メイン州ポートランドで最高のロブスターを見つける場所

初めてロブスターを食べたときのことは決して忘れません。

私は20代前半でブルックリンに住んでいました。ミズーリ州出身の私は、珍しいシーフードをあまり食べたことがありませんでした。そして、あの鮮やかなオレンジ色のロブスターは、いつも私の常識から少し外れているように思えました。

それから来ましたレストランウィーク、ニューヨーク市周辺のレストランがテイスティングメニューを提供し、テーブルを埋める時期です。

友人の家族が私を、テイスティングメニューにロブスターを提供するおしゃれな TriBeCa レストランに招待してくれました。私の友人の母親は、ロブスターはかつて、特に東海岸の初期入植者にとっては下品な食事だと考えられていたと冗談を言いました。 「ロブスターは海のネズミである」というフレーズを初めて聞いたのを覚えています。

それ以来、私はこの小さなオレンジ色のネズミが大好きになりました。特に海沿いの都市に住んでいてシーフードに夢中になっているからです。バルセロナでは、ロブスターを見つけるのは難しくありません。シチューで調理したり、アッラ・カタラナ風に調理したり、単独で提供されたり、茹でたり、その他にもさまざまな料理があります。

動物愛護活動家にとって興味深い事実は次のとおりです。ヨーロッパでは、生きたロブスターの茹でを禁止する動きが広がっています。ノルウェー、オーストリア、スイスなどの国では、すでに禁止されています、ロブスターは茹でる前に気絶させなければならないと宣言しました。

しかし、倫理に関する話で私たちの話を脱線させないでください。

ここでは、バター風味の風味豊かなロブスターに焦点を当てます。より具体的には、この料理を専門とする米国の州で最高のロブスター、メイン州についてお話します。

関連している：メイン州のこの町は 2024 年のトップバケーションスポットの 1 つ

この国で最も新鮮でおいしいロブスターを味わいたいと思ってポートランドへ向かうなら、ここがおすすめです。

ポートランドのロブスター最高のレストラン

ルークのロブスター

ポートランド桟橋の端にある素晴らしい景色と高い評判を誇るルークス ロブスターでロブスターの旅を始めてみませんか。

このレストランはロブスターの経験が豊富で、天然ロブスターの料理本も出版しています。蒸しロブスターをすべて食べるのに少し自信がない場合は、高評価のロブスターロールから始めることもできます。

また、Luke's では、新鮮なロブスターを注文して全国どこにでも配達してもらうこともできます。

舷窓

地元の人に人気のカジュアルなお店をお探しですか?ポートホールは、新鮮なロブスター料理とともに生演奏を楽しめる最高のスポットです。

さらに、朝食、ランチ、デザートのメニューが別々になっているので、シーフード料理のバリエーションがさらに広がり、卵 2 個の朝食などの伝統的なオプションも追加されます。

ただし、ロブスターのオプションに焦点を当てましょう。ポートホールはツイン ロブスター ディナーで有名です。このディナーには、2 匹の巨大なロブスターの肉と野菜、マッシュ ポテト、温かいロールなどの付け合わせが含まれます。うーん。

天秤

より高級なロブスターをお探しですか? Scales は、市内で最も新鮮なシーフードを買い物できる高級レストランです。

前菜、生バー、メインロブスターの蒸し料理などの特製料理など、ディナーの選択肢は数多くあります。

それは夜のデートのための私の一番の選択です。このレストランでは、ロブスター料理をはじめとするちょっと高級なシーフード料理を提供しているだけでなく、雰囲気も最高級です。

ジェイズオイスターズ

ジェイズオイスターズの名物は…牡蠣です。

しかし、ポートランドで最も卑劣で最もおいしいロブスター料理の 1 つであるロブスター シチューを見つけることができます。ロブスター ビスクと同様、このボリュームたっぷりでクリーミーな料理は、ポートランド ピアで人気のメニューの 1 つです。

ロブスタークローカクテル（上の写真）など、他にもスペシャルメニューがあります。他の種類のシーフードを探しているなら、ここでは牡蠣からハマグリ、ムール貝まで、たくさんの食べ物が見つかります。ただし、純粋なロブスター料理が必要な場合は、ロブスター肉のシーフード カクテルを注文することもできます。