Comment descendre de la piste battue à St Lucia

Parfois, vous voulez juste vous allonger sur une chaise de plage et boire des daiquiris à travers une paille pliée - vous pouvez le faire n'importe où dans les Caraïbes et passer un moment fantastique. Mais si vous cherchez des vacances moins prévisibles, alors St Lucia, une partie rocheuse de vert émeraude ronctionné par des plages d'argent, est juste l'endroit. Voici quelques-uns de nos meilleurs conseils pour le voyageur Intrepid, l'aventurier solo, The Off-the-chemin Wanderer.

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Abandonnez les stations de biscuit et dormez dans une maison d'arbres

Vous n'avez pas à gravir une échelle pour vous coucher, mais aux cristaux (stluciacrystals.com)), une collection délicieusement éclectique de chalets et de villas construits sur la colline surplombant la ville sud de Soufrière, vous vous réveillez à la vue des cocotiers brillants et des papayes qui agitent devant votre fenêtre. Situé sur un chemin de terre et entouré de jungle, ce n'est décidément pas votre complexe typique. Les chalets, décorés de bambou et d'orange et de soies magenta, sont chacun avec leur propre bassin de plongeon privé. La barre d'arbre à toit de chaume est un voyage en soi.

Faire du vélo dans la jungle

Peut-être que vous avez déjà fait du VTT, mais avez-vous fait du VTT à travers la forêt tropicale du côté d'un volcan? Nous ne l'avons pas pensé. Bike St Lucia (bikestlucia.com) a créé une série de sentiers traversant le flanc de la montagne densément boisé allant en difficulté de la base à des dents avancées. Jump Tree Roots, Coast Through Through Sun Appled Claitures, voler des rebords de roche volcanique et éclabousser les ruisseaux sur des vélos robustes de Cannondale F800 avec leurs visites guidées. Vous terminerez la journée en sueur, éclaboussée de boue et épuisée, mais exaltée.

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Ramener à la maison un souvenir inhabituel

CASTRIES EST CHOCK-A-BLOCK avec des magasins colportant les t-shirts, les batiks, les poupées de paille habituelles, mais dans un petit chalet blanc à l'ombre du volcan Petit Piton,Vous allez masqueroffre des souvenirs d'un type plus intéressant. Fabriqués à la main sur place par une petite équipe d'artisans, ces masques de bois dur sont peints dans les couleurs des Caraïbes - Orange de poisson-clown, vert citron, l'indigo profond de la mer la nuit. Ils ne sont pas bon marché, mais ils égayeront votre maison bien plus qu'un t-shirt «I Love St Lucia».

Nager du côté sauvage aux plages moins connues de St Lucia

Cas En BasBeach, une courbe C lisse de sable argenté du côté atlantique de St Lucia, voit beaucoup moins de visiteurs que les plages des Caraïbes en raison de son emplacement éloigné et de ses eaux plus sauvages. Les vagues sont beaucoup plus grandes ici, ce qui en fait un favori des kitesurfers. Si vous voulez une solitude totale, une courte randonnée vers les petites plages voisines vous donnera le calme dont vous avez envie. Apportez vos propres collations et n'oubliez pas l'écran solaire! Le marais de mangrove protégé adjacent attire toutes sortes d'oiseaux de mer, donc si vous êtes en ornithologie, des jumelles ou une caméra peut être en ordre. La plage est à la pointe du nord-est de l'île, à un court houblon au nord-est de Castries.

Éloignez-vous encore de la foule d'Anse Cochon (littéralement «Bay of Pigs»), situé juste au sud de Castries et accessible uniquement par bateau ou via un très long trek accidenté. Apportez un tuba et pagayez juste à côté du rivage pour atteindre un récif protégé débordant de poissons tropicaux, d'étoiles de mer et d'oursins. Une autre option consiste à faire de la randonnée de Soufrière àPlage Malgretoute, une belle bande de côte encadrée pittoresque par la présence imminente de Petit Piton. Le sable est un peu graveleux, mais l'eau est incroyablement claire et le silence est si épais que vous pouvez pratiquement le goûter.

Mangez comme les habitants

Comme toute destination de villégiature populaire, St Lucia a plus que sa juste part de fruits de mer médiocres, de hamburgers trop chers et de grande cuisine fabuleuse mais chère. Mais manger comme les habitants offre de loin le meilleur coup pour votre argent. La cuisine St Lucian est simple mais savoureuse, en utilisant des ingrédients locaux tels que le taro, les bananes vertes, les crustacés et la noix de coco, et incorporer certaines techniques de cuisson françaises. Le farine classique de St Lucian est `` Fish salin et figue verte '' - le poisson salé est une morue qui a été fortement guéri dans le sel, tandis que la «figue» verte est en fait une banane non mûre. Il est cuit avec du chou, de la tomate, des oignons et de l'ail, et a servi comme un petit déjeuner copieux, un déjeuner ou un dîner. Les autres plats locaux à surveiller sont les crevettes épicées en créole, la soupe à la citrouille et le pain à la banane fait maison. Essayez les saveurs du gril, un restaurant créole peint en couleur à Gros Islet, pour un goût authentique de la générosité de St Lucia.

Montez au sommet de l'île, littéralement

L'île de Sainte-Lucie est coupée en deux par la commande de Ridge commandante. Faites de la randonnée le long du sentier Barre de l'Isle de 1,5 mile, qui traverse une réserve naturelle et offre des vues à couper le souffle des Caraïbes céruléennes pâles et de l'Atlantique de la humeur. Les autres récompenses de souffle jusqu'au sommet du mont LA Combe incluent les panoramas de plage et les vues sur les vallées luxuriantes boisées de chaque côté. Le service forestier maintient le sentier; Les randonneurs doivent obtenir la permission et payer une somme modique pour entrer. Vérifiez auprès des habitants avant de se lancer - certaines parties du sentier sont parfois fermées en raison de la boue ou des arbres tombés.

Cet article a été publié pour la première fois en octobre 2014 et actualisé en janvier 2017.