Les meilleures expériences à Casco Viejo, quartier le plus atmosphérique de Panama City

Construire un canal de cross-country pour relier les océans du Pacifique et de l'Atlantique a toujours été une idée ambitieuse, sans parler d'une idée mal planifiée. Les travaux ont commencé sur cette voie navigable emblématique en 1880, mais au moment où elle a été achevée en 1914, quelque 25 000 personnes étaient mortes, principalement de maladies tropicales.

Aujourd'hui, cependant, cet exploit d'ingénierie est le paysAttraction des étoiles, et c'est l'un des meilleurs sites touristiques de la ville de Panama. Vous pouvez en savoir plus sans quitter Casco Viejo auMusée du canal interocéanique(également connu sous le nom de Panama Canal Museum) situé dans l'un des bâtiments historiques les plus beaux du quartier, remontant à 1874.

Des forêts tropicales aux bars sur le toit: comment passer un week-end parfait à Panama City

Le simple fait de se promener dans les rues pavées de Casco est une activité enrichissante en soi. Poussé autour des quatre avenues bordées de palmier et quatre places principales - Plaza de la Independencia, Plaza Herrera, Plaza Bolívar et Plaza de Francia - s'effondrent des bâtiments assoiffés pour un nouveau lécher de peinture, aux côtés de structures historiques repensées comme appartements et hôtels de boutique.

Pour un repas ou une boisson rafraîchissante, apparaître dansHôtel La Compañia, construit à l'origine comme couvent jésuite en 1688, ou leAmerican Trade Hotel, qui était autrefois le plus haut bâtiment de Panama City, malgré le dépassement de trois étages.

Avec des contrastes nets entre l'élégance et la décomposition, se promener dans Casco est délicieux en raison des murs de la femelle créés par«Rouleau» roulant, un artiste panaméen connu pour avoir transformé les espaces urbains avec une iconographie patriotique colorée.

Casco est également sûr pour se promener et bien que la région soit une plaque tournante touristique, vous ne trouverez pas des colporteurs à chaque coin de rue, donc vous êtes libre de profiter des ruines, de l'art de rue et des cafés cool en paix.

Il y a du café et puis il y a Geisha Coffee, le breuvage le plus élevé du Panama - l'une des tasses les meilleures et les plus chères du monde de Joe. Provoqué à l'origine deEthiopie, Les grains de café Geisha se sont révélés prospérer dans le climat humide du Panama, en particulier dans la haute altitudeChirichírégion.

Mais vous devrez économiser vos dollars pour en profiter - les lots de Geisha Coffee se sont vendus jusqu'à 2 568 $ US la livre. En Casco, vous pouvez siroter le champagne de cafés àCafé uniouTempsSitué au sein de l'American Trade Hotel à Plaza Herrera.

Pedro Mandingaest la première distillerie artisanale artisanale de Panama, ainsi que le premier bar de rhum dédié à ouvrir à Casco Viejo. Les fauteuils imprimés tropicaux, les ventilateurs de plafond Rattan et les records de salsa vintage en font un endroit facile pour passer un après-midi (l'happy hour se déroule tous les jours de midi à 18h).

Avant de commander votre boisson, demandez à déguster l'argent et les rhums de maison épicés à base de sucre de canne pur raspadura. Le menu possède une grande collection de cocktails, mais rien ne vaut les mojitos Mandinga.

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Porté par tout le monde, des pionniers de la ruée vers l'or aux présidents américains, sans parler des espions dans le monde entier, le chapeau Panama est devenu synonyme de cette nation d'Amérique centrale. En fait d'origine équatorienne, ces chapeaux de paille sont vendus partout à Panama City, avec des prix à partir de 15 $ US sur les stands de rue à 800 $ US dans les magasins.

En tant que guide pour les acheteurs, plus le tissage est serré, plus le chapeau. ÀChapeaux de Victor, Des rangées d'étagères affichent une variété de styles et de couleurs. En cas de doute, respectez le style classique dans les tons naturels.

