Top 8 choses à faire au Mozambique

Renseignez-vous sur l'histoire et la culture mozambicaine lors d'une tournée

La capitale de Maputo est un endroit idéal pour commencer un voyage au Mozambique, d'autant plus qu'il existe de nombreuses visites guidées et des excursions d'une journée pour vous aider à comprendre la culture africaine dynamique du pays.

Visites MaputoOffre des voyages guidés en anglais et en portugais. Sa tournée de Maputo City se concentre sur le centre-ville, tandis que la tournée de la culture de Mafalala Bairro emmène les invités à travers des ruelles historiques et des quartiers locaux - c'est similaire à ce qu'une tournée de Soweto à Johannesburg, en Afrique du Sud, serait dans la présence de visiter une banlieue vivante et de voir comment les résidents vivent leur vie quotidienne. Il se trouve également dans une partie de la ville dont de nombreux artistes, politiciens et légendes sportifs du Mozambique se viennent.

Une autre entreprise,Dana Tours, propose des visites guidées mettant en évidence l'art et la culture de Maputo, y compris les arrêts dans l'ancienne maison de la maison mozambicaine et poète Malangatana Ngwenya, le Ntsindya Cultural Center, le marché Xipamanine et l'artiste local Walter Zand. D'autres visites disponibles se concentrent sur la nourriture mozambicaine et offrent un plongeur profond dans des quartiers comme Mafalala et le centre-ville historique, Baixa de Maputo.

Découvrez le passé colonial du pays

L'histoire du Mozambique est aussi fascinante que tumultueuse. De 1500 à 1975, le pays était une colonie portugaise; Pendant plusieurs siècles avant cela, il a été fréquenté par des commerçants d'Arabie, d'Inde, de Chine, et au-delà, tout en abritant le San, Khoisani et d'autres peuples autochtones de langue bantouxés à l'arrivée dans la région entre les premiers et le cinquième siècles.

Chacune de ces cultures a laissé sa marque sur le Mozambique, en particulier surÎle du Mozambique, une île reliée par un pont vers la côte nord du pays. L'île a été la capitale de l'Afrique de l'Est portugaise jusqu'en 1898. Aujourd'hui, il s'agit d'un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, reconnu pour l'importance de son architecture historique. Les bâtiments notables incluent Fort São Sebastião, construit en 1558, et la chapelle de Nossa Senhora de Baluarte, qui a été achevée en 1522 et est maintenant considérée comme le plus ancien bâtiment européen de l'hémisphère sud.

Dans l'archipel de Quirimbas, l'île Ibo offre également la possibilité d'explorer des mosquées, des églises, des forts et des cimetières en ruine.

Apprenez à plonger

Pour de nombreux visiteurs, le Mozambique est tout au sujet de l'océan, d'autant plus que son littoral s'étend pour un étonnant 1 550 miles (2 500 kilomètres). Si vous avez un intérêt à explorer ce qui est sous les vagues, c'est aussi un endroit idéal pourApprenez à plonger. La plage de Tofo dans la province de l'inhambane est connue pour sonplongée sous-marine de classe mondialeet offre un bon choix d'opérateurs de plongée et d'organisations de formation.

Les prix des cours sont également assez raisonnables, les taux d'entrée de gamme à partir de 420 $ en moyenne (par rapport aux taux de plus de 500 $ aux États-Unis). Les conditions ici sont généralement excellentes pour les débutants, avec des températures d'eau chaudes - de 72 à 82 ° F ou 22-28 ° C - le courant limité et une bonne visibilité.

La meilleure raison de franchir le pas à Tofo, cependant, est la vie marine. Les récifs environnants sont brillants de bijoux avec des poissons et des coraux colorés, tandis que la zone est connue dans le monde entier pour ses populations résidentes derequins de baleineet les rayons manta. Les Quirimbas, Guinjata Bay, Punta Baya Bay.

GO ISLAND HOPPING

Si vous êtes déjà un plongeur certifié ou que vous vous intéressez à Paradise Island Living, faites une conduite pour l'un des archipels offshore du Mozambique. Dans le sud, l'archipel de Bazaruto comprend six îles idylliques, tandis que dans le nord, leQuirimbas archipelest un trésor de 32 îles. Les zones des deux sont protégées en tant que parcs nationaux marins et le paysage est un catalogue de palmiers balancées et de plages de sable blanc peint en pans à travers la mer turquoise.

De nombreuses îles et îlots sont inhabitées ou fournissent des maisons temporaires aux pêcheurs nomades. Les canaux entre eux sont assistés par des bouches traditionnelles et des pirogues et les possibilités de plongée en apnée, de la plongée sous-marine et du simple baignade sur la plage sont infinies.

Les deux archipelagos offrent une sélection de lodges de luxe sur mesure pour une escapade indulgente, commeISLAND Resortdans les quimirimbas ou& Au-delà de la lodge Benguerraà Bazaruto.

Nager avec des dauphins sauvages et essayer la pêche en mer profonde

Ponta Do Ouro est connue comme l'un des meilleurs endroits du monde pour les rencontres éthiques des dauphins. Situé dans la partie sud du pays près de la frontière sud-africaine, il abrite une population résidente de dauphins d'embouteilleur. Les écologistes locaux étudient et travaillent à leurs côtés depuis deux décennies, les habitant lentement pour que les gens puissent interagir avec eux en toute sécurité dans leur environnement naturel. Plusieurs sociétés proposent des visites à Dolphin, mais l'original est exploité par le biais duDolphin Cocountours Research Center.

