Vila Nova de Gaia

Vila Nova de Gaia est juste en face de la rivière Douro dePorto(Oporto). Ceci est la vraie ville de Port Wine; C'est là que les lodges des producteurs historiques de vin de Port sont suspendus le long du "Ribeira" ou du front d'eau avec leurs grottes, leurs réservoirs vieillissants et leurs salles de dégustation. Les panneaux arborant des noms anglais dominent les toits des lodges dans les zones supérieures de la rive escarpée, tandis que les modestes lodges des producteurs de la ville natale se retrouvent plus souvent dans les pentes inférieures.

Ils sont tous ici parce qu'en 1225, le roi Alfonso a donné le statut de la ville de Vila Nova de Gaia, puis l'a rapidement remis à l'aristocratie parce que les évêques d'Oporto facturaient des accusations d'expédition déraisonnables sur les vins. Malgré le nom de "nouveau sondage", Gaia se trouve sur un hameau pré-romain. Il a une histoire plus longue que vous ne le pensez quand les gens l'appellent une "banlieue" de Porto.

C'est un endroit que vous devriez visiter, surtout si vous avez un goût pour le vin fortifié appelé Port, qui subit un voyage fascinant lui-même lorsqu'il se transforme à partir de raisins cultivés sur les terrasses escarpées en amont dans la région chaude de l'Alto Douro jusqu'à ce que le jus arrive dans le Vila Nova de Gaia pour être transformé en vin fortifié et lentement âgé du climat maritime tempéré avant d'être dégusté et divisé autour du monde.

La façon la plus dramatique d'approcher Vila Nova de Gaia - si vous êtes couché à Porto - est de vous diriger vers le niveau supérieur du pont Dom Luis, le célèbre pont de Porto à travers le Duoro a ouvert ses portes en 1886 et conçu par Teófilo Seyrig, une pupille de Gustave Eiffel. Vous pouvez vous rendre facilement au pont depuis la station de San Bento de Porto (où vous devriez prendre quelques minutes pour voir l'histoire du transport au Portugal, une histoire racontée par l'artiste Jorge Colaço en utilisant quelque 20 000 tuiles).

Depuis le pont, vous pouvez regarder le front de mer, à la maison à quelques Rabelos, les bateaux traditionnels autrefois utilisés pour obtenir le vin de Quintas (Estates du vin) de l'Alto Douro à Porto. En raison de l'ajout de quelques barrages à la rivière, ces jours-ci, à peu près la seule fois où vous les verrez probablement en pleine voile est le festival de Sao Joao (Saint John) les 23 ou 24 juin, quand, le vent le permet, ils courent de l'embouchure du Douro au Ponte Dom Luis.

Vient ensuite une liste de lodges de vin de Port recommandés à visiter, suivis d'un peu d'où proviennent les raisins du vin (et des voyages que vous pouvez faire pour voir l'alto Douro) ainsi que certaines recommandations d'hébergement.

Où aller au goût des vins de port et obtenir des visites de cave

Tout le monde a son Port Lodge préféré. Certains font de vastes tournées, d'autres non. Certaines dégustations sont gratuites pour un nombre limité de millésimes actuels, et certains facturent des frais nominaux pour la dégustation. Voici une liste sélectionnée de certains favoris.

Producteurs de vins de port plus petits et moins connus

Ancienne entreprise royale- Une de mes visites et dégustations préférées, trois choix disponibles.
Contact: João Castro
Tél: +351 223 775 194
[email protected]

Ramos Pinto

Av. Ramos Pinto, 400 - Vila Nova de Gaia
Tél. +351 223 707 000
Fax. +351 223 775 099
Ouvert du lundi au vendredi à l'exception des vacances pubiennes.

Krohn

Wiese & Krohn, Sucs., Lda.
Rua Serpa Pinto, 149
4400-307 VN GAIA
Portugal
Ouvert tous les jours de la saison estivale, juin-septembre

Titre- Probablement le plus ancien vin de Porto. Quinta de S. Luiz près de Pinhao. Créé en 1638 par Chrisiano Kopke, un allemand. Payer pour des échantillons.

Rua Serpa Pinto, 183-191, 4400-307 Vila Nova de Gaia
Tél. 223752395

Cálem Port Wine Lodges. L'entreprise a été fondée en 1859 par M. António Alves Cálem. C'est le premier des lodges que vous verrez lorsque vous sortirez du pont Dom Luiz de Porto.

Avenida Diogo Leite, 344 Vila Nova de Gaia

Producteurs de vins de port plus grands

Taylor Fladgate

Rua do choupelo nº 250
4400-088 Vila Nova de Gaia, Portugal

Coordonnées GPS: 41.13394, -8.61435

Tél. +351 223 742 800
Fax. +351 223 742 899

Du lundi au vendredi: 10h à 18h, samedi-dimanche: 10h à 17h.

