Choses à faire en Californie

Les journées ensoleillées, une culture amusante et des choses sans fin à faire à l'extérieur donnent au style de vie de Californie un attrait spécial. Le Golden State est l'endroit idéal pour profiter de la vie, qu'il s'agisse de manger sur des terrasses extérieures ou de marcher le long de la plage.

Les paysages spectaculaires de l'État offrent la toile de fond des aventures en plein air. Une beauté naturelle exceptionnelle se trouve partout, des forêts de séquoias du comté de Humboldt dans le nord de la Californie aux plages de sable tentaculaires près de la frontière avec le Mexique. Le choix des choses à faire dépend de la région et varie selon la ville.

Des villes sophistiquées, comme San Francisco et Los Angeles, offrent des attractions culturelles de classe mondiale, tandis que les petites villes décontractées accueillent des visiteurs avec des vibrations amicales.

De visiter les musées et d'assister à des concerts de rock au bronzage à la plage et au ski dans les montagnes, il y a quelque chose pour tout le monde dans notre liste des meilleures choses à faire en Californie.

Des falaises de granit et de magnifiques cascades distinguent le paysage de la vallée de Yosemite de presque partout ailleurs dans le monde. Yosemite Falls estLa plus haute cascade d'Amérique du Nordet est la cascade la plus célèbre du parc national de Yosemite.

Randonnée leYosemite Falls Trailest une expérience revigorante à ne pas manquer dans le parc national de Yosemite. Classement haut sur unListe des meilleures randonnées de Yosemite, le sentier vous emmène directement dans l'un des sites les plus étonnants de Yosemite.

La randonnée aller-retour de 7,2 milles implique un gain d'altitude de 2 700 pieds; Cependant, vous pouvez simplement monter à 1 000 pieds jusqu'à Columbia Rock pour une vue imprenable sur les chutes de Yosemite.

Des cascades plus incroyables vous attendent sur leTrace de brouillard, qui suit la rivière Merced et mène au sommet de la chute vernale via un escalier en pierre escarpé. Le sentier continue vers la chute du Nevada, avec des escaliers plus raides en cours de route. La randonnée à l'automne vernale est de 3 miles aller-retour; La randonnée complète est de 7 miles aller-retour.

Non seulement la vallée de Yosemite est célèbre pour ses paysages emblématiques, mais c'est aussi une Mecque pour les activités de plein air.Parc national de YosemiteOffre des opportunités de randonnée, de camping, de pêche à la mouche et d'escalade de classe mondiale.

Conseils pour les visiteurs: Les réservations sont nécessaires pour se rendre dans le parc national de Yosemite pendant les heures de pointe (de 6h à 16h) de la mi-mai à septembre.

La neige fondante fournit la source des cascades de Yosemite. Le printemps est le meilleur moment pour voir les cascades de Yosemite, lorsqu'elles coulent à leur force de pointe.

La Californie possède 1 000 miles de plages le long de son littoral. Une grande partie du littoral présente des plages de sable sublimes dans des environnements vierges.

Bénéère avec de magnifiques paysages côtiers et du temps doux presque toute l'année, San Diego est la destination SoCal ultime pour les recréations et les aventures en plein air du soleil. Les amateurs de sport peuvent choisir parmi une grande variété d'activités, de la randonnée sur les sentiers avec une vue sur l'océan au vélo sur les chemins de baie et le kayak dans les grottes de mer.

Une partie deLes meilleures plages de Californiese trouvent à San Diego.Plage du Pacifique, juste au nord du centre-ville, est l'un desLes meilleures plages de San Diego. Cette large étendue de rivage sablonneux s'étend sur environ cinq miles et a d'excellentes commodités, y compris la surveillance de sauveteurs toute l'année, les toilettes publiques et les douches. Les choses à faire comprennent la natation, le surf, la planche à voile, le vélo et le yoga.

Pacific Beach propose une promenade en bord de mer de trois milles de long avec des magasins, des cafés et des restaurants. Les restaurants branchés attirent une jeune foule et donnent à la plage une atmosphère animée.

Los Angeles abrite certains des meilleurs musées d'art du pays, dont certains rivalisent avec les musées de classe mondiale de New York.

Le musée le plus prestigieux de Los Angeles estLe Getty Center, qui contient une collection exceptionnelle de peintures, sculptures et arts décoratifs européens. Le complexe du musée se déroule sur 110 acres de beaux terrains bien entretenus dans les montagnes de Santa Monica, avec une vue imprenable sur le paysage urbain de Los Angeles.

