Les meilleurs endroits pour manger sur Eat Street à Minneapolis

Pains de la rue Sun

Choisir une boulangerie préférée sur Eat Street est un concert difficile, mais Sun Street Breads est définitivement un concurrent. Cette boulangerie et cette café sont peut-être mieux connus pour ses centres-villes: des petits pains à la cannelle fabriqués à partir de pâte croissante qui, oui, sont aussi célestes qu'ils paraissent. Presque tout est fabriqué à partir de zéro en interne et souvent avec des ingrédients locaux. Fondateur et boulanger en chef, Solveig Tofte est fier d'utiliser des ingrédients et des techniques modernes pour transformer les recettes traditionnelles.

Sun Street Breads est avant tout un petit-déjeuner. Le petit-déjeuner est disponible tard tous les jours - comme dans le tout dans le déjeuner - vous pouvez donc prendre un brunch sept jours par semaine. La boutique n'est ouverte que le soir une nuit par semaine pour les soirées de pizza jeudi.

Pro-Tip: Assurez-vous de ramener à la maison du pain avec vous en sortant du café. Le pain à la boîte à lunch, en particulier, est idéal pour les parents qui aspirent à quelque chose de copieux, ainsi que pour les enfants qui pourraient autrement se mettre le nez dans un pain fantaisie. Fabriqué avec de l'avoine taillée en acier et de la farine de blé entier, il est assez doux pour être mises en gamme, assez sucré pour les jeunes palais, et assez sain pour gagner des parents difficiles. Il donnera à un beurre d'arachide et à la gelée standard une mise à niveau bien méritée.

Kyotchi

Pour les hot-dogs avec une tournure asiatique - vous lisez ce droit - ne regardez pas plus loin que Kyatchi. Le fan de baseball et le chef de restaurant Hide Tozawa cuisinait pour l'ancien joueur de jumeaux Tsuyoshi Nishioka, donc une touche japonaise sur un dôme a beaucoup de sens. Les Francs sont empilés avec des poivrons grillés avec des gingeons de yuzu ou du gingembre rouge et des nouilles soba sautées. C'est de la nourriture de fusion à son meilleur.

Les hot-dogs eux-mêmes, cependant, pâles par rapport aux fruits de mer et aux sushis du restaurant. Le menu comprend une sélection de rouleaux, de nigiri et de sashimi, ainsi que des bols et des brochettes de nouilles. Tous les poissons et autres viandes servis à Kyatchi sont durablement - et souvent localement - à sourcil. Le résultat est une nourriture fraîche et bien préparée que vous pouvez vous sentir bien à manger.

Pro-Tip: Pour un régal spécial, essayez le gâteau au fromage de Donna pour le dessert. Vous avez le choix de l'obtenir avec du chocolat ou du miso caramel, mais faites-vous plaisir et optez pour le miso. C'est délicieux.

Pimento Jamaican Kitchen

Ce restaurant rapide casual situé près du Minneapolis College of Art and Design est la vraie affaire. Le poulet jerk est rôti pendant 24 heures et cela se voit. Les épices sont audacieuses et la viande est juteuse et tendre. Beaucoup de plats sont servis avec des plantains sucrés et une salade de chou croustillante. Pour un vrai goût des Caraïbes, commandez un ting, une pop jamaïcaine qui a le goût du pamplemousse.

Un avertissement juste, les épices dans les viandes ici emballent un punch que les nouveaux arrivants pourraient ne pas s'attendre. Si vous avez une faible tolérance pour les aliments épicés, commandez votre plat avec un côté de la vinaigrette en ranch pour aider à récompenser une partie de la chaleur.

La poule en cuivre

Ce café agriculteur-Chic embrasse les racines agraires du Minnesota avec la cuisine de la campagne en bas à la maison. Surtout connues pour son brunch, les biscuits ici sont fabriqués à partir de zéro, les portions énormes et les mimosas sans fond. Les boissons sont servies dans des pots Mason et le décor rustique vous donne l'impression d'être entré dans la cuisine de votre grand-mère. C'est glorieux.

Mais cet endroit n'est pas seulement génial pour le petit déjeuner. Les hiboux de nuit peuvent passer le soir pour l'happy hour lorsque le vin ne coûte que 3 $ le verre et les cocktails coûtent 5 $. Si vous obtenez un peu de picotement, le menu de l'happy hour propose une délicieuse planche de mariage à la viande et au fromage, ainsi que des œufs diaboliques et un bretzel fait maison de 2 $ qui est hors de ce monde.

Comme la plupart des meilleurs endroits de Eat Street, une grande partie de la nourriture est d'origine locale et rendue fraîche et à partir de zéro en interne. Si vous aimez ce que vous essayez, prenez leLivre de cuisine en cuivreEt essayez-vous à la maison.