VVIP 客室乗務員トレーニング: プライベートジェットで働くために学ぶ珍しいこと

Corey

2024-03-15

民間航空機で働く客室乗務員の中には、キャリアの後半にプライベートジェットを操縦することを決意する人もいます。ただし、民間航空機と民間航空機での作業には大きな違いがあり、広範囲にわたるスキルセットが必要です。新しい乗組員は、その仕事が全く異なる大変な仕事であることを理解していないことが多いため、移行は難しい場合があります。ここでは、潜在的な VVIP 客室乗務員が知っておくべきことを詳しく掘り下げます。

背景の詳細

まず、ほとんどの VVIP 客室乗務員は、少なくともファーストクラスまたはビジネスクラスで勤務していました。運営者の中には、5 つ星のホテルやレストランでの体験を好む人もいます。地域や所有者/運営者の要件によって異なります。サービスは簡単に訓練できますが、安全はそうではありません。そのため、客室乗務員には客室乗務員ではなく航空機内で訓練を受けることが望ましいです。また、訓練を受けずに直接航空機での作業をしなければならない場合もあります。

また、将来の VVIP 客室乗務員がプライベートジェットの訓練を受けるとします。その場合、トレーナーの資格を確認し、トレーナー自身がプライベートジェットの開発に携わったことがあるのかを確認することも重要です。プライベートジェットの研究にうまく取り組み、その役割を理解するという迷路を抜け出す手助けをしてくれる、すでにプライベートジェットに取り組んでいる指導者や経験豊富な客室乗務員を見つけてください。

写真：ニミト |シャッターストック

目的

VVIP の客室乗務員は政府機関や王室の航空会社で働く傾向がありますが、UNHWI や民間オーナーである寡頭政治家のために働くこともできます。 VIP 客室乗務員は、オペレーター向けのプライベートチャーターのどちらかで働く傾向があります。 VVIP および VIP 客室乗務員は、個人所有者かチャーター顧客かを問わず、あらゆる顧客にプロフェッショナルでオーダーメイドのサービスを提供することが期待されています。

その目的は、王室、個人所有者、チャーターの顧客を問わず、完璧なサービスを提供し、顧客の期待を超えることです。プライベートジェット業界は、贅沢であり、すべての顧客にオーダーメイドのソリューションを提供することでよく知られています。不可能なことは何もありません。VIP 客室乗務員は単独で勤務することが多く、機内で安全とサービスを提供するのは唯一の人です。

ボーイングビジネスジェット (BBJ) やエアバスコーポレートジェット (ACJ) のような大型の航空機では、サービスに必要な人数に応じて、2 人から 6 人の十分な訓練を受けた客室乗務員が配置されます。

写真：ナスジェット

VVIP/VIP 乗務員が知っておくべきこと

安全性や航空機の知識に加えて、次に重要なのは乗客の体験です。乗組員はケータリングを注文し、提供者を選択する方法を知っておく必要があります。乗客や特別なリクエストに合わせて完全にカスタマイズする必要があります。乗客プロフィールには、個人的な好み、食べられないもの、特別な食事のリクエストやアレルギーなどの詳細が含まれる場合があります。

食品の衛生管理は機内外で非常に重要であり、ケータリングが常に適切な温度に保たれ、食品が安全に食べられるようにする必要があります。食事の加熱も正しく行う必要があります。食べ物の盛り付けと盛り付けは非常に重要です。乗客はおそらく5つ星レストランでの食事や5つ星ホテルの滞在に慣れており、最新の食のトレンドを知っているだろう。外食はすべて 5 つ星の基準でなければなりません。

写真: ビスタジェット

キャビン内

プライベートジェットの客室内部はきれいでなければならず、ほとんどの場合、その航空機に任命された客室乗務員が清掃します。彼らは、革製シート、高価な木製ベニヤ、シルバーやクリスタルをどのように、何を使って掃除するかを知らなければなりません。また、調理室が混乱しているときでも、調理室を整理整頓し、清潔に保つ必要があります。 VVIP/VIP の客室乗務員は、機内で乗客がベッドを要求した場合に備えて、ベッドを正しくメイクする方法も知っておく必要があります。バスルームも、新しいタオルやアメニティを使用して細心の注意を払って掃除する必要があります。

客室内のプレゼンテーションは、乗客のエクスペリエンスを向上させるために非常に重要です。これは、花を生けたり、機内が良い香りに包まれるようにしたり、クレデンザを準備したりすることを意味します。これには、フルーツボウル、カナッペ、ウェルカムドリンク、新聞、雑誌、軽食などが含まれます。ナプキンは素敵なデザインに折りたたんで、いつでも食事ができるように準備しておく必要があります。お子様がいる場合は、さまざまなおもちゃ、本、ゲームをクレデンザに追加します。ホットタオルを用意して乗客を迎える準備をしておく必要があります。

サービス

このサービスは、ほとんどのプライベートジェットのシルバーサービスと同様です。ただし、文化が異なれば、好むサービススタイルも異なります。ビュッフェやファミリースタイルを好む人もいます。安全に着陸する前に、サービスが完了し、すべての食器が洗浄され、洗濯物が回収されていることを確認するために、サービスの時間を分単位で調整する必要があります。乗客がコーヒーをリクエストし、飛行機が着陸する必要があるのに、シンクに食器がある場合は、困難になることがあります。

キャビアサービス、寿司サービス、バリクサーモン、アフタヌーンティーなど、VVIP/VIP 客室乗務員が知っておく必要があるサービス要素もあります。食べ物と飲み物の組み合わせや、現在食の世界で何がトレンドになっているかを知っておくとよいでしょう。アラビアコーヒーのサービスは、ラマダン中の断食明けの方法と同様に、中東では重要です。

写真：ルグザヴィエーション

変化し続けるペースの速い世界において、プライベートジェット業界への期待はこれまで以上に高まっています。ペットの旅行数の増加に伴い、ペットの応急処置のコースも用意されています。 VVIP/VIP 客室乗務員の中には、バトラーまたはナニーの訓練を受けている人もいます。サービスの面では、バリスタ、ソムリエ、ミクソロジストとしてのトレーニングが役立つ場合があります。プライベートジェットのケータリング業者のメッキコースを受講する乗組員もいますし、シェフとしての訓練を受ける乗組員もいます。

文化的な知識や感性を理解することが重要なので、クライアントがどこに拠点を置いているのかを調べておくと良いでしょう。文化によっては花の意味も異なりますし、食後の箸の置き方もあります。多くの場合、従うべきプロトコルやエチケットがあるため、主な乗客が誰であるか、彼ら（特に王室）にどのように話しかけるか、誰と話すことが許可されているかを知る必要があります。場合によっては武装したボディーガードが乗務することもある。

もっと詳しく知る：客室乗務員の訓練中に何が起こるのですか?