インスピレーションアイルランド、ゴールウェイのオイスター・トレイルをたどる

Elmo

2020-08-13

ゴールウェイ国際オイスターフェスティバルの起源には巧妙なマーケティングが隠されているかもしれませんが、アイルランドで最も長く続いている最高のグルメ祭りは、新しい牡蠣の季節の到来を可能な限り最高の方法で祝い続けています。3 日間にわたって酒を飲み、踊り、甲殻類をむしゃむしゃ食べる大騒ぎです。

正午過ぎにエア広場でゴールウェイ市長は、今シーズン最初の牡蠣を割って一気飲みし、フェスティバルの正式な開催を宣言した。フェスティバルの発案者が観光シーズンを9月まで延長できるものを探していた1950年代以来そうしてきたのと同じだ。その後、マーチングバンド、ヴィンテージカー、オイスターオープナー、高官などのパレードが町のメインストリートとコリブ川の岸に沿って進み、目的地はフェスティバルのマーキーと世界オイスターオープニングチャンピオンシップです。

しかし、この豪華なイベントはすべて、カラフルではあるものの、週末のメインアトラクションであるギネスオイスタートレイルへの単なる余興です。ギネスオイスタートレイルは、パーティーの真の根幹であり、これまで考案された中で最も偉大なアイリッシュパブのはしごの 1 つです。トレイルは町のあちこちに点在する約 30 軒の酒屋で構成されており、それぞれの酒屋が期間中ずっと生演奏、コメディー、ダンスを披露し、さらに重要なことに、ギネス 1 パイントと一緒に牡蠣を無料で提供します。オイスタートレイルのすべてのパブには、週末を通してフルタイムの牡蠣剥き職人が常駐し、必死で絶え間なくおいしい生き物を殻から外してくれます。

伝統的な目標は、3 日間でトレイル沿いのすべてのパブで 1 パイントと数個の牡蠣を飲むことです。つまり、約 30 パイントと最大 100 個の牡蠣に相当します。これができて、日曜の朝の朝食までになんとか食べられるなら、もう自分の実力を証明する必要はありません。

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