Ces bars tiki américains vous emmèneront en une escapade tropicale rétro

Yuriye

Les bars Tiki originaux étaient une célébration post-prohibition de ciel chaud, de boissons sucrées et de vie facile, et devenaient plus tard un symbole du kitsch au milieu du siècle. Près de 90 ans après que Don the Beachcomber ait ouvert son bar éponyme à Hollywood, Tiki est venu et a disparu comme une tendance - et maintenant il est de retour à Tiki Bars d'un océan à côte.

De leurs boissons alléchantes à leur atmosphère parfaitement kitsch, ces oasis tropicaux vous aideront à échapper à votre mouture quotidienne et à plonger dans un monde enivrant de fantaisie, d'émerveillement et de rhum.Certainementrhum. Découvrez ces neuf bars Tiki pour des garnitures somptueuses, des cocktails savoureux et un monde entièrement le sien. Comme l'a dit Jeff 'Beachbum' Berry, "Si nous voulons nous sentir comme des zombies, nous pouvons aussi bien les boire."

L'intérieur de Faux Idol est exactement le type de prise d'Hollywood sur le Pacifique Sud qui a donné naissance au mouvement Tiki dans les années 1930 © Zack Benson / False Idol

Faux idoles - San Diego

False Idol a été amenée dans ce monde par une célèbre experte Tiki, Martin Cate, qui a littéralement écrit un livre sur tout ce qui est Tiki. Caché dans un bar,Fausse idoleoffre une expérience complètement immersive. Les clients entrent dans le bar par une glacière sans rendez-vous ornée de fruits frais, de crânes, même de (fausses) têtes coupées.

Les clients sont accueillis de l'autre côté par une paroi rocheuse avec diverses théâtres d'eau et de feu. Chaque pouce de cet espace a été construit avec le plus grand détail et les boissons ont reçu le même type de soins. Leur menu est équilibré entre les cocktails Tiki classiques ainsi que leurs propres prises modernes. Vous trouverez certainement quelque chose pour tout le monde dans ce joyau calme littéralement, cachéSan Diego.

Tonga Hut a ouvert quelques décennies après les premiers barres Tiki comme Trader Vic, mais était juste à temps pour le boom du milieu du siècle pour tout ce qui

Tonga Hut - Los Angeles

Le plus ancien bar tiki dansLos Angeles, établi en 1958, vous transportera à l'apogée du tiki vintage. ÀCabane sudVous trouverez des classiques exotiques, des originaux de maison et des options de cocktails de saison.

Hale First - Portland, Oregon

Il est difficile d'oublier la première fois que vous visitez Hale PelePortland, Oregon. Un véritable paradis Tiki avec des barmans fantaisistes flottant dans la pièce, enflammant l'air avec des étincelles de feu en combinant du rhum et de la cannelle à preuves alors qu'ils livrent des boissons parfaitement puissantes à divers visiteurs. Jamais à court des théâtres, il y a beaucoup de surprises en réserve pour ceux qui cherchent à s'échapper dans ses murs. Si vous y allez, assurez-vous d'amener un ami car leurs bols de cocktails communs ne sont pas manqués.

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La force de la marine à Seattle reconnaît l'influence polynésienne imbibée de rhum des bars tiki classiques, tout en adoptant une approche plus mondiale avec les changements de menu saisonnières © Navy Strength / Lonely Planet

Force de la Marine - Seattle

La force de la Marine est une idée originale des vétérans de l'industrie et du couple de puissance Chris Elford et Anu apte-elford. Dans ses portes, vous découvrirez un paradis tropical sans pénurie de rhum et de saveurs exotiques. Alors que Tiki est traditionnellement connu pour son accent sur la culture polynésienne,Force de la marinechange son menu deux fois par an pour célébrer les saveurs et boire des coutumes de différents endroits du monde.

Ne vous inquiétez pas, vous pouvez toujours trouver vos concoctions tropicales préférées et peut même essayer des favoris bien-aimés des menus de voyage passés. Navy Strength a remporté le titre de «Meilleur nouveau bar à cocktails américain» aux Tales of the Cocktail Spirited Awards en 2018, donc vous savez que vous êtes pour un régalSeattletrou d'arrosage.