Un autre deFaits saillants de LA, leMusée d'art du comté de Los Angeles(LACMA) possède la plus grande collection d'art dans l'ouest des États-Unis, avec plus de 100 000 articles représentant l'art de l'antiquité à nos jours. Le LACMA a un assortiment remarquable d'art latino-américain, islamique et asiatique.

Lors de la visite de la ville des anges, assurez-vous de vérifier une autre attraction culturelle: la scène culinaire. La ville regorge de restaurants de premier ordre, des restaurants ethniques décontractés aux établissements de restauration étoilés par Michelin.

Certains des restaurants les plus acclamés incluent Red O, un restaurant mexicain haut de gamme à Santa Monica avec une atmosphère de hanche; Osteria Mozza, un restaurant italien chic spécialisé dans les pâtes et les plats faits à la main préparés à partir d'ingrédients locaux; et le célèbre restaurant Spago de Wolfgang Puck à Beverly Hills.

Les paysages de montagne majestueuses attendent à Mount Shasta, un pic enneigé impressionnant qui monte à 14 163 pieds. Le paysage est si sublime qu'il a une qualité presque mythique.

Une partie de laMeilleurs sentiers de randonnée à Mount ShastaInclure le sentier aller-retour de cinq milles jusqu'au sommet deBlack Butte(Gain d'altitude de 1 800 pieds), qui offre une vue imprenable sur les Alpes de la Trinité, et leSentier de Butte gris, une randonnée aller-retour plus facile de 3,5 milles avec un gain d'altitude de 750 pieds qui offre également une vue panoramique sur le paysage.

Pour s'amuser au soleil, la promenade de Santa Cruz Beach a tous les atouts d'un parc d'attractions en bord de mer classique: une montagne russe à l'ancienne (leSipper géant, répertorié comme un point de repère historique national), des manèges, des jeux, de la cuisine de la foire et un fabuleux emplacement en bord de mer. La promenade de la plage de Santa Cruz fait face à une plage de sable dans une crique abritée avec des vagues douces,Idéal pour les familles avec enfants.

Tout en passant la journée à la promenade de Santa Cruz Beach, les visiteurs s'amuseront à faire des manèges passionnants (ou des promenades pour enfants), à jouer à des jeux d'arcade et à se livrer à des friandises telles que des chiens de maïs, des sundaes de crème glacée, des bananes trempées au chocolat et des barbecues en coton.

La promenade de Santa Cruz Beach se classe parmi lesmeilleures attractions touristiques à Santa Cruz, ainsi que les plages de sable de la ville, la jetée de pêche,Musée de surfet croisières d'observation des baleines.

Pour ceux qui voyagent avec des jeunes, un tour sur leChemin de fer rugissantLe train de plage de Santa Cruz ou le train de vapeur de la forêt de Redwood devrait être ajouté à une liste de choses à faire à Santa Cruz.

San Francisco ravage les amateurs d'art avec sa gamme intéressante de musées, des collections scientifiques comme leMusée Randall(qui a un laboratoire de sciences naturelles) et lePasse-tempsaux attractions culturelles comme leMusée juif contemporain(Cjm) et leMusée de la diaspora africaine(Moad).

Un deLes principales attractions de San Franciscoet son musée le plus prestigieux, leLégion d'honneurse trouve dans un cadre naturel à couper le souffle. Le musée préside une colline boisée sur un promontoire avecVues sur l'océan Pacifique et le Golden Gate Bridge. Modélisé après le Palais de la Légion du XVIIIe siècle à Paris, le bâtiment a été construit dans les années 1920 et illustre le style néoclassique français.

En plus de sa splendide architecture, le musée possède d'excellentes collections de beaux-arts, d'arts décoratifs et d'archéologie. Les faits saillants incluent les chefs-d'œuvre de la peinture française des XVIIIe et XIXe siècles, ainsi que des œuvres remarquables des vieux maîtres tels que El Greco, Georges de la Tour, Giovanni Battista Tiepolo, Peter Paul Rubens et Thomas Gainsborough. Les touristes apprécient également le café du musée avec un patio extérieur et une boutique de cadeaux.

Lorsque vous visitez le musée de la Légion d'honneur, ne manquez pas le proximitéTerrain End Trails. Une partie du réseau de sentiers, unchemin de randonnée côtier pittoresquecommence à quelques pas de la Légion d'honneur et offre des perspectives incroyables sur le Golden Gate Bridge et l'étendue des eaux du Pacifique bleu foncé. Ce sentier serpente à travers des bosquets d'eucalyptus et des supports de cyprès, avec le dernier tronçon suivant les falaises océaniques avec de superbes vues.