Les rues de caractère de Casco sont emballées dans une petite péninsule qui s'avance dans le Pacifique, et les vues de la mer à partir d'ici sont impressionnantes, avec des navires géants attendant de passer par le canal contre l'horizon du centre-ville moderne.

Les meilleures perspectives proviennent de Paseo Esteban Huertas, une jolie promenade construite au sommet du mur extérieur de la vieille ville. Sous une canopée de Bougainvillea, ce chemin pittoresque se déroule de Plaza de Francia au club de membre du club Unión, qui se tenait pour une villa bolivienne dans leQuantum de réconfortBond Movie. Le long du front de mer, les femmes Kuna vendent le brodéprintemps(panneaux textiles faits à la main) pour lesquels le pays est célèbre.

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Marché des fruits de merest le marché aux poissons toujours vif de Panama City, situé au début de Cinta Costera, un boulevard au front de mer des palmiers. Les stalles présentent d'énormes homards épineux sur la glace, du poisson fileté soigneusement empilé et des crevettes fraîchement capturées empilées.

C'est un endroit amusant rempli de musique pour le déjeuner où la prise du jour peut être achetée et cuisinée pour commander au restaurant à l'étage. Ne manquez pas le ceviche d'agrumes, servis dans les tasses en polystyrène. Cette commande populaire est mieux associée à une bière glaciale.

Casco est le centre de vie nocturne de la ville, avec un nombre impressionnant de toits où vous pouvez profiter du temps chaud de Panama toute l'année.Capital Bistó Panama- Le premier toit que vous voyez lorsque vous entrez dans le quartier historique - regarde avec adoration la baie du Panama et est pratiquement perché sur l'eau.

Lazitea,qui se trouve au sommet de la boutique éléganteHôtel Casa Panama, offre des vues étincelantes sur les toits et une chance de plonger dans la piscine entre les boissons. C'était le premier toit de la vieille ville à avoir sa propre piscine.

Les Owls de nuit devraient se diriger vers le toitSelinaqui a également une piscine et une liste saine d'événements et de soirées de musique live. En tant que premier bar sur le toit de Casco,Tantaleest éternellement populaire, tandis queCasco HouseC'est là que les Panameños bien habillés optent pour une vue à 360 ° de la ville et de la baie.

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Entrer dansÉglise San JoséPour repérer le trésor réel sous la forme de l'autel de Oro (autel d'or). La légende raconte que lorsque le corsaire gallois Henry Morgan a attaqué Panamá Viejo - l'original Panama City - en 1671, les prêtres jésuites ont peint l'autel noir pour le déguiser et a dit à Morgan qu'un autre pirate l'avait déjà volé.

L'autel baroque a ensuite été déplacé de Panamá Viejo à Iglesia de San José à Casco Viejo où il est aujourd'hui. C'est la seule relique à avoir été récupérée de cette attaque dévastatrice et c'est le point culminant de cette église historique.

Pour échantillonner les plats locaux, ne manquez pas un arrêt àFonda qu'est-ce que, pour les mises à jour nourrissantes et très photogéniques de la cuisine panaméenne traditionnelle. Il s'agit de l'un des meilleurs restaurants de Casco Viejo, avec le meilleur restaurant José Olmedo Carles Rojas travaillant avec diligence à la barre. Essayez le délicieusement habillépatacones(Plantains frit deux fois) ou tout ce qui est disponible - le menu change fréquemment mais il est toujours exquis.

Pour se régaler de plusieurs plats nationaux du Panama sous un même toit,Diablicosest votre meilleure option de restauration à Casco. Là, vous pouvez profiter copieuxsancocho, un bouillon de poulet, du maïs sur le torchage, des légumes féculents et de la coriandre, ouVieux vêtements, un plat de viande râpé dont le nom se traduit par des «vieux vêtements».

Lors de certaines soirées, le restaurant organise un spectacle de spectacle avec le chant, la danse, la tambour etDiabrique sale(Dirty Devils) - personnages éminents du folklore panaméen.