell et le couple derrière Sprinkles, le chef Daniele Uditi commence par sa pâte lente signature faite avec de la farine italienne qui est fermentée et épilée pendant deux jours. Il ajoute un mélange d'ingrédients importés (commecrème au laitLes tomates de mozzarella et de San Marzano ont grandi pour le restaurant) et de garnitures consciemment d'origine (fleurs de courges, artichauts, avocats). Sélectionnez l'option Take-and-Bake si vous aimez la pizza à la maison. Lefromage et poivre noirest unique et exquis. Les réservations sont recommandées et un chapitre de West Hollywood arrive bientôt.

Jon & Vinny's

Adresse

412 N Fairfax Ave,Los Angeles,Californie 90036-1717,USA

Téléphone +1 323-334-3369

Jon Shook et Vinny Dotolo, le duo gagnant de James Beard derrière Animal, ont ajouté cet établissement italien toute la journée à leur restaurant Empire il y a quelques années. Sur Fairfax, au milieu des boutiques de baskets hipster et des magasins de pain de joie juifs, les pâtes et les pizzas faites maison de simples frondes spatiales qui se situent quelque part dans la zone grise entre l'aliment de base de Naples et la livraison américaine. Essayez la femme de Los Angeles, une margherita élevée avec Burrata, ou le favori de Sonny, qui a grillé le bacon de Nueske, Grana Padano et l'oignon. Ils vendent brillamment des trempettes supplémentaires (Marinara, italien et ranch) pour ceux qui croient que la croûte restante est coupable. C'est toujours occupé.

Maison Blanche

Adresse

1650 Colorado Blvd,Los Angeles,Californie 90041,USA

Téléphone +1 323-256-9617

Cette institution Eagle Rock uniquement en espèces est la vieille école de toutes les meilleures manières. La famille Martorana possède et exploitait le salon avec un enseigne rétro depuis 1955 en utilisant des recettes transmises pendant les générations. Les tables sont recouvertes de nappes en rouge et blanc et des stands de pliage vert sont remplis de parents tatoués, de leurs couvées affamées et des étudiants occidentaux. Les flocons de poivron rouge et la poudre de fromage sont toujours à portée de main. Et avec une sauce appliquée avec précaution, du fromage pétillant et une croûte moelleuse, la pizza est toujours délicieuse. Appelez à l'avance pour les réservations ou vous attendez, surtout le week-end.

Mozza pizzeria

Adresse

641 Highland Ave,Los Angeles,Californie 90036,USA

Téléphone +1 323-297-0101

Créée par Nancy Silverton, Joe Bastianich et Mario Batali (qui a démissionné en 2017 au milieu de plusieurs allégations d'inconduite sexuelle), Mozza était au sol zéro pour le dernier réagitation de la pizza de LA. Les noms étaient suffisants pour attirer les mangeurs dans un coin non descriptif au sud d'Hollywood sur Highland. Les pizzas au feu de bois, avec leur croûte de marque nette mais moelleuse avec une pincée de sarrasin (donc c'est essentiellement des aliments santé, non?) Et des garnitures gourmands comme des poireaux, des ortiges piquants, du taleggio et de la guanciale, les ont fait rester. Au bar, c'est le premier arrivé, premier servi. Faites des réservations jusqu'à un mois à l'avance et économisez de la place pour Butterscotch Budino.

Pâte à pâte

Les habitants de Valley ont également besoin de manger et quand ils veulent de la pizza, ils se tournent vers ce secret du banal de bandes géré par les femmes dans le lac Balboa. Les jeux de mots et les graffitis remplissent les murs. Des explosions de musique cool. Les jeunes énergiques prennent des commandes au comptoir pour des sélections à la mode avec une sauce jalapenos / sriracha, du fromage végétalien et de la saucisse ou de style animal pour les fidèles in-n-out. Ils font des activités à emporter et de livraison rapides, mais ont également un petit coin salon pour manger des tours de 12 ou 20 pouces. Les amateurs de fruits de mer peuvent essayer des tartes garnies de bisque de homard, de crevettes tigres ou de lox au saumon, de crème à l'aneth, de ciboulette et de citron.

Pizza triple faisceau

Adresse

5918 N Figueroa ST,Los Angeles,Californie 90042,USA

Téléphone +1 323-545-3534

Le deuxième magasin à tarte à tarte de Silverton est un restaurant de parc Highland Fast-Casual avec un patio ensoleillé qui est beaucoup plus facile sur le portefeuille que Mozza. En fait, le déjeuner spécial de 10 $ en semaine (4 morceaux de pizza, un soda et un nœud de pain) est un vol. Triple Beam est spécialisé dans le style romain dans les saveurs comme la courge délicate avec du miel. Vous dites au serveur quelle est la taille d'une pièce que vous voulez de tout ce qui est dans le cas et ils ont coupé votre pièce personnalisée avec des ciseaux spécialisés et des charges en fonction du poids.

DESANO PIZZA BAKEY

Adresse

4959 Santa Monica Blvd,Los Angeles,Californie 90029,USA

Téléphone +1 323-913-7000

La salle de pizza hollywoodienne carrément caverneuse avec un parking gratuit massive (un très gros problème à LA) est idéal pour les groupes qui veulent des napolitains classiques avec un côté de la bière artisanale et des sports sur de grands écrans. Quatre fours côte à côte produisent rapidement les ordres (en 90 secondes pour être exact) en suivant les directives strictes de laVerace Pizza Napoletna Associationet en utilisant des ingrédients volés chaque semaine depuis la patrie.

