Guide du Caire: planification de votre voyage

Fondée en 969 après JC par la dynastie fatimide, le Caire captivait des visiteurs du monde entier depuis plus de mille ans. Les Mamluks, les Ottomans, les Français et les Britanniques ont tous influencé la capitale à un moment ou à un autre, et tous ont laissé leur marque sur sa culture et son architecture. Juste de l'autre côté du Nil River, les restes d'une civilisation égyptienne beaucoup plus âgée attendent l'exploration dans les champs pyramidaux de Giza, Saqqara et Dahshur (qui sont ensemble inscrits en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO). Malgré, ou peut-être à cause de son histoire, le Caire est également une ville moderne complètement cosmopolite, avec une scène culturelle florissante et une foule de restaurants de classe mondiale. Lisez la suite pour découvrir comment vous pouvez tirer le meilleur parti de tout ce que cette destination fascinante a à offrir.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter:Le Caire est une destination toute l'année. Cependant, la flambée des températures en été et une combinaison de foules et de hautes prix de saison en hiver font du printemps et des chutes particulièrement agréables à visiter.
• Langue:L'arabe égyptien est la langue principale du Caire, bien que de nombreuses personnes (en particulier celles de l'industrie touristique) parlent de l'anglais.
• Devise:La monnaie de l'Égypte est la livre égyptienne; Une livre est composée de 100 piastres. Vous verrez des prix écrits en EGP ou LE, avec ce dernier pour la phrase française, "Livre Égyptienne".
• Se déplacer:Les transports publics au Caire comprennent le métro et les microbus partagés. Les touristes utilisent généralement des taxis privés ou des services de partage de conduite comme Uber et Careem.
• Conseil de voyage:Le Caire est une ville à prédominance musulmane, les visiteurs devraient donc prendre soin de s'habiller conservatrice pour éviter d'infraction.

Des choses à faire

La majorité des visiteurs en Égypte sont tirés par l'histoire ancienne du pays, et le Caire devrait être le premier port d'escale pour ceux qui souhaitent le découvrir. Commencez par une visite du musée égyptien (actuellement au centre-ville du Caire, mais en train d'être déménagé sur le plateau de Giza). Les pyramides de renommée mondiale de Giza sont à une courte distance en voiture, tandis que le Cairo copte et islamique double en tant que musées en plein air remplis de mosquées, d'églises et de marchés historiques.

• Visiter leMusée égyptien:Le statut du musée en tant que référentiel pour les trésors les plus précieux excavés à partir de sites anciens à travers l'Égypte en fait une visite incontournable. L'attraction supérieure est le contenu fabuleux du tombeau de Tutankhamun, qui comprend le masque funéraire de Boy King et le sarcophage.
• Achetez des souvenirs au Khan El-Khalili Bazaar:La principale destination de magasinage du Caire depuis la fin du 14ème siècle, Khan El-Khalili est un dédale de rues et de stands vendant tout, des épices exotiques et de la broderie bédouine aux bijoux en argent et à la nourriture de rue égyptienne.
• Visiter lePyramides de Giza:Sautez dans un Uber pour le trajet rapide à travers le Nil du River jusqu'au plateau de Giza, où les complexes pyramides emblématiques de Khufu, Khafre et Menkaure attendent. Le premier est le plus ancien et le plus grand, et le seul des sept merveilles du monde antique encore debout.

Obtenez plus d'inspiration avec nos articles sur lemeilleures choses à faire au Caire,excursions d'une journée du Caire, etMeilleurs endroits pour magasiner au Caire. Ensuite, consultez nos guides détaillés pour les principales attractions comme leMosquée albâtreet leÉglise suspendue.

Que manger et boire

La scène des restaurants du Caire est aussi diversifiée que ses habitants, avec des cuisines du monde entier représentées. Les beaux plats français, les currys indiens authentiques et les agrafes italiennes copieuses peuvent tous être trouvés dans les établissements de la ville. Cependant, il existe également de nombreuses possibilités d'échantillonnage de la nourriture égyptienne traditionnelle, avec des plats incontournables, notamment Koshary (également orthographié Kushari) et Hawawshi. Le premier est un mélange unique de riz, de spaghettis, de macaroni et de lentilles noires, garnie d'une sauce tomate épicée et saupoudrée d'oignons frits et de pois chiches. Ce dernier est la viande hachée (généralement du bœuf ou de l'agneau) farci à l'intérieur d'une poche de pain baladi traditionnel. Les deux agrafes sont tout aussi délicieuses.

Il est peu probable que les restaurants égyptiens traditionnels servent de l'alcool même au Caire, une ville relativement libérale. Le thé est une alternative populaire, que vous préfériez la variété noire, menthe, fenugreek ou hibiscus de couleur cramoisie. Le café est omniprésent, tout comme les jus de fruits exotiques et les smoothies. Des boissons plus inconnues à essayer incluent le Sahlab (une boisson épaisse à base de lait à base de tubercules d'orchidées séchées et écrasées) et Qamar al-Din, une sorte de jus d'abricot cuit particulièrement populaire pendant le Ramadan. Si vous avez envie d'un verre de vin ou d'une bière de Stella égyptienne froide, ne vous inquiétez pas: l'alcool est servi dans la plupart des restaurants et hôtels internationaux, et peut facilement être trouvé dans les bars et boîtes de nuit du quartier Zamalek du Caire.