Aussi, fonctionneRestaurant "Baron de Fadgate"

Graham's Port Lodge

Rua Rei Ramiro 514 - 4400 Vila Nova de Gaia
Tél: +351 22 377 64 84/85 • Fax: +351 22 377 64 80

Croft (1588)

Street Barao de Forrester, 412, Vila Nova de Gaia 4400-088, Portugal

Les visites ont lieu toute l'année, sept jours par semaine, de 10 h à 18 h

Sandeman(Le lien est un PDF avec des informations en visite)

Au Sandeman, les visiteurs des Loges trouveront une exposition intéressante de 60 bouteilles très anciennes au Sandeman Port Wine Museum.

Largo Miguel Bombarda 3 Vila Nova de Gaia

La façon dont le port est différent (et d'où vient le vin que vous goûtez))

Il existe de nombreuses régions viticoles que vous pouvez visiter en Europe. Chacun d'eux a une composante historique, et la plupart d'entre eux aussi romantiques. Les gens travaillent dans ce qu'ils aiment faire, finalement dans certains des plus beaux paysages de la planète. Mais la production du port sur les terrasses à flanc de colline sur les rives de la rivière Douro dans la région d'Alto Douro a des variations intéressantes sur le thème séculaire de la fabrication du vin.

Le port est un vin sucré et fortifié. L'amertume, dont une touche n'est pas indésirable dans les vins de table sèche robustes, ne correspond tout simplement pas au vin de port luxuriant et doux. La rupture des graines de raisin pendant la pression de la machine peut ajouter une amertume notable au vin. C'est là que les Lagares entrent. À l'intérieur est l'endroit où les raisins sont / étaient "piétinés" par une ligne d'humains sans linge; Il s'avère que les pieds mous et humains sont beaucoup plus doux sur les raisins et ont moins tendance à rompre les graines - donc l'action douce fait un meilleur vin portuaire. Le glisser sur place également de l'air dans le mélange, ce qui rend la fermentation plus certaine. Aujourd'hui, ils ont réussi à reproduire l'action en utilisant un Lagar robotique intelligent pour retirer les humains à collage violet de l'équation, bien que des démonstrations traditionnelles à la propagation des pieds soient parfois présentées aux Quintas.

Une bonne explication de la production de Port Wine se trouve dans leBlog de port de Graham.

Le Portugal a toujours une tradition de raisins piétils pour les vins premium, en particulier dans leAlentejo. Voir: Ne pas mettre les pieds dans votre bouche (Dieu de la vinification à la vinification à Alentejo)

L'alto Douro a été reconnu comme un "paysage culturel d'une beauté exceptionnelle qui reflète son évolution technologique, sociale et économique" par l'UNESCO, citant les 2000 années de production de la région. "Les composantes du paysage d'Alto Douro sont représentatives de toute la gamme d'activités associées à la vinification - terrasses, Quintas (complexes agricoles productrices de vins), villages, chapelles et routes."

De nombreux voyageurs recommandent une excursion en bateau à l'Alto Douro. Beaucoup recommandent les bateaux dePipadro, bien que le site Web soit en portugais. Viator propose une excursion d'une journée à l'Alto Douro depuis Porto (Book Direct).

Recommandations de logement

Si vous pouvez vous le permettre, le choix consensuel pour terminer votre expérience de port de port est un séjour àLe yeatman. C'est un hôtel de spa qui s'associe à de nombreux vins portugais de qualité. Chacune de ses 82 chambres a une vue de Porto. Il y a des forfaits à thème combiner la nourriture, le vin, les traitements de spa et plus encore. C'est le Portugal, les prix pourraient vous surprendre - dans un bon moyen.

Il existe de nombreux hôtels en chaîne à Vila Nova de Gaia, beaucoup offrant un parking gratuit. Le Cliphotel Gaia Porto, un hôtel trois étoiles avec de grandes notes d'utilisateur, est près du terminal du navire de croisière. Le novotel de quatre étoiles raisonnable Porto Gaia est également recommandé, surtout si vous voyagez avec des enfants.

Les visiteurs qui souhaitent rester un certain temps pourraient être mieux dans une location de vacances comme les appartements très classés River Place à Porto ou d'autres locations de vacances Vila Nova de Gaia (livre direct).

Voir les spots

Outre la vue merveilleuse que vous pouvez obtenir du pont Dom Luis lorsque vous atteignez le côté Vila Nova de Gaia du pont, vous verrez le monastère Serra faire Pilar, un ancien monastère augustinien du XVIIe siècle connu pour sa forme circulaire. Il s'agit d'un site du patrimoine mondial de l'UNESCO qui a pris 72 ans pour terminer en raison d'une pénurie de fonds. Devant l'église, il y a des vues impressionnantes sur Oporto et la rivière Douro.