Première pizza

Les transplantations de New York aiment se plaindre de la scène inférieure de La Pizza. Prime, qui a des emplacements à Little Tokyo et sur Fairfax, et ses croûtes ultra minces leur donneront une pause. (Le prix élevé de 26 $ / 28 $ sur une tarte entière de 18 pouces devrait également les faire se sentir chez eux.) Ils fermentent la pâte pendant 24 heures avant de la serrer à la main et d'utiliser les tomates de Californie et la mozzarella du Wisconsin. Tenez-vous aux bases - pepperoni, saucisse ou fromage - ou devenir originaire de poulet barbecue et de jalapeno mariné, de coriandre et d'oignon rouge.

Pizza de Vito

Vito pizza

Adresse

846 N Le Blvd Cienega # 4708,Los Angeles,Californie 90069,USA

Téléphone +1 310-652-6859

L'état d'Empire est également en vie et à cette bien-aimée joint à la fin de la fin sans fioritures à West Hollywood. Le propriétaire, un mode de réalisation vivant du chef jovial stéréotypé jovial de chaque boîte à pizza, s'accompagne de tranches de qualité et de tartes entières, y compris la meilleure tranche de fromage de la ville selon le LA Times. Ironiquement, il fait également une tarte sans fromage méchante pour la foule non laitière. Les amateurs de lactose devraient se livrer au chi chi, un délice gluant avec du gorgonzola, des noix de pin grillées et de la roquette.

Bonne chose

Adresse

2100 W Sunset Blvd,Los Angeles,Californie 90026-3125,USA

Téléphone +1 213-908-5211

Like Jon & Vinny's, the story of this Echo Park eatery starts with a critically acclaimed chef (in this case Alimento's Zach Pollack) gobbling up an long-time neighborhood staple (Pizza Buona), revamping its insides (slick black tile and dark wood) while retaining small nostalgic nods to the past and upgrading the classic family-style Italian-American restaurant experience to include heftier prices but En fin de compte, un meilleur produit. Les pizzas sont délicieuses avec des bords carbonisés, des bulles de grosses pâte et une construction suffisamment robuste pour contenir des produits frais et des coupes à froid de qualité. C'est l'endroit où aller pour une tarte garnie d'ananas et de bacon canadien.

Superfin

Pizza superfin

Adresse

1101 San Pedro St Unit F,Los Angeles,Californie 90015,USA

Téléphone +1 323-698-5677

Le centre-ville de LA avait besoin d'une option Quickie de qualité et cette fenêtre de pizza a été livrée (littéralement) juste. Il y a une petite poignée de tabourets et un compteur attaché au mur à droite de l'endroit où vous commandez l'une des 10 variétés si vous ne voulez pas saisir et partir. La plupart sont disponibles en tranches la plupart du temps. Les classiques sont fiables, mais nous suggérons d'être plus aventureux et d'essayer les salamis et les vrilles Fontina ou Fontina.

Pâte à pâte

Adresse

5567 N Figueroa ST,Los Angeles,Californie 90042,USA

Téléphone +1 323-346-6811

Le El Sereno Up et Comer font un plat profond de style Chicago sur le DL. Prendre une pizza dans un parc industriel d'East La, où votre commande émerge de derrière un bureau marqué et le paiement est effectué sur la voiture, se sent certes un peu comme un problème de drogue. Ces chiots nommés d'après les rues de LA prennent 30 minutes à cuire et les faire livrer peuvent s'ajouter jusqu'à une heure et demie selon leur occupé. Pour s'assurer que la nourriture arrive à un moment précis, envoyez un e-mail avant d'ouvrir. Obtenez-en un avec des ricotta maison ou des poivrons cerises.

Procès

Adresse

7407 Melrose Ave,Los Angeles,Californie 90046-7514,USA

Téléphone +1 323-424-3399

Il y a une autre pizza perfectionnée Vito dans ces parties. Cette fois, c'est Vito Iacopelli, un maître italien sérieux au sujet de son métier et capable de mettre de la pâte à lancer tout à fait. Après plusieurs années sur Santa Monica Boulevard au milieu de Boystown (West Hollywood), il a déplacé son opération bien huilée à Melrose. La carbonara avec des œufs frits et La Vito (Mortadella, Pistache et Stracciatella filandreux) sont des plaisirs de la foule. Il y a une pâte sans gluten et de blé entier et une mozzarella sans lactose disponibles pour ceux qui ont des restrictions alimentaires.

Pizza alla pala

Eataly Los Angeles

Adresse

10250 Santa Monica Blvd,Los Angeles,Californie 90067,USA

Téléphone +1 213-310-8000

À l'intérieur de la vaste salle de nourriture Eataly de Century City se trouve ce comptoir à colporter des pains plats en forme oblongus recouverts de fromage fin, de viandes salées et de produits de saison provenant de fermes de la région. Inspiré par une cuisine de rue populaire à Rome et nommé d'après le boispala(pagayer) Ils sont servis. Ou si mince est dedans, asseyez-vous au restaurant à l'arrière, La Pizza & La LA Pasta, qui faufile les napolitains sur deux types de pâte.

Très

Adresse

328 E Foothill Blvd,Arcadia,Californie 91006-2542,USA

Téléphone +1 626-358-8298

Les offres célestes valent le trafic infernal que vous aurez probablement face à essayer d'atteindre cet espace intime et simple à Altadena. Pas tout à fait de style Chicago, mais bien plus profond que la plupart de cette liste, le vrai tirage vers Zelo est la croûte de farine de maïs unique. Le meilleur vendeur propose également du maïs comme garniture. Les grains frais sont jumelés avec des oignons rouges rôtis de balsamique mariné par balsamique, de la mozzarella fumé et de la ciboulette.