Les 11 meilleures choses à faire au Sri Lanka

La randonnée aux côtés des pèlerins bouddhistes à Sri Pada (Adam's Peak)

Si vous avez envie de suivre les traces de Bouddha, montez jusqu'àSri sur, également appelé Adam's Peak, aux côtés de centaines d'autres pèlerins. À 7 359 pieds, vous aurez droit à de belles vues sur les Highlands centraux, qui sont particulièrement superbes si vous prévoyez de faire la montée la nuit et d'atteindre le sommet par le lever du soleil.

Fait intéressant, il y a une théorie commune parmi les religieuses qui visitent cette partie du Sri Lanka. Les bouddhistes disent que l'empreinte célèbre que vous trouverez sur la montagne a été laissée par Bouddha, tandis que les hindous disent que c'est celui de Lord Shiva et des chrétiens et des musulmans croient qu'il a été laissé par Adam alors qu'Eve et Eve quittaient le jardin d'Eden.

Repérez les léopards sur safari

Les amateurs de la faune apprécieront le repérage de léopard sur Safari àParc national de Yala, un sanctuaire léopard de 378 milles carrés situé le long de la côte sud du Sri Lanka. Les ornithologues amateurs peuvent également repérer plus de 90 espèces d'oiseaux, comme les oiseaux aquatiques, les cormorants, les oiseaux d'eau plus grands, les pélicans et les flamants qui retiennent les zones humides du parc.

Situé à l'angle sud-est de l'île,Parc national de Kumanaest plus difficile à atteindre, mais à cause de cela est généralement moins encombré. Si vous pouvez le balancer, c'est un endroit idéal pour repérer les léopards, les éléphants et les oiseaux à l'état sauvage.

Pas trop loin le long de la côte sud,Parc national de Bundalaest un autre endroit populaire parmi les ornithologues amateurs. Légèrement au nord et retour vers le centre de l'île, site du patrimoine mondial de l'UNESCORéserve forestière de Sinharajaabrite des opportunités exceptionnelles de randonnée et d'observation des oiseaux de la jungle, et vaut également le coup.

Voir les éléphants de près et à l'état sauvage

Vous voulez voir des éléphants dans la nature? Il est peu probable que vous trouviez un meilleur pays au monde pour le faire que le Sri Lanka.Parc naturelest l'endroit le plus populaire à visiter, tandis queParc national de Minneriyaabrite l'un des plus grands spectacles de la faune de l'Asie connue sous le nom de «Gathering», lorsque plus de 200 éléphants se rassemblent à un endroit chaque année en août et septembre. Voici un secret cependant: à proximitéParc national de Kaudullaest tout aussi bon pour le voir et se trouve être moins cher.

Il est également possible de voir et de passer du temps avec des éléphantsOrphelinat d'éléphant de Pinnawala, qui peut être visité lors d'une excursion d'une journée de Colombo.

Explorez les villes du patrimoine mondial de l'UNESCO du Sri Lanka

Bien que ce ne soit qu'une petite île, le Sri Lanka abritehuitSites du patrimoine mondial de l'UNESCO, dont deux étant les grandes villes.

Galle, situé sur la pointe sud-ouest du pays, est étonnamment élégant et branché. La ville côtière a été fondée au XVIe siècle par des colonisateurs portugais et a été développé au XVIIe siècle par les Hollandais. Son principale attraction est le fort de Galle; Une promenade autour de lui au coucher du soleil est absolument fascinante.

Kandy, situé dans le centre du Sri Lanka, est la deuxième plus grande ville du pays. Connu pour sa culture, il a servi de capitale royale des rois cinghalais de 1592 jusqu'à ce que les Britanniques le prennent en 1815. Le temple de la relique de la dent sacrée a été construit dans le complexe du palais royal, et tient une dent qui aurait appartenu à Bouddha.

Aller marcher ou faire de la randonnée

La remarquable beauté naturelle du Sri Lanka le rend idéal pour profiter des grands espaces. Sigiriya en flèche, uneSite du patrimoine mondial de l'UNESCO, nécessite une montée intense pour atteindre le sommet, mais des vues panoramiques incroyables sont votre récompense. Alternativement, la randonnée jusqu'à laPont d'observation pidurangalaPour les vues de la forteresse rocheuse de Sigiriya à une fraction du coût.

High Up dans le pays des collines du Sri Lanka, le parc national de Horton Plains propose certaines des promenades les plus agréables du pays. Pour des randonnées excitantes au cœur de Hill Country, dirigez-vous vers le végétal densémentGamme de montagnes Knuckles.

Chill à la plage

Le Sri Lanka est une île, ce qui signifie que de magnifiques plages sont un point culminant majeur. Il y a une plage pour répondre à tous les besoins, des vibrations de fête à l'isolement total. Situé près de Galle sur la côte sud, la plage de Unawatuna est l'une des plus vivantes;Le premier centre diviteest un endroit idéal pour apprendre la plongée sous-marine, tandis que les sports nautiques sont également une activité amusante à y essayer.

