Highlands du Nord du Centre

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Mexique

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Livre de magasin

Justin Foulkes

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Des voies pavées et des places ombragées aux vastes déserts et forêts de nuages, le nord des hauts plateaux du Mexique est une région aussi variée que son histoire, sa cuisine et ses cultures. C'est ici que l'énorme richesse minérale a créé de riches villes coloniales avant que l'activité révolutionnaire ne laisse les villes fantômes dans son sillage. Connu sous le nom de Cuna de la Independencia (berceau de l'indépendance), le territoire est réputé pour son rôle dans la lutte du pays pour l'autonomie, stimulé par le célèbre Grito de Dolores, qui a appelé le peuple mexicain aux armes contre les Espagnols.


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