Les 15 meilleurs restaurants de Lisbonne

Rua Das Flores Taberna

Un restaurant traditionnel très aimé, plus confortable qu'élégant, avec des planchers carrelés bleus, des armoires à tête de verre affichant des assiettes et d'autres artefacts, et des menus sur des planches individuelles, vous aurez l'impression de dîner dans l'une des maisons Baixa Chiado à proximité. Le menu, qui change quotidiennement en fonction de ce qui est frais, est un mélange de poissons, de fruits de mer et de viande. Il est préférable de goûter les palourdes, le tartare de maquereau et, pour couronner le tout, une mousse au chocolat riche en alcool. Comme dans le Portugal d'autrefois, vous ne pouvez payer qu'en espèces.

Pharmacie

Le décor est la moitié du plaisir de ce restaurant funky qui partage un bâtiment en palais avec le Museu do Farmacia. Tout se connecte au thème de la pharmacie: les boissons viennent dans des tasses à mesurer et les seaux de glace sont fabriqués à partir de kits de premiers soins. L'extérieur est une terrasse avec une vue magnifique sur le Targus de la rivière où vous pouvez profiter de l'apéritif, puis déplacer à l'intérieur pour être traité avec certains des meilleurs pétiscs, comme des croquettes de canard avec de la confiture d'orange ou des plats chauds comme du riz avec de la citrouille et de la menthe. Tous traditionnels et très portugais.

Souper

La CEIA, qui est le mot portugais pour le souper, est un restaurant d'un type différent. Situé au cœur de la ville à Santa Clara 1728, l'endroit était connu depuis longtemps par des initiés pour ses brunchs somptueux, appréciés à une table commune. Le chef Pedro Pena Bastos a élargi le concept à un lieu où l'entreprise et la conversation sont aussi importantes que la nourriture. Maintenant, la CEIA n'est ouverte que pour le dîner, mais cela ressemble plus à un dîner privé. Seuls 14 invités sont admis chaque nuit et les plats ne cessent de venir. La fête s'étend facilement à trois ou quatre heures, en commençant par des cocktails (kombuches) dans le jardin d'arrière-cour. Après cela, souvent internationaux, les invités se déplacent dans le restaurant élégant et la conversation coule sur les fruits de mer ou le cochon de lait. Seuls les meilleurs produits locaux sont utilisés avec les vins pour correspondre. En plus de profiter d'une excellente nourriture, vous pouvez même vous faire de nouveaux amis. Inutile de dire qu'une réservation est nécessaire et une expérience comme celle-ci n'est pas bon marché. Un dîner défini coûte 100 euros et les cocktails et les boissons sont supplémentaires.

Le temple alimentaire

La cuisine portugaise est lourde sur le poisson et la viande, donc si vous voulez vous détoxifier avec une alternative végétarienne, le temple alimentaire vous convient. Situé dans le district de Mouraria en plein essor, le restaurant affiche des drapeaux de prière bohème chic et népalais dans la cuisine. Pour les boissons, ayez des toniques à base de plantes ou du vin biologique; Pour la nourriture, essayez la salade de quinoa chaude avec des pistaches ou de la polenta avec des artichauts et des champignons. Pour le dessert, optez pour le gâteau au café cru. Nourrissants et sains, vous apprécierez la nourriture dans une atmosphère animée même si vous n'êtes pas un végétarien convaincu.

Bouchers

Vous trouvez votre paradis de viande et de barbecue dans les bouchers. La viande, grillée à la perfection, c'est-à-dire rare, vient à votre table dans des dalles de 500 grammes (17,6 onces), parfaites pour le partage. Ou vous pouvez avoir des morceaux plus petits sous la forme d'un steak de surlonge ou d'un steak de boucher, servi avec des salades et des frites de patates douces.

Bota Sal

Ce restaurant a ouvert ses portes en 2017 comme extension du légendaire Sal à Praia do Pego, favorisé par Madonna. Situé à Lapa Estrela, vous pouvez déguster de style algarve de calmar, de soupe de poisson avec du pain frit et du riz de seiche noir avec des bandes de bacon. Quelques plats de viande sont également disponibles. Pour le dessert, essayez la crème au lait infusée à la lavande.

Le décor est à thème maritime avec des murs en métal ondulé en vert clair et des chaises en bois altérées. C'est un endroit où le service est rapide et idéal pour une pause dans le shopping ou le tourisme, et il est familial.