Avec ses collines roulantes bordées de soleil, la vallée de Napa rappelle le paysage de la Provence dans le sud de la France. Le temps chaud de cette région du nord de la Californie en fait undestination de voyage de jour préférée de San Francisco, qui est souvent cool et brumeux pendant l'été.

La Napa Valley est célèbre pour sa scène de restauration. Une large sélection de restaurants gastronomiques fait appel aux gourmands ou à quiconque souhaite goûter la cuisine saisonnière renommée de la région. De nombreux choix sont des établissements gastronomiques, mais les visiteurs peuvent également trouver des restaurants décontractés avec de la bonne nourriture.

RécompenséTrois étoiles Michelin, La lessive française est une destination spéciale qui nécessite de réserver des réservations bien à l'avance. D'autres restaurants acclamés sont Bouchon, un bistrot français traditionnel, et le restaurant de l'Auberge du Soleil Resort, qui offre une vue magnifique sur la Napa Valley depuis sa terrasse en plein air.

Ceux qui visitent la Napa Valley fin mai peuvent découvrir un célèbre festival de musique. LeEmbouteilletLe festival démarre l'été chaque année fin mai avec une fabuleuse gamme de concerts de musique. Le festival propose également des stands de nourriture gastronomique, des installations artistiques, un spa et plus encore.

Quel meilleur endroit pour regarder les surfeurs monter sur les vagues que dans la ville connue sous le nomSurf City USA.? Huntington City Beach, dans le sud de la Californie, est légendaire pour sa culture de surf. LeUS Open of Surfingse déroule à Huntington City Beach chaque année de fin juillet à début août.

Plus de dix miles de rivage de sable large devant le bord ouest de la ville. Les amateurs de plage affluent vers ce tronçon de paradis côtier jusqu'à Sunbathe, jouent au beach-volley, à voler des cerfs-volants, à profiter des pique-niques et à admirer les couchers de soleil.

LeHuntington Beach Pierse dresse au centre du littoral de la ville. Ce point de repère impressionnant s'étend sur 1 800 pieds et comprend des bancs où vous pouvez prendre un siège pour découvrir les surfeurs experts. La jetée est également un endroit populaire pour la pêche.

AutreChoses à faire à Huntington BeachIncluez la visite des magasins et des restaurants sur Main Street, les sentiers pédestres de Huntington Central Park et le Huntington Beach Art Center.

Les voyageurs gastronomiques devraient mettre la Californie en haut de leur liste de destinations incontournables. Le Golden State est undestination de restauration gastronomique de premier plandans le pays.

Avec des terres agricoles, des laiteries et des vergers couvrant une grande partie de l'État, la Californie produit des fruits, des légumes, des noix, du fromage et d'autres produits alimentaires qui fournissent des épiceries à l'échelle nationale. Les chefs locaux prennent les ingrédients les plus frais et les meilleurs pour leurs restaurants, tandis que les marchés de producteurs mettent à disposition les meilleurs produits vendus par les vendeurs locaux.

L'une des premières destinations gastronomiques en Californie, la région de la baie de San Francisco possède un choix extraordinaire de restaurants, de la cuisine biologique à la cuisine et de la nourriture de rue ethnique aux restaurants étoilés au Michelin. Il y a 31 restaurants à San Francisco (ainsi que quelques autres juste à l'extérieur de la ville) qui ont reçu au moins l'une des étoiles Michelin convoitées.

À San Francisco, les touristes adorent échantillonner les fruits de mer frais àPier 39 Restaurants. Non seulement la nourriture est délicieuse, mais ces restaurants présentent une ambiance animée et des vues fabuleuses au bord de l'eau.

Plusieurs des meilleurs de San Franciscoétablissements gastronomiques avec trois étoiles Michelinsont du coing, qui sert une cuisine californienne haut de gamme; Le restaurant français contemporain innovant, Atelier Crenn,dirigé par une femme célèbre chef; et le restaurant asiatique contemporain, Benu.

Restaurants de San Francisco avecAu moins une étoile MichelinIncluez Gary Danko, Sons & Daughters, Acquirerello, Lazy Bear, Kin Khao, The Shota, Mourad, Mister Jiu's, Birdsong, Bar Crenn, Spqr, O 'par Claude Le Tohic, Omakase, Niku Steakhouse, Californios, Saison et Campton Place.

