Les 7 premières choses à faire dans le quartier chinois d'Honolulu

Miwa

Un voyage àHonoluluIl n'est tout simplement pas complet sans une visite dans le quartier de Chinatown. Ce qui était autrefois considéré comme l'un des domaines les plus «minable» d'Honolulu s'est transformé en une Mecque riche et culturellement diversifiée pour la nourriture, les achats et les arts. La charmante combinaison de restaurants de classe mondiale et de restaurants maman-et-pop nostalgiques donne à ce quartier un flair encore plus éclectique, et l'étreinte de l'art local par la région pour se distancier de la réputation auparavant pauvre est vraiment très belle. Mettez un peu de temps de côté pour explorer les marchés colorés et les blocs de rue uniques dans le quartier chinois pour obtenir un véritable goût deHawaïhistoire.

Histoire

Hub commercial et résidentiel au milieu du centre-ville d'Honolulu, Chinatown est l'un de ces rares endroits qui avait gardé son charme et son sens de la communauté d'origine tout en s'attachant simultanément à des idéaux plus contemporains, en embrassant l'art et un amalgame de cultures différentes.

Le quartier a été créé pour la première fois en réponse à l'industrie de la chasse à la baleine, avec une proximité du port d'Honolulu qui a créé un centre centralisé pour les pêcheurs occupés et les navires baleiniers. Une fois que les plantations de sucre de l'île ont commencé à remplacer l'industrie de la chasse à la baleine dans l'économie d'Hawaï, les immigrants de Chine ont commencé à voyagerOahusur les contrats de travail de cinq ans. Finalement, après que leurs contrats se soient épuisés, beaucoup d'entre eux se sont installés dans le quartier chinois d'Honolulu pour travailler, vivre et construire leurs propres entreprises dans les années 1840.

Le célèbre incendie de Chinatown de 1886 a commencé dans un restaurant local et a fini par brûler pendant trois jours d'affilée et détruisant huit blocs. Plus tard en 1899, une épidémie de peste bubonique s'est répandue dans tout le district parmi les citoyens vulnérables qui tentent toujours de reconstruire leur vie après le feu dévastateur plus d'une décennie auparavant. La maladie s'est répandue si rapidement que le Board of Health Honolulu a mis en quarantaine la région et a ordonné la destruction de tout bâtiment qui avait une personne infectée. Une série d'incendies contrôlés en 1900 a détruit 41 structures intentionnellement, mais après que des complications se soient produites et que le feu a augmenté trop rapidement, il a fini par brûler pendant 17 jours et détruire 38 acres de la ville - en faisant presque tout le quartier de Chinatown.

Dans les années 1930, le quartier chinois est devenu connu comme un hotspot pourboîtes de nuit, bordels et activités illégales, mais après avoir été répertoriée dans le registre national des lieux historiques en tant que quartier historique en 1973, la ville a commencé à investir dans la région, et Chinatown a commencé à revitaliser et à évoluer en ce qu'elle est aujourd'hui.

Planifiez votre visite dans le quartier avec ces sept grandes choses à faire.

Échantillonnant la cuisine locale

Tripsavvy / Taylor McIntyre

Ce serait une parodie de descendre jusqu'à Chinatown et de manquer la large sélection de la cuisine asiatique. Il n'est pas surprenant que les restaurants chinois aient régné en maître autour de ces pièces depuis que la région a été initialement établie dans les années 1840 et 1850 (en particulier les favoris locaux qui existent depuis des générations), mais le quartier a depuis attiré une sélection plus large de restaurants à la mode. Et sa proximité avec le port en a toujours fait une destination de choix pour le poisson frais. Maguro Brothers à l'intérieur du marché de Kekaulike sert un coup de pouce frais de son compteur de poissons livré quotidiennement directement de la vente aux enchères de poissons Honolulu à moins de deux kilomètres.

En ce qui concerne la cuisine chinoise plus traditionnelle, lePetite maison de nouilles du villageSpécialise dans la cuisine cantonaise dans des parties de style familial partageables. Ensuite, assurez-vous de goûter le délicieux mochi au beurre à la boulangerie chinoise de Sing Cheong Yeun.

Pour les dim sum, rendez-vous à Tai Pan Dim Sum sur North Beretania Street pour un déjeuner assis décontracté et une politique de boisson BYOB, ou un SUT Hung Hung pour un service de comptoir plus rapide, plus rapide et à pied. Les deux endroits servent sans doute les meilleurs manapuas (pains de porc chinois et chinois doux) dans le quartier et offrent des prix ridiculement bas pour maintenir votre budget de restauration. Pour une expérience plus pratique, allez à Yat Tung Chow Noodle Factory, où vous pouvez faire votre propre bol de nouilles.

Vous pouvez également trouver une autre cuisine asiatique ici: obtenez votre solution de nouilles àVentre chanceuxavec des ramen, ouvert pour le déjeuner, le dîner et une fenêtre à emporter tard le soir sur North Hotel Street. Ou dirigez-vous versLe cochon et la damePour un menu de places modernes des classiques vietnamiens.