À Cevicheria

Comme son nom l'indique, Ceviche est l'élément principal du menu de ce restaurant exceptionnel du chef Kiko Marins. Situé dans le quartier réel de Príncipe de Lisbonne, il a apporté l'art de servir des poissons crus marinés à de nouveaux sommets. Vous trouverez Cevich qui utilise du lait de tigre, de la mangue, des algues ou de la menthe verte, tous servis sous la sculpture accrocheuse d'un calmar géant qui pendait du plafond. Vous voudrez peut-être également profiter du gazpacho des crevettes en tant que démarreur.

Pêche

Vous adorerez ce restaurant de fruits de mer haut de gamme parce que la nourriture plaît au palais et aux yeux. Le secret réside dans la présentation. Les huîtres réfrigérées sont livrées avec des miettes d'amande, du tartare de thon avec des fraises sauvages et du jus de betterave, du riz au homard avec un sarrasin et des anchois avec une bisque de maïs sucré. Les nuits chaudes, vous pouvez dîner dans le jardin arrière.

Le boucher

Avec une boucherie réelle sur les lieux, vous pouvez être sûr d'obtenir la meilleure viande ici, et vous pouvez choisir vos coupes. Situé près du grand magasin Corte Ingles, vous pouvez recharger vos batteries ici après votre virée shopping. Un régal spécial est leur tartre qui est mélangé à une photo de vodka. Vous pouvez avoir des hamburgers, des steaks ou des saucisses, tous magnifiquement présentés et cuits à la perfection. À condition que vous n'ayez pas d'allergie aux noix, vous voudrez peut-être aussi avoir du dulce de leche d'arachide pour le désert.

Raccourci royal

Si vous souhaitez profiter de votre repas dans une atmosphère exquise, allez à Atalho Real, un Palace antique à Príncipe Real près du jardin botanique. L'ancienne cuisine du palais a été transformée en un beau restaurant servant des plats de viande du monde entier. Le temps permettant, vous pouvez également vous asseoir dans le jardin avec une vue sur le jardin botanique tout en vous livrant à votre fête de viande.

Hamburger au sol

Ce restaurant, sans doute, sert certains des meilleurs hamburgers de la ville. Les hamburgers de boeuf d'angus noir moulues, applaudi dans du pain brioché fraîchement cuit dans les lieux et accompagné de rondelles d'oignon et de frites vous donneront l'impression d'être aux États-Unis sans quitter Lisbonne. Lavez-le avec une bière artisanale ou un énorme milk-shake.

Picamiolos

Les Portugais sont un peuple qui ne gaspille pas de nourriture. Les tripes et les oreilles de porcs ont toujours fait partie de la cuisine traditionnelle, mais les propriétaires de ce restaurant font l'usage des abats à une nouvelle dimension avec un museau de porc grillé, la queue de bœuf avec des panais et d'autres parties plus exotiques comme les testicules du foie et des agneaux. C'est l'endroit où aller pour essayer quelque chose d'inhabituel à Lisbonne.

Chutnify

Chutnify Fournit un changement par rapport à la nourriture portugaise avec ses cocktails exotiques et ses plats épicés du sud de l'Inde. Les currys, les ragoûts et les dosas tentent votre palais. Commencez avec Kachumba Cooler ou OH Calcutta, un cocktail avec du rhum foncé, de la poudre de curry, du blanc d'oeuf, du citron et de la mangue. Pour le dessert, essayez la mousse de cardamome de mangue.

Pâtisserie Santo António

Pâtisserie Santo António Situé dans une rue latérale en route vers Castelo de São Jorge est le lieu pour se livrer au bon doux du Portugal: pastel de nata. La tarte à la crème anglaise, aromatisée avec de la cannelle est encore meilleure avec un expresso. Le bâtiment, avec son front carrelé bleu et blanc, abrite non seulement le pastel de nata mais aussi de délicieuses glaces, des gâteaux et des sandwichs.

Becco Cabaret Gourmet

Pour une soirée mémorable, une visite à Becco Cabaret Gourmet. Dans ce restaurant, détenu par le célèbre chef Jose Avillez, la gastronomie rencontre un spectacle burlesque de style hollywoodien - pour les adultes seulement. Situé derrière une porte discrète, ce lieu est sophistiqué et intime avec seulement 20 tables et vous devez d'abord acheter votre billet pour être admis. La bonne nourriture et les divertissements se complètent, ce qui est en effet le concept de Chef Avillez. Le menu de dégustation est plein de surprises et est un spectacle en soi, comme des pommes de saumure hachées sculptées dans une rose ou un ceviche décoré de fleurs comestibles.