En savoir plus sur les scènes de restauration et de consommation du Caire avec notreGuide de la vie nocturne du Caire, ainsi que nos articles complets sur leMeilleurs restaurants au Caire, leTop alimentaires égyptiens traditionnels, etLes meilleures boissons non alcoolisées de l'Égypte.

Où séjourner

Le Caire est une ville tentaculaire avec de nombreux quartiers différents. Cependant, la majorité des hôtels touristiques sont situés dans le centre du Caire (à portée de main du musée égyptien, et juste un court trajet Uber des attractions en copte et au Caire islamique). Les plus luxueux sont situés le long des rives du Nil et offrent des vues spectaculaires de la rivière. Il s'agit notamment duFour Seasons Hotel Cairo à Nile Plaza, leKempinski Nile Hotel Garden City Cairo, et leHôtel Fairmont Nile City, Caire. Si vous voulez être proche du meilleur restaurant et de la vie nocturne de la ville, choisissez de séjourner à Zamalek, un quartier branché qui occupe la moitié nord de l'île de Gezira.

Pour plus d'informations, lisez notre article sur les meilleurs hôtels du Caire.

Y rendre

L'aéroport international du Caire (CAI) est le principal port d'entrée de la ville. C'est aussi la principale passerelle d'Egypte et le deuxième plus grand centre de voyage aérien en Afrique aprèsOu l'aéroport international de Tamboà Johannesburg. L'aéroport est à environ 15 miles du centre du Caire et les voyageurs peuvent atteindre la ville en bus, taxi ou application de partage de conduite. Le métro n'est pas actuellement lié à l'aéroport, bien qu'il y ait des plans pour une connexion à l'avenir. Ceux qui souhaitent louer une voiture pour leur visite au Caire peuvent le faire à l'aéroport, où il existe plusieurs sociétés de location reconnus au niveau international, notamment Avis, Europcar et le budget.

Culture et coutumes

L'Égypte est un pays musulman, et en tant que tels, les visiteurs des nations occidentales peuvent avoir besoin d'adapter leur robe ou leur comportement normal pour éviter d'infraction. Les hommes et les femmes doivent s'habiller de manière conservatrice, surtout lors de la visite des sites religieux. Les chaussures doivent être supprimées avant d'entrer dans un lieu de culte ou une maison locale, et l'ivresse publique et les manifestations d'affection sont mal vues. N'oubliez pas que dans les pays musulmans, la main gauche est utilisée pour le nettoyage des salles de bain et est considérée comme impure; Serrez toujours la main et mangez avec votre main droite.

Le basculement, ou Baksheesh, est habituel en Égypte et est attendu des étrangers pour presque tous les services. Cela comprend tout, des tables d'attente et des boissons au service des instructions ou de déverrouiller une tombe ou une pièce dans un musée. Assurez-vous de transporter beaucoup de petites notes avec vous à cette fin, mais soyez ferme pour refuser les services que vous ne voulez pas afin de ne pas finir par payer inutilement. Comme dans n'importe quel pays où la pauvreté est montée en preuve, les délits inégaux sont courants. Réduisez vos chances de devenir victime de vol en étant conscient de vos objets de valeur à tout moment, en laissant des bijoux flashy à la maison et en portant votre argent dans une ceinture ou une poche dissimulée.

Ces dernières années, il y en a eupréoccupations concernant le terrorisme et l'instabilité politiqueen Égypte. La situation s'est largement stabilisée et le Caire n'est pas plus dangereux que la plupart des grandes villes. Le bon sens de base est cependant nécessaire, comme ne jamais marcher seul la nuit. Des sujets politiques et religieux peuvent inspirer de forts sentiments et sont mieux évités à moins que vous ne connaissiez bien la personne ou ne lance la conversation elles-mêmes.

Conseils d'économie d'argent

• Un taux de change favorable signifie que les hôtels et restaurants de luxe sont beaucoup plus abordables qu'ils ne l'ont à New York ou à Londres. Cependant, les voyageurs peuvent économiser de gros dollarsetObtenez une expérience plus authentique en mangeant et en dormant dans les établissements locaux.
• Lorsque vous faites du shopping souvenir, n'oubliez pas que le marchandage est attendu et que le prix initial qui vous est donné devrait être extrêmement gonflé. Une bonne méthode consiste à offrir la moitié du prix demandé d'origine avant de finalement se régler sur un certain nombre quelque part au milieu.
• Le marchandage est souvent acceptable en dehors du marché. Vous pouvez marchander pour le coût d'une balade à camel, une visite touristique et en particulier pour les voyages de taxi.
• Lorsque vous vous associez à un prix équitable pour un trajet en taxi, assurez-vous de vous rendre à un accordavantentrer dans la voiture. Bien que les taxis de Cairene soient censés avoir des compteurs de travail, beaucoup ne le font pas, il est donc facile de profiter de si vous ne faites pas attention. Il est souvent beaucoup moins cher d'embaucher un chauffeur de taxi pendant une journée complète que de payer plusieurs trajets individuellement. C'est une excellente option si vous souhaitez explorer les différents sites pyramidaux en une seule journée.