タックイン：世界最高の空港レストラン

私たちの多くにとって、空港での乗り継ぎ中の飲食は通常、冷たいサンドイッチを手に取り、それほど美味しくないコーヒーを一杯飲むことを伴います。しかし、航空旅行の需要が高まるにつれ、空港での高級レストラン体験のニーズも急増しています。

ご想像のとおり、世界の主要空港には、その分野で最高級のレストランがいくつかあります。おいしく食べることは、エリート ラウンジを利用できる人だけのものではありません。ここでは、世界最高の空港レストランのいくつかをご紹介します。

ザ キッチン、シンガポール チャンギ空港 (SIN)

シンガポール・チャンギ空港は、今年の世界最高の空港ダイニング部門のスカイトラックス賞で、イスタンブール空港に首位の座を奪われ、準優勝となった。この賞は、カフェ、バー、レストラン、ファーストフード店など、空港の優れた飲食店のセレクションを表彰するものです。空港のレストランの 1 つであるザ キッチンがリストに載ったのも不思議ではありません。

ザ・キッチンは、有名シェフのウルフギャング・パック氏による、ミシュランの星を獲得した他のレストラン、カット、スパゴに続く、シンガポールでの3番目の事業です。ターミナル 3 にある The Kitchen では、さまざまな料理を融合させたメニューを提供しています。たとえば、鶏肉と椎茸が入った食欲をそそる酸味と辛味のスープや韓国のキムチカルビなどが楽しめます。さまざまなスケジュールの旅行者に対応できるよう、午前 6 時から午前 1 時まで営業しており、早朝の旅行者向けに朝食のオプションも用意されています。

アイ ラブ パリ、シャルル ド ゴール空港 (CDG)

2016 年のエアポート フード アンド ビバレッジ (FAB) アワードで世界最高の空港レストランに選ばれたこともあるガイ マーティンのアイ ラブ パリは、今日に至るまで空港の最高の高級レストランの 1 つに数えられています。ターミナル 2E にあるレストランでは、ビオや旬の食材を使用したクラシックなフランス料理を提供しています。多くの口コミによると、CDG の I Love Paris のシャンパンはとても美味しいので、飛行機に乗り遅れたり、また行きたくなるかもしれません。営業時間は、年中無休で午前 5 時 30 分から午後 11 時 30 分までです。

コトー、ニューヨーク ラガーディア空港 (LGA)

ラガーディア空港では、グルメ愛好家のためにさまざまなグルメの宝物を提供しています。アンドリュー カルメリーニ、ジム レイヘイ、ジェイソン デントンなどの著名人は皆、ここのさまざまなレストランに携わっています。しかし、最も印象的なのは、高名なシェフ、マイケル・ホワイトが手掛けたイタリアンレストラン「Cotto」です。

Cottoは、過度なこだわりを排除し、実用性と快適性のバランスを考慮した考え抜かれたインテリアを誇ります。高級ワインを楽しみながら、前菜コース、プリミコース、セコンディコースなど、本格的なイタリアの伝統料理を味わうのに理想的な場所です。

レストランはターミナル C にあり、営業時間は午前 11 時から午後 9 時までです。このレストランは、月曜日 (午前 11 時から午後 7 時 30 分まで) と日曜日 (午前 11 時から午後 3 時までと午後 5 時から午後 7 時 30 分まで) は短縮営業していることに注意してください。

ザ パーフェクショニスト カフェ、ロンドン ヒースロー空港 (LHR)

世界中の他の大きな空港と同様、ロンドン ヒースロー空港にもグルメ体験の選択肢が豊富にあります。ただし、フライトがターミナル 2 から出発する場合は、The Perfectionist's Cafe に立ち寄る価値があります。ヒースロー空港にある Heston Blumenthal's カフェは、すぐに素晴らしい食事を求める乗客に適しています。

朝食、ランチ、ディナーに営業しているこのレストランでは、コーンウォールのフィッシュ アンド チップスとマッシュ ピース、チキン ティッカ マサラなどの人気のイギリス料理を提供しています。午前6時に開店し、午後9時に閉店します。

マウンテン ハブ グルメ、ミュンヘン国際空港 (MUC)

世界で数少ないミシュランの星を獲得した空港レストランの 1 つとして、マウンテン ハブ グルメはこのリストに確実に含まれていました。 MUC のターミナル 2 に隣接するヒルトン ホテル内に位置するこの高級レストランでは、屋内または屋外の座席と、通常の空港料金より明らかにワンランク上の会席料理を提供しています。

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写真: マウンテンハブグルメ

レストランでは、地元産の新鮮な食材とアルプス風のメニューを提供しています。上の写真からわかるように、お客様は、長時間のフライトの前にリフレッシュするために、隣接するスパやウェルネス センターで時間を過ごすこともできます。

シーズン、ニューアーク リバティー国際空港 (EWR)

セゾンでは、シェフのアラン・デュカスが旅行者に高級フランス料理を提供しています。メニューには、コック オー ヴァン、フォアグラ、エスカルゴ、骨髄などの伝統的なフランス料理が揃っています。このレストランはワインの品揃えが豊富なことでも有名です。セゾンはEWRのターミナルCにあり、午後9時に閉店する日曜日を除き、毎日午前5時から午後11時まで営業しています。