D'autres restaurants notables sont Rich Table (récompensé une étoile Michelin), qui se spécialise dans la cuisine de Californie; La porte inclinée, un restaurant vietnamien haut de gamme; et un mano, qui propose des pâtes italiennes faites à la main et d'autres spécialités italiennes authentiques.

Régler sur le front de mer Embarcadero, leRestaurant de pêcheur étoilé MichelinPrécie les invités avec une vue imprenable sur le pont de la baie, les fruits de mer pêchés localement et la cuisine de la ferme à la table saisonnière. Le chef travaille avec les pêcheurs, les agriculteurs, les éleveurs et les chasseurs pour se procurer les ingrédients de la plus haute qualité et les plus frais possibles.

Pour ceux qui préfèrent la cuisine végétarienne, la ville a une large sélection derestaurants végétariens et végétaliens.

De l'autre côté de la baie de San Francisco se trouve une autre ville gastronomique. Le mouvement de cuisine de la ferme à la table californienne a commencé à Berkeley il y a plus de 50 ans avec l'ouverture du Chez Panisse Bistro d'Alice Water. Aujourd'hui, ce restaurant pittoresque et confortable propose toujours une superbe cuisine d'inspiration française.

La zone autour de Chez Panisse, connue sous le nomGhetto gastronomiqueLe quartier déborde d'autres excellents restaurants, notamment Lo Coco's, un restaurant sicilien et une pizzeria et Vanne Bistro à l'hôtel Sens.

Un court trajet en voiture du ghetto gastronomique à Berkeley est la tendanceQuartier TemescalÀ Oakland, qui possède d'excellents restaurants tels que la superstar de Birmanie, un authentique restaurant birman et Pizzaiolo, qui sert une cuisine italienne et des pizzas au feu de bois préparées à partir d'ingrédients d'origine locale.

L'un desVoyages d'une journée de Los Angeles, Malibu incarne la culture de la plage de Californie. La zone est précieuse pour ses plages de sable immaculées, où les adorateurs du soleil absorbent les rayons. Les amateurs de sports de plein air jouent au beach-volley, tandis que les amateurs de la nature se promenaient pour admirer les vagues de l'océan qui s'écrasent.

Certains des plus populairesPlages de MalibuinclurePlage de Zuma, un tronçon de deux milles plein de commodités de rivage de sable blanc fin qui est un endroit idéal pour s'étendre sur une serviette de plage ou une chaise longue;Malibu Lagoon State Beach, où se trouvent le restaurant Malibu Pier et Malibu Farm; etBig Dume Beach, un large croissant de sable doré dans une crique soutenue par des falaises d'océan accidentées.

Pour les paysages les plus idylliques, essayezParadise Cove Beachà Malibu. Niché dans une petite crique, cette plage parfaite a été utilisée comme un tournage pour les films et les émissions de télévision hollywoodiens. La plage comprend un cadre abrité, des vagues douces et un café en bord de mer avec une terrasse extérieure ombragée. LeParadise Cove Beach Caféloue des chaises longues et des parapluies de soleil.

En savoir plus:Choses à faire à Malibu, CA

L'hiver est l'un des meilleurs moments pour visiter la Californie si vous aimez le ski et le snowboard en descente. L'État abrite une partie dumeilleures stations de ski aux États-Unis, y comprisPalissades tahoeetMeadows alpinsdans le lac Tahoe.

Autremeilleures stations de ski en CalifornieinclureStation de ski célestedans la région du lac Tahoe et leDomaine skiable de la montagne mammouthDans l'est de la Sierra, un peu plus de cinq heures de route de Los Angeles. La montagne céleste et mammouth ont de superbes parcs de terrain en plus de vastes pistes de ski alpin.

Les mélomanes viennent de loin pour assister à certains des festivals les plus populaires de Californie. Des performances de haut calibre et une atmosphère sociale amusante, ces festivals valent le détour.

LeFestival de musique et d'arts Coachella Valleyest l'un des festivals les plus célèbres et les plus passionnants avec des concerts extrêmement populaires qui attirent des foules pleines. La gamme présente certains des plus grands noms de la musique rock, pop, hip hop et électronique actuelle. Des artistes légendaires comme Beyoncé, Madonna, Paul McCartney, Björk, Daft Punk et Amy Winehouse ont joué à Coachella.

