ニューイングランドレコーズ：ニューハンプシャー＆バーモント州で最高の醸造所

Corey

2024-08-19

米国はビールが深刻な愛を持っています。

過去20年にわたって、全国の独立した醸造家の数が急増しました。彼らは新しいIPAとピルスナーを立ち上げ、新しい醸造所とテイスティングルームを開き、地元の人々を楽しい新しい飲酒体験に扱っています。

彼らは、米国のクラフトビールの首都であるサンディエゴのように、都市を引き継いでいます。

サンディエゴのピッツバーグ、ポートランド（メイン州とオレゴン州）、アシュビルなどの場所とともに、サンディエゴは地ビール醸造所の将来を踏むのを支援しています。地元の人々は本当にビールが好きであるだけでなく、大胆な新しいブレンドをサンプリングすることにも興味があります。

しかし、実際のビールを飲む人はどうですか？

サンディエゴは、独立した醸造所の数が多いため、米国で最もクラフトの醸造中心の都市としてケーキを採用しています。対照的に、ピッツバーグやポートランドのような場所は、クラフトブリューイングの長年の歴史のおかげで地図上にあります。

しかし、寒くて硬い数字に関しては、ダコタス、モンタナ、バーモント、ニューハンプシャーのようなより遠くの前post基地であることを知って驚くかもしれません。

2023年に、ニューハンプシャーの地元の人々は、ビール情報の調査によると、一人当たりのビールを43.9ガロンのビールを飲みました。

バーモント州は、1人あたり35.3ガロンで近くにランク付けされました。

それはたくさんのゴールデンホップです。

それで、ここにもっと良い質問があります。バーモント州とニューハンプシャー州の地元の人々は、すべてのビールをすべて叩きますか？飲酒者、フードライター、食通からのレビューと評価によると、これらは両方の州の3つのトップビール醸造所です。

ヒルファームステッド醸造所

2010年以来、ヒルファームステッド醸造所信じられないほど多様なビールを作り上げてきました。シングルホップオプション、哲学的オプション、および先祖のオプションを提供しています。

哲学的なオプションは、ビールを独自の起源とインスピレーションを備えています。コンテキストのために、それらは善と悪を超えて、時間と時間と呼ばれます。

先祖の選択肢は、土地、ホップ、醸造の背後にある人々など、醸造の直接的な歴史をカバーしています。この最後のカテゴリは理にかなっています。この農場は200年間活動してきたからです。

醸造所のツアーから屋外ビアガーデンまで、錬金術師の背後にある誇大広告を見るのは簡単です。

私は、クラフトブリューイングの世界（多くのインディランフィールドのように）は少しゲートキーピーなものになる可能性があることがわかりました。それは間違いなくそうではありません錬金術師。

その持続可能性のイニシアチブでさえ、理解し、消化しやすいです。（以前に完全に太陽光発電醸造所を見たことはありません！）それはここでの本当の草の根の醸造です。それは多くの点でそのコミュニティに投資されています。

雰囲気は明らかにクールです。バーリントンでの場所を考えると驚かないことはありません。（これは、それらの激しく自己決定的なヒッピーの町の1つです。）

ビールメニューは広範で創造的ですが、実際の醸造所の敷地は非常にキッチュなクールであり、持続可能性に焦点を当てています。どれほどおいしいか知りたいゼログラビティクラフト醸造所リリースは？非アルコールの選択でさえ、飲酒者によって高評価されています。

この居心地の良い醸造所は、魅力的なダウンタウンのニューマーケットの中心部にあります。として落葉樹醸造会社10年目に入ると、そのタップと科学に注文するように見えます。

飲酒者が会社の醸造所のバックログに深く潜ることができるので、この二重のアプローチに感謝しています。しかし、私は実際のバーのファンでもあり、金曜日の夜のトリビアゲームです。

ホップで手作りされ、ハイパーに焦点を当てた、ホワイトマウンテン醸造所小さくて謙虚な醸造所です。それは、クラフトビールを真剣に愛するものです。

落葉樹醸造会社のように、パティオのコーンホールからトリビアナイトまで、ダイビングバーイベントの邪魔になることがたくさんあります。このタイプの雰囲気は私にとって大きなボーナスであり、常連がより多くのために戻ってくるのを維持するハイライトのようです。

Stonefaceはかなり大したことです。しばらく東海岸でIPAを叩いている場合は、おそらくサンプリングしましたStoneface Brewing's前のビール。

Newingtonの場所に向かうと、ダイビングバー料理のしっかりしたメニューと、醸造所の密集したリリースも扱われます。

ああ、そして彼らのビールを扱うことができないすべての人のためにセルツァーさえいます。さらに、イベントの長いリストがあります。それがビールとどのように関係するのかわかりませんが、私は行きます。