Latitude 29 - La Nouvelle-Orléans

Nous avons Jeff "Beachbum" Berry à remercier d'avoir fait beaucoup de travail de grognement quand il s'agit de raviver ce que beaucoup pensaient être des cocktails Tiki perdus pour toujours (de nombreuses recettes sont mortes avec leurs créateurs). Berry s'est lancé dans une mission, enquêtant sur de vieux livres de cuisine, des menus, des articles de magazine et a mené de nombreuses interviews avec des barmans et des mécènes du bar pour reconstituer les boissons que nous pensons avoir disparu depuis longtemps. Vous pouvez maintenant boire ses recherches sur la latitude 29 enNouvelle-Orléans'Quartier français. Si vous y allez, vous ne trouverez pas de pénurie de classiques tiki relancés et même de ses propres créations.

Le plongeur de perles est grand sur les vibrations rétro de rejet et les boissons rafraîchissantes comme l'agent orange - à base de jus de papaye et de mezcal © Meghan O'Dea / Lonely Planet

Pearl Diver - Nashville

Ce bar tiki-esque est surtout connu comme un salon exotique qui se concentre fortement sur la canne à sucre et l'agave. À l'intérieurPêcheur des perles,Vous trouverez un espace orné complètement dans le style du milieu du siècle, avec des vidéos de surf à l'ancienne et même un service de carte postale pour envoyer une note à un être cher. Leur daiquiri à base de canne à sucre fraîchement pressée est un régal délicieux à ne pas manquer. Si vous y allez, assurez-vous de consulter leur brunch Drag Queen organisé le deuxième dimanche de chaque mois par le DJ local et le producteur d'événements Joe Copeland ainsi que bien connuNashvilleDrag Queen Vidalia Anne Gentry.

Psycho Suzi's Motor Lounge - Minneapolis

Le "mélange de rêves brisés",Psycho Suziest un salon du front de mer qui se classe comme "Tiki a fait de fait". Avec trois bars différents, une vue incroyable sur la rivière Mississippi et un espace englouti dans l'impression léopard, c'est un endroit où vous pouvez laisser tomber vos cheveux et aspirer quelques boissons tiki tueuses. Leur menu se lit comme une chronologie à travers l'histoire vous permettant d'essayer des boissons des années 1950 aux années 2000 tout en trempant dans tous lesMinneapolisMacabre qu'il a à offrir.

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Alors que de nombreux bars tiki ont des recettes classiques comme Mai Tais et Zombies, les barmans sont très fiers de proposer leurs propres concoctions comme le skimmer-dipper et Salty dans tous les bons endroits © Jaclyn Rivas / Lost Lake

LOCT LOST - Chicago

Lost Lake vient à nous de l'un des noms les plus notables de Tiki, Paul McGee. CeChicagoLe bar n'est pas étranger aux prix, ayant ramené de nombreuses personnes, dont Tales of the Cocktail Awards Awards American Cocktail Bar en 2018 et le bar à cocktails du magazine Imbibe en 2015.

Lost Lake est définitivement à la hauteur du battage médiatique avec son papier peint à feuilles de banane emblématique, et des garnitures complexes sur chaque boisson. Sans parler des boissons elles-mêmes qui équilibrent la saveur et la force avec fantaisie et plaisir. Marchez dans les portes et soyez prêt à partir en "mini vacances". Leurs guides de voyage (alias barmans) vous emmèneront en voyage que vous n'oublierez pas de sitôt.

Hideaway de Max's South Seas - Grand Rapids, Michigan

Un paradis à plusieurs niveaux à Grand Rapids, le Michigan avec des caractéristiques d'eau, des aquariums, plusieurs bars et suffisamment de bambous, de rotin et de plantes tropicales pour vous faire penser que vous avez réellement monté un vol vers Hawaï. Mark Sellars s'est associé à Martin Cate (renommée Tiki Expert) et à Gecko qui est un Tiki et un artiste polynésien basé à Hawaï très apprécié pour créer un menu d'espace et de cocktails pour rivaliser avec Don The Beachcomber lui-même. Ce "monde polynésien pop fantasy" présente la propre gamme d'artefacts Tiki du milieu du siècle et moderne - faireHideaway de Max's South SeasL'une des plus grandes collections du genre au monde.