Tenu dans la vallée de Coachella à environ 30 minutes en voiture de Palm Springs, le Festival de musique et d'art Coachella Valley se déroule pendant deux week-ends en avril et se vend à l'avance.

Outre les concerts de musique incroyables, le festival est connu pour son atmosphère animée ainsi que pour la nourriture et les boissons. Le festival propose des options de restauration en plein air traitées par des restaurants de premier ordre.

De nombreux festivaliers campaient près de la salle de concert; Des sites de camping en voiture et de camping de tentes sont disponibles.

Faites-vous plaisir avec des vacances à Santa Barbara, une ville balnéaire glamour avec des vibrations décontractées.

Connu pour ses loisirsactivités et attractions culturelles, Santa Barbara propose un magnifique croissant de littoral de sable niché derrière les montagnes de Santa Ynez, et est parfois appelé "The American Riviera" en raison de ses stations de mer et de ses restaurants.

Grâce à son environnement naturel paisible, Santa Barbara est l'une desMeilleurs endroits à visiter en Californie pour une retraite de spa. La sélection va des installations de hôtels de villégiature cinq étoiles aux spas de boutique spécialisés.

Pour une tranche de sérénité céleste, échappez au ranch de San Ysidro dans les contreforts au-dessus de Montecito (à six milles de Santa Barbara). Ce refuge isolé propose des cottages de bungalows romantiques, chacun avec sa propre entrée privée et un jardin florissant fréquenté par des colibris et des abeilles. Le spa à service complet de la propriété est situé dans un bosquet de chênes avec une terrasse extérieure ombragée. Les clients peuvent choisir parmi une variété de traitements de spa, tels que les soins du visage, les coupes de cheveux et les coiffures, l'aromathérapie et les massages.

D'autres spas luxueux incluent le Spa Boutique à El Encanto, un hôtel de villégiature cinq étoiles qui date des années 1920;Spa de luxe à flotteurqui offre des soins du visage, des massages et des traitements de beauté; leSense Spa, qui a unNote cinq étoiles de Forbes, au Rosewood Miramar Beach Resort à Montecito; et le spa du Ritz-Carlton Bacara, Santa Barbara.

Après vous détendre dans un spa, terminez votre journée sur une note élevée avec un repas gastronomique dans l'un des restaurants chics de Santa Barbara. Les meilleurs restaurants de Santa Barbara comprennentbouchon, qui offre une cuisine d'inspiration française préparée à partir d'ingrédients locaux frais;Le grill du palais, un restaurant en cours qui sert la meilleure cuisine de la Nouvelle-Orléans (Cajun Creole); etLes agaves, un restaurant mexicain familial primé.

Les anciens forêts de séquoias de Californie admirent les visiteurs avec leur splendeur naturelle majestueuse. Ces forêts primitives abritent des séquoias côtiers à l'ancienne (Sequoia Sempervirens),les plus grands arbres du monde, qui montent à des hauteurs impressionnantes. Certains des plus anciens séquoias côtiers atteignent 375 pieds de hauteur (l'équivalent d'un bâtiment de 35 étages).

LeRégion de la côte nord(qui s'étend de Fort Bragg en Californie au comté de Joséphine dans l'Oregon) est le seul endroit au monde qui soutient les forêts de séquoias anciennes, bien que ce qui ne reste qu'une fraction des forêts anciennes d'origine (détruites par l'exploitation forestière depuis 1849). Le long de quelques centaines de kilomètres de littoral, l'air océan et humide frais et les sols riches et complexes fournissent juste les bonnes conditions pour les séquoias.

Les forêts de séquoias ont prospéré dans cet environnement depuis 160 millions d'années; C'est l'ère Jurassique lorsque les dinosaures ont parcouru les bosquets ombragés. Certains des arbres les plus anciens que vous verrez dans les forêts aujourd'hui sont en vie depuis 2000 ans (depuis l'ère de l'empire romain), et de nombreux arbres ont 600 ans.

CalifornieParcs nationaux et d'État en séquoias(Le parc national de Redwood, le parc d'État de Redwoods de Prairie Creek, le parc d'État de Redwoods de la côte de Del Norte et le parc d'État de Jedediah Smith Redwoods) se trouvent dans le coin le plus nord de la Californie, dans le robuste et intacteComté de Humboldt(Eureka est la ville principale), le long du tronçon côtier qui s'étend au nord de Trinidad jusqu'à Crescent City près de la frontière de l'Oregon.