Cet opérateur suit un code de conduite strict qui maintient l'expérience positive pour les Dolphins, tout en utilisant l'argent des tournées pour financer des travaux de recherche et de conservation en cours. Vous pouvez vous inscrire à une visite en apnée unique ou augmenter vos chances de succès avec un package de lancement de trois jours. Parce que les dauphins sont sauvages, il n'y a aucune garantie, mais si vous nagez à leurs côtés, c'est une expérience que vous n'oublierez jamais. D'autres observations possibles incluent des dauphins spinner, tachetés et à bosse et à bosse etbaleines à bosseen saison.

Avec le canal du Mozambique offrant des conditions parfaites pour les espèces de listes de seaux, notamment le voilier, le marlin, le thon et Dorado, le pays est un paradis des pêcheurs en mer profonde. L'eau est chaude, tandis que la topographie sous-marine dramatique crée les hauts de nutriments auxquels la chasse à la chasse est irrésistiblement dessinée.

Alors que certains des meilleurs endroits pour pêcher se trouvent dans les archipelagos de Quirimbas et de Bazaruto, le statut légendaire de St. Lazarus Banks est difficile à battre. Situés à environ 55 miles (90 kilomètres) au large, les banques ne peuvent être atteintes que par Charter Boat, généralement lors d'un voyage de mensonge de plusieurs jours. Des courants forts et des aliments abondants attirent des poissons de la taille d'un trophée allant des tremballies géantes au thon de dents de dog, la haute saison se déroulant d'août à fin avril. Assurez-vous de choisir une charte avec une politique de capture et de libération, car le Mozambique (comme la plupart des pays côtiers) est de plus en plus affecté par la surpêche.

Échantillon de cuisine mozambicaine

Le littoral abondant du Mozambique est également l'inspiration pour soncuisine nationale, avec des fruits de mer mettant en évidence les menus à travers le pays. Que vous dîniez dans une station balnéaire cinq étoiles ou une cabane en bordure de route, vous aurez la possibilité d'échantillonner le poisson, les calamars et les poulpes, tandis que les crevettes sont le plat mozambicain le plus emblématique avecpoulet rebondissantou poulet grillé. Les deux sont souvent mariés dans la sauce Piri-Piri, l'exportation la plus célèbre du Mozambique. Les autres ingrédients clés comprennent la noix de coco, le manioc et les noix de cajou.

Les influences portugaises sont évidentes dans de nombreux plats, notammentRisssols de crevettes(croquettes remplies de crevettes) etTripes(Un ragoût de tripes servi avec des pommes de terre, des oignons, des tomates et des piments). Quoi que vous alliez, ne manquez paspain, un pain de pain de style portugais mieux acheté frais sur les marchés tôt le matin. Les meilleures marques de bière du Mozambique sont de 2m et Laurentina, tandis que localType rougeLe rhum est mieux associé à la framboise dans une boisson connue sous le nom de R&R.

Recherchez la faune exotique

Tandis que la plupart des passionnés de safari se dirigent vers le sud versAfrique du Sudou nord àTanzanieetKenya, Le Mozambique abrite également sa juste part de réserves impressionnantes. Le bijou de la couronne de la faune du pays estParc national de Gorongosa, une réserve qui s'est rétablie admirablement après l'épidémie de braconnage provoquée par la guerre civile. Situé à l'extrémité sud de la grande vallée africaine de Rift, les plaines inondables du parc sont maintenant un paradis pour le lion, l'éléphant, l'hippopotame et l'antilope.

Également dans le nord du pays se trouve le parc national de Marromeu, une réserve côtière qui abrite la plus haute densité de oiseaux d'eau au Mozambique, y compris des raretés comme l'écumoire africaine et la grue Wattled. Dans le sud,Grand parc transfrontier Limpoporelie plusieurs des plus grandes zones sauvages du Mozambique, de l'Afrique du Sud et du Zimbabwe, créant un super parc mesurant 13 500 milles carrés (35 000 kilomètres carrés).

Explorez le lac Niassa

Dans la partie nord-ouest du pays, le lac Niassa - ou le lac Malawi, comme il est connu du reste du monde) - les frontières du Mozambique avec la Tanzanie et le Malawi. C'est le neuvième plus grand lac du monde et soutient plus d'espèces de poissons que tout autre lac sur Terre. Parmi ceux-ci, les plus célèbres sont les cichlidés, des poissons d'eau douce colorés avec un taux d'endémisme étonnamment élevé.

Baptisé le "lac des étoiles" par l'explorateur David Livingstone, la section mozambicaine du lac Niassa est préservée et éloignée. AdjacentRéserve de jeu Niassaabrite une faune abondante, dont plus de 10 000 éléphants et le chien sauvage africain en danger critique d'être en danger. C'est aussi un sanctuaire pour les ongulés endémiques, notamment le zèbre du Boehm, l'Impala de Johnston et le Niassa Wildep. Lodges de luxe commeLodge de la baie de MbunaetLodge NkwichInvitez les voyageurs à découvrir le meilleur du lac à travers une gamme d'activités à base d'eau.