Découvrez la vie nocturne

Avec l'aimable autorisation de Bar Leather Taxe

L'une des beautés de la vie nocturne de Chinatown est qu'une majorité des meilleurs bars sont d'à côté les uns aux autres, faisant du saut de bar et de rencontre avec des amis un jeu d'enfant. Sauter des bars à cocktails à la mode, commeTchin Tchin Bar(Un salon élégant à l'étage avec une excellente carte des vins, un menu de petites bouchées et un patio extérieur romantique) etManifeste(bon pour la musique live), pour des barres de plongée plus vivantes, comme le dragon à l'étage etSmith's Union Bar. Les véritables aficionados de l'alcool trouveront une maison àTablier en cuir de barre, qui possède la plus grande liste de whisky à Honolulu, et les fans de la bière artisanale apprécieront la variété des bières artisanales àBar 35.

Salon de citeest un joint mexicain créatif et contemporain où les clients sont tout aussi bien accueillis en commandant un tecate en conserve que le mezcal supérieur. Et, un peu plus loin vers le port,O'tolesetMurphy's Bar and Grillsont quelques pubs irlandais populaires auprès des habitants (indice: c'est certainement là que vous voudrez être le jour de la Saint-Patrick).

Time votre visite pour les premiers vendredis

Kyle Nishioka (CC par 2.0) / Flickr

Le premier vendredi de chaque mois, Chinatown est le foyer de la plus grande fête d'Oahu. Chaque bar, galerie, restaurant et magasin ouvre ses portes avec des expositions et des divertissements pour la communauté. Les musiciens live jouent le long des trottoirs, et les restaurants locaux offrent une spécialePrix du premier vendredi. L'événement principal se déroule de 17 h à 21 h, mais l'atmosphère de fête continue longtemps dans la nuit alors que les bars les plus branchés du quartier se remplissent de visiteurs. Assurez-vous de consulter la carte interactive et la liste des événements sur leSite Web du premier vendredipour tirer le meilleur parti de l'événement.

Faire du shopping

Tripsavvy / Taylor McIntyre

Chinatown abrite de nombreux magasins anciens et vintage, ainsi que des magasins éclectiques avec des objets de collection et des cadeaux uniques. Vous êtes sûr de trouver un trésor ou deux à l'intérieur du Barrio vintage ouMailman de l'étainsur nu'uanu, à proximitéEn 4MationsFournit une sélection de styles plus actuels sur le thème d'Hawaï. Chinatown a également connu un afflux de nouvelles boutiques ces dernières années; Les populaires incluentGinger13vendre des bijoux faits à la main etChien et caillepour les bizarreries vintage.

Et aucun quartier chinois ne serait complet sans ses marchés traditionnels. Ouvert à l'origine en 1904, Oahu Market est l'un des points forts non contestés de Chinatown. Facilement reconnaissable par son panneau rouge et ses nuances, le bâtiment se trouve toujours lorsqu'il a été construit pour la première fois avec la fondation en pierre d'origine, les briques et le toit en bois. Le marché en plein air est devenu le nucléole du quartier du marché extérieur de Chinatown, plein de fruits tropicaux colorés, de lois fraîches, de légumes exotiques et bien plus encore. Assurez-vous de vous promener plus loin dans le principal bâtiment du marché Oahu où vous découvrirez des poissons frais, des cochons entiers entiers et une variété de protéines vendues. Une autre option populaire est Maunakea Marketplace, qui remonte aux années 1980 - parcourez des rangées de magasins et de stands remplis de produits chinois et de souvenirs, de produits, de bijoux, etc.

Faire une pause sur la place

Tripsavvy / Taylor McIntyre

Entouré de magasins et de restaurants, la Plaza culturelle de Chinatown est le rythme cardiaque du quartier, et c'est là que de nombreux habitants vont traîner et socialiser; C'est un endroit idéal pour l'observation des gens. Vous trouverez souvent des autels de cérémonie au centre, et pendant le nouvel an chinois, le Plaza accueille plusieurs activités de fête.

Visitez le jardin botanique en famille d'accueil

Daniel Ramirez (CC par 2.0) / Flickr

Si vous cherchez une oasis verte dans le centre-ville animé d'Honolulu,Jardin botanique de familleest l'endroit. Couvrant 13,5 acres, ce jardin remonte à 1853 lorsque la reine Kalama a loué une partie du terrain à un botaniste allemand qui a construit sa maison sur le site et a fondé le jardin, ce qui en fait l'un des plus anciens de l'État. Le jardin a ensuite inclus des milliers de nouvelles espèces de plantes et d'arbres aux îles hawaïennes, y compris la «fleur de cadavre», du nom de sa forte odeur, qui ne fleurit que tous les cinq à sept ans.

Sur les mêmes motifs que le jardin botanique en famille d'accueil se trouve le plus ancien temple bouddhiste chinois d'Honolulu, Kuan Yin Temple. Le temple est dédié le Bodhisattva de la compassion et de la miséricorde. Vous trouverez de l'encens brûlant et des offres des visiteurs ainsi qu'un cadre apaisant pour méditer, reposer ou admirer le cadre.

Explorez la scène artistique locale

Tripsavvy / Taylor McIntyre

La plupart des galeries sont situées le long de la rue Bethel et de l'avenue Nuuanu, ce qui facilite la galerie autour de Chinatown; Assurez-vous de vous arrêter à l'intérieur duGalerie Louis Pohlpour voir des œuvres d'artistes hawaïens. Assurez-vous également de consulter le calendrier pour leHawaii Theatre Center; Près de 100 ans, cet établissement abrite plusieurs médiums de divertissement, notamment des actes de théâtre musical, des ensembles de comédie, etc.