Ensemble, ces quatre parcs couvrent 16 442 hectares de forêts de séquoias à l'ancienne, qui ont été désignées comme unSite du patrimoine mondial de l'UNESCO, ainsi qu'unRéserve internationale de biosphère.

Un réseau de sentiers de randonnée serpente à travers leParcs nationaux et d'État en séquoias, qui ont été créés pour protéger les forêts côtières de la région de la région. LeTrail James Irvineest l'un desMeilleures randonnées dans les parcs nationaux et d'État en Californie.

Il existe également des poches de forêts de séquoias à l'ancienne dans d'autres régions du nord de la Californie. Les forêts de séquoias du comté de Marin ou du comté de Mendocino seraient un bon choix, si vous ne voulez pas faire le long trajet jusqu'à Humboldt Country.

La forêt de séquoias la plus facilement accessible en Californie estMonument national de Muir Woods. Cette destination touristique populaire est l'une desMeilleures excursions d'une journée de San Francisco(un court format San Francisco), mais est submergé par les visiteurs. Vous devez faire un parking ou une réservation de navette à l'avance. Des visites organisées sont disponibles.

Quelle que soit la forêt de la vieille croissance que vous visitez, préparez-vous à être époustouflé par la beauté d'un autre monde. Promenez-vous à travers les auvents ombragés denses, avec la lumière du soleil filtrant à peine à travers les immeubles de séquoias.

Le paysage luxuriant et tranquille comprend des fougères feuillues, des rives de rivière couvertes de mousse et une grande variété de champignons sauvages. Les sentiers suivent les côtés de ruisseaux de babillage et de flux d'eau douce en cristal, ajoutant à l'expérience paisible.

Les amateurs de plein air à la recherche d'aventures et qui aiment l'aventure trouveront beaucoup d'activités à choisir en Californie. Pour ceux qui aiment le camping, la randonnée et l'escalade,Parc national de Joshua Treeest un endroit populaire à visiter.

Le parc asentiers de randonnée courts et longsfaire appel à toutes les capacités. C'est une merveilleuse façon de sortir dans le désert et de s'imprégner du paysage. PlusieursCamps de camping à Joshua Tree NPOffrez de beaux espaces à installer et profiter d'une nuit sous les étoiles.

Joshua Tree's8 000 voies d'escaladeFaites-en une destination d'escalade de classe mondiale. Les visages et les rochers monzo-granites élevés du parc du parc posent des défis adaptés à tous les niveaux de capacité.

Le yoga a été présenté en Californie en 1937, lorsque le Yogi Indian Swami Paramahansa Yogananda a créé un ermitage à Encinitas (comté de San Diego) dans le sud de la Californie. Plus tard, le mouvement hippie des années 1960 a augmenté l'intérêt général pour la pratique du yoga.

Aujourd'hui, le yoga fait partie de la culture populaire de Californie. Les cours et les retraites sont conçus pour offrir des avantages physiques, ainsi que de santé et spirituels. Les touristes qui choisissent d'assister à une retraite de yoga ou de méditation seront récompensés par une expérience rajeunissante. La plupart des centres de retraite de yoga et de méditation en Californie se trouvent dans un environnement pittoresque.

Green Gulch Farm Zen Centerse déroule sur 115 acres dans le comté de Marin (à environ une heure de route au nord de San Francisco), niché dans une vallée idyllique à quelques pas de l'océan Pacifique. Un court sentier mène du centre, à travers un bosquet boisé jusqu'à la belleMer de mer. Green Gulch a une maison d'hôtes japonaise traditionnelle, un centre de retraite et une ferme biologique de huit acres.

Également dans le comté de Marin, leCentre de méditation Spirit Rockest bercé par des collines roulantes chênées dans la vallée ensoleillée de San Geronimo. Le centre propose des cours sur le bouddhisme et la méditation, ainsi que des retraites de méditation d'une semaine.

La Californie est à la pointe de l'agriculture biologique et produit près de la moitié des produits alimentaires biologiques du pays (dont près de 70% des légumes biologiques du pays). L'agriculture biologique a pour mission d'améliorer la biodiversité et de restaurer l'harmonie écologique, ainsi que pour fournir aux consommateurs des fruits, des légumes, des noix et d'autres produits alimentaires sans pesticides.

Une prise de conscience des produits alimentaires biologiques fait partie de la culture californienne. La majorité (90%) des ménages de Californie achètent régulièrement des produits alimentaires biologiques et de nombreuses personnes achètent fréquemment sur les marchés de producteurs locaux.

