Mis à jour le 21 mai 2019

Si vous aimez la bière, vous adorerez un voyage à Saint-Louis. Alors que la ville abrite le géant du brassage Anheuser-Busch, St. Louis abrite également beaucoup d'artisanatbrasserieset des bars produisant des bières innovantes et de haute qualité. Il y a aussi un nombre croissant de restaurants et de magasins en mettant l'accent sur la bière. Pour tout le monde qui profite d'un ou deux froid, voici un guide pratique pour les meilleurs endroits pour prendre une pinte.

Schlafly

La salle de robinet Schlafly.

Bière schlafly

Adresse

2100 Locust St,Saint-Louis,MO 63103-1616,USA

Téléphone +1 314-241-2337

Schlafly est de loin la brasserie artisanale la plus grande et la plus connue de Saint-Louis. Schlafly a ouvert ses portes en 1991 et a maintenant deux emplacements dans la région de St. Louis. Chaque année, Schlafly prépare plus de 50 types de bière. Environ la moitié de celles-ci se trouvent sur le projet des pubs de restaurant-braw de Schlafly: leChambre de robinetetBouteille. De nombreuses autres bières schlafly, dont la Ale pâle, Hefeweizen et la stout, se trouvent facilement dans des centaines de restaurants et de magasins dans toute la région. Schlafly est également connu pour ses bières saisonnières avec la citrouille, l'Oktoberfest et la lager estivale parmi les plus grands vendeurs.

Châtaignier urbain

Entreprise de brassage de châtaignier urbaine

Adresse

4465 Manchester Ave,Saint-Louis,MO 63110,USA

Téléphone +1 314-222-0143

Urban Chestnut est relativement nouveau sur la scène de la bière de St. Louis. Son premier emplacement a ouvert ses portes en 2011, mais en quelques années seulement, la brasserie s'est vraiment fait un nom. Urban Chestnut est connu pour utiliser des techniques de l'ancien monde pour créer de nouveaux styles de bière. Les ingrédients proviennent soigneusement, avec une attention particulière à la qualité. Beaucoup de types de bière, comme Zwickel et Schnickelfritz, reflètent l'héritage allemand du Brewmaster.

Brasserie O'Fallon

Brasserie O'Fallon

Adresse

45 Progrès Pkwy,Maryland Heights,MO 63043,USA

Téléphone +1 636-474-2337

La brasserie O'Fallon a récemment élargi ses opérations avec une nouvelle brasserie de 40 000 pieds carrés dans le comté de St. Louis. Les amateurs de bière peuvent s'arrêter dans la salle de dégustation pour des échantillons d'or O'Fallon, IPA de 5 jours, wake, seigle de chanvre et plus encore. Il existe également un restaurant à service complet offrant des accords de nourriture pour les bières préférées. Pour ceux qui ne peuvent pas se rendre à la brasserie, des bières de brasserie O'Fallon se trouvent également dans de nombreuses épiceries locales.

Anheuser-busch

PP391 / Wikimedia Commons /CC BY-SA 3.0

Adresse

1127 Pestalozzi St,Saint-Louis,MO 63118,USA

Téléphone +1 314-577-2626

Tout discours sur la bière à Saint-Louis serait incomplet sans mentionner Anheuser-Busch. Il est vrai que le roi des bières a de nombreux fans et critiques, mais il est également vrai que la brasserie historique est une institution de la ville depuis plus de 150 ans. Aujourd'hui, la brasserie continue de faire ses bières les plus populaires comme Budweiser et Bud Light. Il offre également des options plus récentes comme Landshark et Shock Top. Anheuser-busch proposevisites gratuitesaux visiteurs donnant un aperçu de son processus de brassage et d'embouteillage. Il y a aussi une salle de dégustation à la fin de la tournée avec des échantillons gratuits.

4 Hands Brewing

4 Hands Brewing Company

Adresse

1220 S 8th St,Saint-Louis,MO 63104-3610,USA

Téléphone +1 314-436-1559

Four Hands est une autre brasserie locale qui gagne en popularité. Son installation de 20 000 pieds carrés dans le quartier de Lasalle Park prépare plusieurs bières toute l'année, notamment une bière blonde à une seule vitesse, a divisé Sky Rye IPA et City Wide, une American Pale Ale. Quatre mains fabriquent également certaines des meilleures bières saisonnières de la région. City of Dreams est une bière pâle américaine qui est bonne en été, ou essayez l'huile de serpent IPA pour une saveur complète à l'automne. Avec la bière, 4 mains sert un petit menu d'apéritifs, de tacos et de burritos.

Maison de tapis internationale

Maison de tapis internationale

Adresse

16 S EUCLID AVE,Saint-Louis,MO 63108,USA

Téléphone +1 314-367-4827

Quiconque recherche de variété dans sa bière peut le trouver à l'International Tap House du Central West End ou Soulard. Ce bar populaire a des dizaines de bières sur le tirage et un menu de bière en bouteille avec plus de 500 articles. Le simple fait de parcourir les nombreuses sélections prend beaucoup de temps, mais il est également assez amusant de découvrir quelque chose de nouveau. Pour les amateurs de bière sérieux, le bar a également un programme de récompenses appelé "ITAP Passport" qui garde une trace de toutes les bières que vous buvez et donne des cadeaux à certains niveaux. International Tap House ne sert pas de nourriture. Vous pouvez apporter votre propre nourriture ou commander dans un restaurant voisin qui livre.

Bridge Tap House & Wine Bar

Bridge Tap House & Wine Bar

Adresse

1004 Locust St,Saint-Louis,MO 63101,USA

Téléphone +1 314-241-8141

Le pont est l'endroit où opter pour quiconque préfère la bière à la tir. Ce bar du centre-ville a 55 bières en fût, la plus grande sélection de Saint-Louis. Par une journée typique, vous trouverez une grande variété de bières des brasseries artisanales locales et régionales, ainsi que des options sélectionnées de brasseurs nationaux et internationaux. En plus des bières en fût, il y a aussi plus de 100 bières en bouteille, une vaste carte des vins et un menu complet d'apéritifs haut de gamme et de nourriture de bar. De plus, si vous trouvez une bière à la pression que vous aimez vraiment, les barmans rempliront un grogneur pour que vous puissiez ramener à la maison.

Cave à bière artisanale

Cave à bière artisanale

Adresse

8113 Maryland Ave,Clayton,MO 63105,USA

Téléphone +1 314-222-2444

Comme vous pouvez le deviner sur le nom, ce magasin et cette salle de dégustation concernent la bière artisanale. Le personnel compétent peut vous guider à travers les plus de 600 variétés de bière en bouteille qui remplissent les étagères et les glacières. Il y a aussi une sélection tournante de cinq bières au robinet et un "vol de la semaine" offert le jeudi soir. Pour les amateurs de bière sérieux, inscrivez-vous à leur club "Beer of the Month" avec de nouvelles bières livrées à votre porte le premier de chaque mois.

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