Les meilleures choses à faire à Sofia

Lorsque la ville européenne est mentionnée, la plupart des voyageurs imaginent les charmes séduisants de Paris, de Rome ou de Londres. Mais sortir des sentiers battus et explorerBulgarieCapital dynamique et jeuneSofia, et vous serez surpris par sa scène culturelle balançoire, sa nourriture réconfortante et sa ambiance refroidie. Que vous souhaitiez émerveiller les sites historiques, trek sur les pentes de montagne ou profiter d'un verre de vin de classe mondiale, Sofia offre des expériences à la fois authentiques et abordables. Voici les meilleures choses à faire à Sofia.

Explorer les trésors historiques

Chaque buff d'histoire sera heureux d'atterrir à Sofia. Une promenade tranquille dans le centre-ville permet au visiteur de découvrir les diverses couches de l'histoire de la Bulgarie, en mélangeant des ruines romaines et de l'architecture soviétique, ainsi que des influences religieuses et culturelles ottomanes et byzantines.

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Commencez par visiter l'une des plus grandes églises orthodoxes du monde et un symbole bulgare majeur - la superbe néo-byzantineCathédrale d'Aleksander Nevski. Célèbre pour ses dômes chargés d'or, l'Église commémore les 200 000 soldats russes décédés pour l'indépendance de la Bulgarie pendant la guerre russo-turque (1877-1878).

Si vous préférez chercher des objets d'or thrace et romains, passez certainement une journée à laMusée national d'histoire. Détendez-vous dans ses jardins spacieux, tout en prenant une photo avec les statues des combattants du MiG russe qui y sont érigées. Pour un aperçu des décennies de la Bulgarie derrière le rideau de fer, visitez leMusée d'art socialistePour découvrir sa collection originale de statues, de peintures et de films de propagande.

Admirer la scène artistique dynamique

Aller au cœur de l'art bulgare en parcourant leNational Gallery Quadrat 500. C'est là que vous pouvez admirer la plus grande collection de peintures médiévales du pays ainsi que des exemples impressionnants d'art contemporain. Un autre lieu d'art qui vaut la peine d'être apparu est leGalerie d'art de la ville de Sofia, qui héberge des expositions rotatives de peintures et de sculptures bulgares.

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Les amoureux de l'opéra et du ballet peuvent se livrer à des classiques bien-aimés auOpéra Sofia et ballet. Vous ne pouvez pas vous tromper avec sa gamme de performances en profondeur de classe mondiale (avec les prix des billets à partir de seulement 10 euros). Les fans de musique classique peuvent également opter pour une soirée à l'excellentOrchestre philharmonique Sofia. Dirigez-vous vers Ivan Vazov National Theatre for Bulgarian Drama.

Goûter la cuisine balkanique

La nourriture est profondément ancrée dans la culture bulgare - c'est une façon de profiter de la vie et de se connecter avec les autres. Pour commencer la journée comme un local, prenez une bouchée d'un Banitsa fraîchement cuit. Il est difficile de trouver un petit-déjeuner plus traditionnel que cette pâtisserie chaude et beurrée faite de feuilles de pâte spéciales avec des garnitures comme le fromage blanc (le classique absolu), les épinards et le fromage, les pommes à la cannelle et la citrouille sucrée. Banitsa peut être trouvée à peu près partout, mais certaines des boulangeries locales les plus tendance incluentHlybar,FourmietCafe Ma Baker.

Sampling Sofia: Meilleurs nouveaux spots de nourriture et de boisson

À l'heure du déjeuner, soyez confortable dans l'un des restaurants offrant des spécialités locales: viande grillée, salade Shopska (un nouveau mélange de tomates, de concombres et de fromage blanc) et de Rakia (l'esprit national de la Bulgarie - méfiez-vous, c'est fort!). Sauver la soirée pour un verre de vin produit localement (la variété rouge que Mavrud, en particulier, est excellente), des steaks juteux et un dessert paradisémil-influencé par le turc. Les végétaliens et les végétariens ne seront pas déçus non plus - une gamme d'endroits végétaliens a façonné le goût local ces dernières années.

Shtastlivecaest idéal pour un dîner traditionnel abordable avec une touche moderne (options végétariennes et végétaliennes incluses),Fabrika deest célèbre pour ses excellents brunchs, tandis queCuisine soulOffre principalement des options de nourriture végétalienne et crue. Pour le vin et les cocktails de qualité supérieure, visitezUne barre de plus.

Faire du shopping pour des produits bulgares authentiques

En pensant à votre prochain voyage de shopping, vous êtes plus susceptible de planifier un week-end en Italie qu'en Bulgarie. S'il est vrai que Sofia n'est pas un grand capital de mode, il a sa juste part de petites boutiques et de vêtements de créateurs qui ont des prix plus abordables qu'en Europe occidentale. Mais il est sûr de dire que le shopping à Sofia s'étend bien au-delà des marques célèbres.

Les visiteurs peuvent ramener à la maison des morceaux authentiques de l'esprit du pays - tout, des cosmétiques à huile rose biologique (la Bulgarie est le premier producteur mondial d'huile de rose) et des vins de framboise bulgare au fromage et aux épices blancs. Vous trouverez une bonne sélection de produits dans les magasins Rose of Bulgarie et Vino Orenda. Le meilleur endroit pour faire le plein d'aliments locaux frais et bon marché est le marché des dames (méfiez-vous des pickpockets).

Échappez à la nature dans les forêts et montagnes voisines

Niché dans les contreforts du vaste parc naturel de Vitosha, Sofia est à seulement 10 km en voiture des nuances agréables de ses forêts de pin et de chêne. Au printemps et en été, la montagne est populaire pour ses itinéraires de trekking menant aux villages voisins, ainsi que le pic de pic d'âme Cherni VRâh (littéralement "Black Peak").

L'un des endroits pour commencer votre randonnée est Zlatnite Mostove (ce qui signifie "ponts dorés"). C'est un phénomène géologique extraordinaire qui ressemble à une rivière Stone qui coule sur une pente d'environ 1700 m à 1350 m. Les amoureux de la nature peuvent également profiter du trekking vers la cascade de 25 m de haut de Boyana qui attire avec ses eaux cristallines.

Lorsque les hivers neigeux, le MT Vitosha propose des promenades de ski accessibles et bon marché, mais gardez à l'esprit que les installations ici sont basiques par rapport aux grandes stations bulgares commeBansko. Les non-skiers peuvent attraper la gondole de Simeonovo (accessible via les lignes de bus 111, 122 et 123) et profiter d'une promenade rafraîchissante dans les bois.

Article publié pour la première fois en février 2018 et pour la dernière mise à jour en octobre 2019