Les touristes aiment visiterComté de SonomaDans le nord de la Californie, une zone rurale pittoresque avec de nombreuses petites fermes biologiques. Avec ses collines roulantes, ses chênes denses et ses ruisseaux d'eau douce, Sonoma est l'une des plus bellesendroits à visiter en Californie.

Sentiers agricoles du comté de Sonomarépertorie les fermes ouvertes au public.Happy Apples FarmÀ Healdsburg, a une aire de pique-nique et un stand de ferme qui vend des pommes de son verger biologique.Ferme d'abeille de lavandeCulte des champs de plantes de lavande biologiques et vend du savon, des bouquets, du miel de fleurs de lavande et de l'huile de lavande dans sa boutique de ferme.

McEvoy Ranch, un domaine d'olivier organique familial, produit de l'huile d'olive extra vierge fabriquée dans le style toscan et propose également des ateliers et des visites disponibles par réservation.Produits laitiers bivalvesÀ Petaluma est une ferme biologique qui accueille le public pour les visites guidées.

Avec ses paysages côtiers impressionnants, Big Sur accueille les chercheurs spirituels depuis des décennies. LeCentre de montagne zense déroule dans la forêt nationale éloignée de Los Padres juste à l'extérieur de Big Sur. Le centre accueille les clients pour les visites d'une journée et la nuit au printemps et en été.

Situé sur une colline sur le littoral Big Sur, leEsalenHolistic Educational Center offre des vues étonnantes sur l'océan et des ateliers intéressants.

À ne pas manquer sont les tronçons côtiers dramatiques mettant en vedette des montagnes en bord de mer et des promontoires rocheux ainsi que des criques cachées qui apprivoisent les puissantes eaux du Pacifique. Un deLes plus beaux sites de Big Sur,Plage de sableéblouit avec ses paysages naturels préservés, un échantillon de rive à sable blanc fin soutenu par un bluff océan.

Pour une escapade facile mais passionnante le long du littoral, ajoutez leSentier de la cascade McWaydans Big Sur à votre liste. Ce court sentier (seulement 0,6 mile aller-retour) vous emmène sur le site le plus fréquemment photographié à Big Sur, le 80 piedsMcway Waterfall, qui tombe d'une falaise transparente dans une petite crique de sable.

Une autre randonnée supérieure à Big Sur est le sentier qui mène àPartington Cove, indiqué par une porte verte juste à côté de l'autoroute. La randonnée aller-retour d'un mile mène à travers un tunnel historique et en bas d'une colline escarpée vers une petite crique rocheuse. À l'exception d'un banc, il n'y a pas de commodités. Veuillez noter que vous ne devez pas vous aventurer devant le banc. Des roches instables et des surf imprévisibles créent des conditions dangereuses.

En savoir plus:Terrains de camping près de Big Sur & Pfeiffer Big Sur State Park, CA

De nombreuses petites fermes biologiques sont dispersées tout au long duRégion de Step Roblesde la Californie centrale. Axé sur l'agriculture durable,Windrose FarmÀ Paso Robles, fournit des restaurants et des marchés de producteurs locaux de la ferme à la table, et organise également des séjours à la ferme, des visites et des dîners de saison.

À Paso Robles, les voyageurs peuvent passer la nuit dans un cadre tranquille entouré de collines et de vergers d'olive. LeRêves de MoutonsIn Paso Robles propose des séjours à la ferme de Bed-and-Breakfast au milieu des collines roulantes couvertes de vigne. La ferme produit des moutons traditionnels de style français et du fromage au lait de chèvre.

L'environnement désertique serein en montagne du lac Perris dans le sud de la Californie a une qualité mystique, et son ciel rempli d'étoiles fournit letoile de fond parfaite pour une escapade en camping. L'environnement du désert arbustif fleurit avec des fleurs sauvages pendant la saison des pluies, et au printemps attire des colibris ainsi que d'autres oiseaux migrateurs.

Outre ses possibilités de camping et de loisirs de plein air (comme la natation, la navigation de plaisance, la randonnée, la pêche, le vélo et l'escalade), le lac Perris est le lieu de laFestival Daze DesertCela se déroule sur plusieurs jours en octobre et novembre.

Ce festival de rock indépendant présente une gamme éclectique de rock alternatif et psychédélique. Le site du festival sur la plage de Moreno dans la zone de loisirs de l'État du lac Perris comprend des terrains de camping et des casiers. Les festivaliers peuvent rester dans le village de camping et apporter leur propre nourriture.