Mirissa Beach, la prochaine grande destination sur la plage au sud de Unawatuna, est plus paisible et l'observation des baleines et la plongée en apnée sont des activités populaires. Ceux qui veulent vraiment s'éloigner de tout cela peuvent trouver des plages désertes dans le sud et l'est. Considérez Navalady, Kalkudah et les plages le long de la bande d'Uppuveli à Nilaveli. Il y a aussi une scène de surf croissante dans la baie d'Arugam, située le long de la côte est en face de Colombo.

Émerveillez les statues bouddhistes massives

Le Sri Lanka abrite plus de 2 000 ans d'héritage religieux et la plus longue histoire continue du bouddhisme de toute nation bouddhiste. Environ 75% de la population est bouddhiste et les statues de Bouddha ici sont assez étonnantes.

À l'ancienSite du patrimoine mondial de l'UNESCO de Polonnaruwa, vous trouverez un groupe spectaculaire de statues de Bouddha sculptée à partir d'un affleurement de granit solide. L'un d'eux est une incroyable statue de Bouddha monolithique inclinable de 14 mètres de long du XIIe siècle.

Polonnaruwa était la deuxième capitale du Sri Lanka après la destruction d'Anuradhapura en 993. LeRuines anuradhapura cotées par l'UNESCOsont également évocateurs, tandis que leTemple de roche surruminaleest délicieusement dépourvu de touristes et vous pouvez voir un grand Bouddha inclinable coloré dans son complexe de temple.

Des bouddhas plus merveilleux peuvent être trouvés auRangiri Dambulla Cave Templecomplexe, à environ deux heures au nord de Kandy. Chacune des cinq grottes de roches contiennent des statues et des peintures liées à Bouddha et à sa vie, le point culminant étant un Bouddha doré imposant.Ritigal, un ancien monastère de la forêt datant du 1er siècle avant JC, mérite également d'être vu.

Tour des domaines de thé du Sri Lanka

Le thé du Sri Lanka est célèbre dans le monde entier et il est intéressant de visiter les domaines de thé pour voir comment il est produit. Si vous êtes un amateur de thé, considérez cela comme un incontournable.

Le thé a remplacé la production de café au Sri Lanka au milieu des années 1800 après que les plantations de café du pays ont été largement endommagées par la maladie. En conséquence, le Sri Lanka est maintenant la quatrième plus grande nation productrice de thé au monde.

La majorité de ses domaines de thé sont situés dans des régions de Hill Country et adjacentes dans le sud, avec de nombreux tournées gratuites de thé. Nuwara Eliya Tea Estate est au cœur de la partie supérieure de Hill Country, tandis que Pedro Tea Factory est l'une des meilleures plantations de thé à visiter dans la région. L'usine a été construite en 1885 et des visites complètes sont proposées.Jardins de thé bleuvaut également une visite. À environ 30 minutes de Galle à Ahangama, leHandunugoda Tea Estateproduit plus de 25 variétés de thé pour la marque Herman, le thé vierge blanc étant sa principale spécialité.

Monter dans le train pittoresque

Le réseau ferroviaire du Sri Lanka peut être décrit par certains comme archaïques plutôt que nostalgiques, mais il est également très atmosphérique et pittoresque. L'un des voyages les plus populaires est à travers Hill Country jusqu'à la ville d'Ella. Le voyage d'Ella à Badulla (une heure dans un sens) est sans doute encore plus pittoresque, et il y a un grand temple bouddhiste à distance de marche de la gare. De nombreux visiteurs passent quelques jours à se détendre à Ella, car il abrite certaines des meilleures maisons d'hôtes du Sri Lanka.

Découvrez la montgolfière

Voir le paysage captivant du Sri Lanka d'en haut est certainement une expérience inoubliable et parmi les points forts de votre voyage. Essayez simplement d'imaginer flotter sereinement à travers les montagnes et les jungles brumeux lorsque le soleil se lève.

Ballon au lever du soleiletBallon Sri Lankasont tous deux des entreprises réputées qui effectuent des vols en montgolfière tôt le matin depuis Dambulla au milieu du triangle culturel. Le coût comprend un vol d'une heure, un petit-déjeuner, un toast au champagne à l'atterrissage et des transferts d'hôtel aller-retour des hébergements à Habarana, Sigiriya, Dambulla et Kandalama.

Régal sur la cuisine sri-lankaise

Indéniablement délicieux, la cuisine sri-lankaise peut être chaude ou douce, selon votre préférence. Le riz et le curry - tous les types de curry - sont les agrafes de chaque repas. La nourriture généralement décrite comme sri-lankaise est celle de la communauté bouddhiste cinghalaise, qui constitue la majorité de la population du pays. Les currys ont un peu commeCurry indien, mais l'utilisation des épices est différente et la noix de coco est un ingrédient intégré.

Malheureusement, les hôtels et les restaurants qui s'adressent aux touristes occidentaux ont tendance à modifier la vaisselle et à les arroser. Si vous souhaitez goûter à la cuisine sri-lankaise traditionnelle, choisissez des hébergements chez lui ou des maisons d'hôtes en famille où les hôtes seront généralement heureux de le cuisiner pour vous. Sinon, passez par un simple restaurant local en bordure de route.

Si vous voulez apprendre à cuisiner la cuisine sri lankaise, essayezLe cours de cuisine de Karuna au restaurant Healthfood de Sonjan'est pas échangé.