福岡に来たら食べておきたいグルメ＆おつまみ7選

日本は美食家にとって行きつけの場所の一つとして世界中で高い評価を得ています。寿司やラーメンなどの定番のおいしい料理を考えると、日出ずる国の料理が世界中で人気を集め続けているのも不思議ではありません。

しかし、日本という美しく神秘的な国には、まだ世界的に有名になっていない料理の長いリストがあり、日本中の各地で何世代にもわたって伝統的なレシピを存続させることに専念し続けています。素晴らしい郷土料理のある場所の好例は、九州の北岸に位置する福岡ですが、東京や大阪ほどの国際的な知名度はまだ得られていません。

おいしい、しかも手頃な価格の食べ物や軽食を作ることに専念する屋台の豊かな伝統を持つ福岡は、見逃せない場所です。それでは、福岡で食べるべき最もおいしい食べ物とスナックを7つ見てみましょう。

Yaki-Gyoza

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餃子はもともと中華料理で、団子であり、さまざまな形があります。揚げる、蒸す、煮る、揚げる。日本はそのコンセプトを取り入れて改良し、今では日本で最も愛される料理の 1 つになりました。典型的な焼き餃子は、外側がカリカリで、中には豚ひき肉、ネギ、ニンニク、ニラが入った揚げ餃子です。レストランやそのスタイルに応じて、ラー油、醤油など、さまざまなソースを付けて美味しい餃子を食べることもできます。福岡は特に一口サイズのジューシーなひとくち餃子で有名です。

テンセブン

日本有数の漁場の一つである玄界灘に囲まれた福岡市には、高品質で新鮮な魚が安定的に供給されており、海に関連した美味しいおやつや料理がいくつかあるのも不思議ではありません。生のサバをゴマと醤油で味付けした「ごまサバ」は、福岡を代表する料理の 1 つで、通常は前菜として提供されます。濃厚な味わいはご飯にもお酒にもよく合い、全国の居酒屋で食べられます。

博多ラーメン

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肉や魚をベースにしたスープに小麦の麺と豚肉のスライスが入ったラーメンは、近年世界を席巻しており、日本の人気メディアや海外にオープンしたチェーンレストランでも頻繁に取り上げられています。

博多ラーメンは、日本で最も愛されているラーメンの 1 つであるこのボリュームたっぷりの料理の福岡版です。このおいしい麺の丼は、豚骨を煮て作られた白濁で滑らかで濃厚な味わいのスープに、茹でたまたはローストした豚肉とネギのスライスがトッピングされています。

麺は通常のラーメンよりも細めで、好みに合わせて麺の硬さを選べるのが通例です。匂いは非常に強い場合があり、地元の人々の一般的な経験則では、レストラン内の匂いが強ければ強いほど、スープはより濃厚でおいしいと考えられています。

明太子

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明太子はその奇抜な見た目に惑わされず、ぜひ食べていただきたい逸品です。明太子はさまざまな調味料に漬け込まれており、落ち着いたピンク色から鮮やかな赤色までさまざまです。濃厚な味わいでご飯とよく合い、おにぎりの具材の中でも最も人気のあるものの一つです。このおいしいいくらの袋にはさまざまな味があり、辛子明太子は最も人気のあるものの 1 つです。赤唐辛子でマリネしてアクセントを加え、食事の間のおやつに最適です。

Motsunabe

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このボリュームたっぷりのシチューは、濃厚な味わいのスープとヘルシーなキャベツ、ニラ、そしてしばしばちゃんぽん麺を鍋で調理します。もつという言葉は内臓を意味するので、牛や豚の内臓がたっぷり入っているのも不思議ではありません。あまり魅力的な料理とは思えない人もいるかもしれませんが、もつ鍋は信じられないほど美味しく風味豊かな料理で、寒い冬や飲酒の夜の締めくくりに最適です。最近では、コラーゲンたっぷりで美容効果があると女性の間で人気が高まっています。福岡に来たらぜひ試してみてください。

Mizutaki

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水炊きは、鶏ガラスープで鶏肉と野菜を煮て、ポン酢（柑橘系の醤油）に浸したおいしい鍋です。調理方法は複雑で手の込んだものですが、一口一口に現れる素晴らしい風味は、間違いなく努力する価値があり、待つ価値があります。水炊きは、お店によって具材や作り方、食べる順番などさまざまなバリエーションがあり、それぞれのお店が独自のアレンジを加えているのが自慢です。シチューをすべて食べたら、残ったスープに米を入れてクリーミーなお粥を作り、食事を締めくくるのが一般的です。

Hakata Torimon

福岡で最も美味しく愛されているスナックの 1 つを紹介するこのリストを締めくくる必要があると感じています。通りもんは、バターとクリームを混ぜたベルベットのような滑らかな甘い白餡を内側に包んだ甘いパンです。 1993年の発売以来人気が急上昇しており、今年も「モンドセレクション金賞」を受賞し、日本を代表するお菓子として世界にその名をさらに高めています。通りもんはこの栄誉ある賞を驚くべきことに 19 年連続で受賞しているため、間違いはないことがわかります。

結論

これらはぜひ食べておきたいグルメの一部ですが、このリストでは福岡のおいしいグルメのほんの一部を紹介します。福岡を体験する最良の方法の 1 つは、この街が提供する美食をすべて探索することです。地元の屋台で椅子に座っているときも、にぎやかな通りの裏路地で趣のある小さなレストランを見つけているときも、高級レストランで食事をしているときも、関係ありません。きっとおかわりしたくなる一品が見つかるはず！

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