La banlieue de San Francisco s'étend sur environ 40 miles au sud de la ville, ce qui représente leRégion de la péninsulede la région de la baie. Bien que la péninsule soit parsemée de petites villes, la région possède de nombreuses conserves à espace libre et des parcs régionaux dans les collines forestières.

Un environnement serein de montagne côtière attend les amoureux de la nature àHuddart Parkà Woodside, à 35 miles au sud de San Francisco (à environ 45 minutes de route). Ce parc régional comprend plus de 900 acres de forêt de séquoias de seconde croissance, de prairies herbeuses, de collines couvertes de chaparral et de canyons traversés par des ruisseaux de saison (pendant l'hiver et le printemps). Les visiteurs adorent les aires de pique-nique avec des fosses de barbecue, des sentiers de randonnée, des sentiers d'équitation et le terrain de jeu pour enfants.

À moins de 30 miles au sud de San Francisco, leHabitsLa succession semblerait plus chez elle en Angleterre ou en France. Le domaineJardin de style renaissance anglaise de 16 acresDessine de nombreux visiteurs au printemps lorsque des milliers de tulipes fleurissent, et en été lorsque la roseraie est au sommet de sa beauté.

Ouvert toute l'année, le domaine est magnifique à chaque saison, grâce à son cadre bucolique dans une vallée abritée sous les montagnes de Santa Cruz. Filoli est unSite historique de la confiance nationale.

Les amateurs de jardin peuvent continuer leur visite à plusieurs kilomètres plus au sud à Los Altos auHakone Estate and Gardens, répertorié sur leRegistre national des lieux historiques. En 1918, Isabel Stine a créé des jardins Hakone basés sur l'inspiration des jardins historiques du Japon. Elle avait récemment navigué vers le Japon pour une visite de Garden Estates japonais.

Les jardins Hakone illustrent l'idéal japonais de cultiver la nature, qui fait partie de la tradition bouddhiste depuis des siècles. Le domaine comprend des jardins à flanc de colline, des sentiers de randonnée, des cascades, des étangs de koi et un jardin zen.

À environ une heure de route au sud de San Francisco,Villa cachéeDans le Los Altos Hills, invite le public à découvrir sa ferme biologique et ses beaux terrains pastoraux. Niché dans les belles collines roulantes des montagnes de Santa Cruz, Hidden Villa a également huit miles de sentiers de randonnée et de aires de pique-nique et organise des événements spéciaux.

La pittoresque vallée d'Ojai se propage sur environ 10 miles entre les montagnes topa topa, une gamme qui s'étend sur un axe est-ouest. Merci à sa géographie unique enCalifornie du Sud(à 90 minutes en voiture de Los Angeles), les couchers de soleil présentent des tons roses à couper le souffle. Les quelques minutes à même en panne, lorsque les couleurs semblent briller, sont connues sous le nom de "moment rose" (une attraction touristique en soi).

Pendant des décennies, cette vallée paisible a attiré des agriculteurs et des hippies biologiques, qui ont été attirés par l'énergie spéciale de la région. Les Indiens de Chumash ont installé la terre de la vallée d'Ojai il y a environ 10 000 ans et considéraient la vallée comme un lieu sacré.

Le cadre naturel tranquille appelle également les visiteurs à la recherche de la relaxation et du rajeunissement. HautChoses à faire à OjaiInclure la visite des sources chaudes de la région, des centres de méditation et des stations qui se concentrent sur le bien-être.

Dans la vallée d'Ojai (à 90 miles au nord de Los Angeles et à 35 miles de Santa Barbara),Support de méditationest magnifiquement situé sur une colline abritée avec une vue spectaculaire. Le centre comprend une salle de méditation, une salle de chi et le jardin international de paix pour la méditation de marche. Le cadre sauvage du centre offre un sentiment de caractère sacré et de tranquillité, pour inspirer la pratique de la méditation. Les visiteurs doivent préinscrire un temps de visite; Il n'y a pas de nuit.

Datant de 1874, la ville d'Ojai ravit les touristes avec ses vibrations bohème et sa charmante architecture de style mission espagnole. Débordant de magasins d'antiquités, de galeries d'art et d'autres boutiques locales, Ojai est un endroit intéressant pour se promener. C'est amusant d'acheter des produits régionaux tels que la poterie artisanale, l'huile d'olive et le miel.